西式小吃Canapes

西式小吃Canapes
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  _$ c( h3 }  c" G9 w【材　料】) |$ U1 N% y- j5 i
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洋菇  4個+ O: A. p+ U5 v1 ~
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鹽  少許
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8 _3 i; c4 E! N8 @/ b2 f4 g+ E洋蔥碎  1湯匙3 n/ ~  M/ |9 S, p5 k% v, ~0 G% d1 M
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紅甜椒碎  1/2湯匙
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  L+ n4 ^2 T7 Y3 ]大蒜碎  1/2湯匙8 O' C4 b) E  ?% r$ J
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檸檬汁  1湯匙
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橄欖油  1湯匙
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厚片土司  1片
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- Q, p! j  }: }& |# J" G! l鯷魚醬  少許  u0 b, k& j7 Y, G: w
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馬自拉起司  4小片' V& z7 @( m: y5 O& s0 T' G5 V/ Y
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【做　法】
/ p3 a& Q8 x9 Q/ K8 P3 N  r1.取4個洋菇切片，與少許鹽、1湯匙洋蔥碎、1/2湯匙紅甜椒碎、1/2湯匙大蒜碎、1湯匙檸檬汁及1湯匙橄欖油混合後備用。1 Q0 i, c6 p% L5 c- v+ a

1 R% G- @' x; H4 w$ }7 Z( j2.將一厚片土司去皮，切成四分之一方塊，抹上少許鯷魚醬，然後將準備好的洋菇片安排於土司上，再放上4小片新鮮的馬自拉（Mozzarella）起司，放進180℃烤箱約45分鐘即可。