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材 料
0 }& Q4 }/ {' s) O: l# g& E羊 肉 片 半 斤
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* }. c4 u- q. r0 j2 I! C# g當 歸 3 片
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2 @0 a7 `6 q2 A薑 片 （ 絲 ） 半 杯
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* |- x8 N: n% E) G) V米 酒 1 杯
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+ l, Y! C I! H2 H冰 糖 少 許
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2 M" Z# m& O, ?$ v鹽 少 許
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做法
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先 將 當 歸 加 六 杯 水 熬 煮 。
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剩 一 半 水 時 ， 加 入 薑 片 繼 續 熬 煮 1 0 分 鐘 。
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放 入 羊 肉 片 及 其 他 配 料 ， 煮 開 即 成 。
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提 醒 你
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平 時 煮 火 鍋 時 ， 若 有 用 剩 的 任 何 肉 類 ， 都 可 以 用 這 種 方 法 調 理 。
