想遠離類風溼性關節炎，多食橄欖油就對了

想遠離類風溼性關節炎，多食橄欖油就對了
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很多人深受類風溼性關節炎所苦，這疾病的產生是由於自身免疫系統對
! j8 v1 M2 E8 |& q: x1 r# _身體肌肉纖維進行對抗，進而導致身體的關節產生痛楚和腫脹，甚至關/ w. ]; z/ S( `" Y
節的損壞，不過此病的成因迄今仍是個謎，但是根據最新的研究顯示，5 `, [! d( A3 B
這疾病和個人的飲食習慣有關喔。3 p  X2 a5 ^% L, L
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一項在希臘南部進行的研究，採取145名患上類風濕性關節炎的病患和' a: m/ {, h! a& ?* E( U
188名健康人士的飲食作比較，研究結果發現食用較多橄欖油和煮熟蔬菜
1 K) @% m8 a: k的人（平均每日食2.9份）比食用較少者（平均每日食0.85份），其患病5 G! T2 m! p1 P& Z5 j" E
機會降低75%，此研究報告已刊登於最近一期的美國醫療營養雜誌裡。9 G* t% |, J" ?5 X
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食用橄欖油還可預防心血管疾病，因為橄欖油的不飽和脂肪含量很高，5 J5 @' K4 N2 p4 V- r
而不飽和脂肪已被證實可降低類風濕性關節炎及心血管疾病的產生，這  d3 t1 f1 p& ]/ D
也可以用來解釋為何喜歡食用橄欖油的民族，例如希臘和意大利等，較
5 u) k# o/ Q0 t8 \9 z) R少患上心血管類疾病的原因。3 O7 R( ~' H  C6 Y  |! w9 L

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, u+ M* f' j& Y1 e本文由【KingNet國家網路醫院編輯部】提供