想遠離類風溼性關節炎，多食橄欖油就對了

想遠離類風溼性關節炎，多食橄欖油就對了
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6 \, {2 I3 s2 o0 w很多人深受類風溼性關節炎所苦，這疾病的產生是由於自身免疫系統對) ~7 Q% o- Y  }
身體肌肉纖維進行對抗，進而導致身體的關節產生痛楚和腫脹，甚至關1 Z4 a% N+ C8 y4 q" o  v: K
節的損壞，不過此病的成因迄今仍是個謎，但是根據最新的研究顯示，; H6 `6 ?# _1 G! q$ U' V+ p
這疾病和個人的飲食習慣有關喔。
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' k$ w$ w) z: U1 j一項在希臘南部進行的研究，採取145名患上類風濕性關節炎的病患和
$ w$ V, J" H: S" V6 ?# x$ [188名健康人士的飲食作比較，研究結果發現食用較多橄欖油和煮熟蔬菜
6 P/ d: q; L- p6 s* |; o9 S: d的人（平均每日食2.9份）比食用較少者（平均每日食0.85份），其患病8 l3 a) a% q5 E
機會降低75%，此研究報告已刊登於最近一期的美國醫療營養雜誌裡。3 N- h1 [0 U. r& ?. v8 \
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食用橄欖油還可預防心血管疾病，因為橄欖油的不飽和脂肪含量很高，
+ s& i" n" v4 z/ A9 @而不飽和脂肪已被證實可降低類風濕性關節炎及心血管疾病的產生，這+ J* n9 ?# u$ b$ P, n$ g0 A
也可以用來解釋為何喜歡食用橄欖油的民族，例如希臘和意大利等，較+ t+ v/ ]$ A4 M
少患上心血管類疾病的原因。
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8 g2 P9 a/ [- `3 |; ]: l" c本文由【KingNet國家網路醫院編輯部】提供