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發表於 2008-6-23 08:20
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巴黎式蒜味乳酪紅酒焗田螺
 巴黎式蒜味乳酪紅酒焗田螺 0 R2 J$ r. A( B* V! M: }5 ?
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【材 料】 - L$ m( K1 D3 V7 i/ H9 E, o% t
6 m6 u% o4 q$ Q+ C9 g進口田螺 8個 ) E5 k' Z1 k3 |( b2 [9 [
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紅酒 適量 2 Y7 f. R& F! ~& e; l. u
4 S* [- i( N3 u+ d鵝肝醬 少許 $ k/ H1 _$ H Q( r; Y2 |' L) |
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馬自拉起司 適量
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6 Q& R: M9 \7 ?" R* U: ^【做 法】
8 L6 V8 {& M4 d* Y& v# R" n8 G1.將進口田螺洗淨，去掉雜質、腸肚泥後，先以紅酒悶燒燉煮，再轉小火加入鵝肝醬拌炒後填入烤皿中。 7 ^ `4 M* J7 Y& s- p' s; q$ y
! j. f- d' u: y) g# `* l2.在烤皿中加入燉煮田螺的原汁，上面再擺上馬自拉起司，放進375℃烤箱約烤5分鐘至起司融化即可。
吾不輕挑戰端!~但無端犯吾者,吾必反擊之.....!
自你[出口成髒][不知收斂]伊始,就該有所覺悟!
不是不報,只是時候未到!
此事難了,報應會來的!
勿慌,莫急...你慢慢等吧!
魑魅魍魎~惡靈退散...
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