想遠離類風溼性關節炎，多食橄欖油就對了

想遠離類風溼性關節炎，多食橄欖油就對了
: r0 y5 _( R) q1 x/ Z* @: s6 l + S' X' B9 @9 B  j' }
很多人深受類風溼性關節炎所苦，這疾病的產生是由於自身免疫系統對( Y1 s  }) d) F  a8 p5 B4 P
身體肌肉纖維進行對抗，進而導致身體的關節產生痛楚和腫脹，甚至關5 U: V3 c- `/ ^& s( [
節的損壞，不過此病的成因迄今仍是個謎，但是根據最新的研究顯示，) ]# X+ A# J" V1 {5 G
這疾病和個人的飲食習慣有關喔。" _- F1 i; i# T) a% [" {- X3 l

# V' D7 ~, e; y9 j一項在希臘南部進行的研究，採取145名患上類風濕性關節炎的病患和
$ W2 n: O( F' w* \188名健康人士的飲食作比較，研究結果發現食用較多橄欖油和煮熟蔬菜
- ^" n( e. b9 E) s) C4 U的人（平均每日食2.9份）比食用較少者（平均每日食0.85份），其患病
: ~/ m, n" |3 m' i- ^機會降低75%，此研究報告已刊登於最近一期的美國醫療營養雜誌裡。
8 x* X8 i7 Z# \' P% I3 X* o' G" J" u: m7 U! o
食用橄欖油還可預防心血管疾病，因為橄欖油的不飽和脂肪含量很高，6 u5 |! c3 B& y+ |0 C, m" ^
而不飽和脂肪已被證實可降低類風濕性關節炎及心血管疾病的產生，這
+ j3 l8 @8 |" D& T7 u( [3 c也可以用來解釋為何喜歡食用橄欖油的民族，例如希臘和意大利等，較
: B- q) H# X  E9 o4 \; k) v少患上心血管類疾病的原因。5 o+ U$ c- V5 d4 h/ n; m8 q

/ B7 c6 B4 O: E+ c
& H3 Z( K. q8 O本文由【KingNet國家網路醫院編輯部】提供