樓主
大
中
小
發表於 2008-6-23 08:20
只看該作者
巴黎式蒜味乳酪紅酒焗田螺
 巴黎式蒜味乳酪紅酒焗田螺
, N! ]1 ^) ?" }7 G' V+ [. h6 n# b4 D7 }
7 V* }2 ~' Y! W* w( }. K
* }0 f4 V0 {/ ~: S; {) `5 l. A! F" w7 t! |/ z
' A: s ?+ R/ l2 {0 r# o$ Z【材 料】
- W' j6 S5 z+ Q & K" O' g5 Z, z
進口田螺 8個 8 ^1 t! T( n1 v2 T* G9 h: b
1 d$ Z( \4 e9 C* w" P, A
紅酒 適量
$ y# U9 l, H4 K/ C f1 d1 I
$ i; x* p: J" T/ i4 {鵝肝醬 少許 / \) z/ W- M2 `% U
1 e& ?2 y, E: R' a9 c0 c5 @
馬自拉起司 適量
8 E2 d) O9 y* Q5 A
: t) x$ j/ y) s, d$ Z【做 法】 , ?7 I0 n7 [4 j, I
1.將進口田螺洗淨，去掉雜質、腸肚泥後，先以紅酒悶燒燉煮，再轉小火加入鵝肝醬拌炒後填入烤皿中。 : y9 O/ d: N8 K5 \1 P
* `8 N4 F8 Y* J3 d6 S
2.在烤皿中加入燉煮田螺的原汁，上面再擺上馬自拉起司，放進375℃烤箱約烤5分鐘至起司融化即可。
吾不輕挑戰端!~但無端犯吾者,吾必反擊之.....!
自你[出口成髒][不知收斂]伊始,就該有所覺悟!
不是不報,只是時候未到!
此事難了,報應會來的!
勿慌,莫急...你慢慢等吧!
魑魅魍魎~惡靈退散...
|
