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發表於 2008-6-23 08:20
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巴黎式蒜味乳酪紅酒焗田螺
 巴黎式蒜味乳酪紅酒焗田螺 0 C/ y0 ^( R9 x9 D& |4 l
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* ~. |8 c |9 l N【材 料】
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4 O: B8 I( |3 a! ~+ C$ ]" Z* c進口田螺 8個 : a# [/ k8 V" Z( x, z$ R
- ]7 ]: L3 H: [) I8 F紅酒 適量
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鵝肝醬 少許 " ^! G1 c/ O/ l8 h
1 G4 r0 L' |, X4 ~' \) P. ]% Y馬自拉起司 適量
- P- X* Q& z8 e! c( w0 V
0 t) ~; O4 x- G9 r3 M0 ~【做 法】 % N, s' _, c6 E5 T' B" W; P
1.將進口田螺洗淨，去掉雜質、腸肚泥後，先以紅酒悶燒燉煮，再轉小火加入鵝肝醬拌炒後填入烤皿中。 + r; ~0 l+ l" Z6 l; z# O
4 G5 t$ j( z8 N$ d: w' k. @2.在烤皿中加入燉煮田螺的原汁，上面再擺上馬自拉起司，放進375℃烤箱約烤5分鐘至起司融化即可。
吾不輕挑戰端!~但無端犯吾者,吾必反擊之.....!
自你[出口成髒][不知收斂]伊始,就該有所覺悟!
不是不報,只是時候未到!
此事難了,報應會來的!
勿慌,莫急...你慢慢等吧!
魑魅魍魎~惡靈退散...
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