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材 料
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羊 肉 片 半 斤
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. B3 G4 m+ |: S }) r+ B當 歸 3 片
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薑 片 （ 絲 ） 半 杯
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米 酒 1 杯
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( h# q% {8 f# b5 j: M0 v1 E2 Z冰 糖 少 許
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5 r' d/ h. M. O鹽 少 許
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做法
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先 將 當 歸 加 六 杯 水 熬 煮 。
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剩 一 半 水 時 ， 加 入 薑 片 繼 續 熬 煮 1 0 分 鐘 。
, b7 T0 \. E( C" n/ ?放 入 羊 肉 片 及 其 他 配 料 ， 煮 開 即 成 。
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提 醒 你
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& {9 v# K3 q: k! S平 時 煮 火 鍋 時 ， 若 有 用 剩 的 任 何 肉 類 ， 都 可 以 用 這 種 方 法 調 理 。
