西式小吃Canapes

西式小吃Canapes
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4 T0 e% N; v, w+ c9 g, l8 }3 s& T【材　料】
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" s. V7 \; U1 O! K洋菇  4個3 f+ t& q, s3 O
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鹽  少許7 c) w& y/ {9 O) k4 p1 q
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洋蔥碎  1湯匙- I, f7 e% o# i4 u* z( p; w5 b
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紅甜椒碎  1/2湯匙, Q8 Q0 P! Z" p
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大蒜碎  1/2湯匙
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檸檬汁  1湯匙
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橄欖油  1湯匙! G8 F- J. {8 D$ z
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厚片土司  1片% U2 |5 E; J8 L# ^# Q  T9 M% O; |

) S- e- S/ `  {鯷魚醬  少許
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馬自拉起司  4小片
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【做　法】
6 _2 `) i8 s4 I- Q) q1.取4個洋菇切片，與少許鹽、1湯匙洋蔥碎、1/2湯匙紅甜椒碎、1/2湯匙大蒜碎、1湯匙檸檬汁及1湯匙橄欖油混合後備用。
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2.將一厚片土司去皮，切成四分之一方塊，抹上少許鯷魚醬，然後將準備好的洋菇片安排於土司上，再放上4小片新鮮的馬自拉（Mozzarella）起司，放進180℃烤箱約45分鐘即可。