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" q" S4 N S/ b: P) {材 料
" q P" n+ }! [" D. ?8 V w羊 肉 片 半 斤
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6 p: v1 S# I9 b# m: T Z當 歸 3 片
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( U$ j. X* \6 ?) ?! T) @" X薑 片 （ 絲 ） 半 杯
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米 酒 1 杯
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冰 糖 少 許
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6 C$ u2 j5 q# o. }* Q+ j/ D鹽 少 許
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做法
8 Q! ~5 ~9 o7 ]. b, u2 Z: T先 將 當 歸 加 六 杯 水 熬 煮 。
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剩 一 半 水 時 ， 加 入 薑 片 繼 續 熬 煮 1 0 分 鐘 。
e* j0 j( D0 `0 _& P$ m; z, e) }放 入 羊 肉 片 及 其 他 配 料 ， 煮 開 即 成 。
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提 醒 你
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平 時 煮 火 鍋 時 ， 若 有 用 剩 的 任 何 肉 類 ， 都 可 以 用 這 種 方 法 調 理 。
