想遠離類風溼性關節炎，多食橄欖油就對了

想遠離類風溼性關節炎，多食橄欖油就對了
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很多人深受類風溼性關節炎所苦，這疾病的產生是由於自身免疫系統對: X! a) D* X( R) o  \' |9 Q6 O; d
身體肌肉纖維進行對抗，進而導致身體的關節產生痛楚和腫脹，甚至關
( x2 {( a5 d2 ?; _節的損壞，不過此病的成因迄今仍是個謎，但是根據最新的研究顯示，
" x* s4 M5 U/ @; V這疾病和個人的飲食習慣有關喔。
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一項在希臘南部進行的研究，採取145名患上類風濕性關節炎的病患和
4 k, f" T. n) R, r188名健康人士的飲食作比較，研究結果發現食用較多橄欖油和煮熟蔬菜
3 p# L( s# Z9 V' A( h; k的人（平均每日食2.9份）比食用較少者（平均每日食0.85份），其患病
0 V" x; n( N4 W0 l3 o# _3 f$ F機會降低75%，此研究報告已刊登於最近一期的美國醫療營養雜誌裡。
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食用橄欖油還可預防心血管疾病，因為橄欖油的不飽和脂肪含量很高，
; ]9 }  h6 I: k) ~* X; \而不飽和脂肪已被證實可降低類風濕性關節炎及心血管疾病的產生，這( \. M7 h7 g4 _$ [- d7 @0 G8 E5 {
也可以用來解釋為何喜歡食用橄欖油的民族，例如希臘和意大利等，較
! v7 V% e: E$ n7 H; s! D9 l) Q7 \少患上心血管類疾病的原因。" P2 N, [0 J. e) a

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本文由【KingNet國家網路醫院編輯部】提供