西式小吃Canapes

西式小吃Canapes
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; {+ ^1 ?8 ?4 ?4 K4 `. A【材　料】
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洋菇  4個
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鹽  少許1 \" {  H8 h  I' C/ W
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洋蔥碎  1湯匙
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0 H) x0 g. @5 t! s紅甜椒碎  1/2湯匙$ T, K7 X% D6 ~7 U2 C3 e2 `8 l

0 k4 g$ I% i$ B0 n' A大蒜碎  1/2湯匙
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  w% j  c, H0 q" P0 ?6 g檸檬汁  1湯匙
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橄欖油  1湯匙
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厚片土司  1片
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鯷魚醬  少許
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6 ~! j5 A7 V, m/ R( N0 {馬自拉起司  4小片
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3 I. @2 |7 m5 t【做　法】 ' G6 \" m$ A; l
1.取4個洋菇切片，與少許鹽、1湯匙洋蔥碎、1/2湯匙紅甜椒碎、1/2湯匙大蒜碎、1湯匙檸檬汁及1湯匙橄欖油混合後備用。
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- g, u# E+ E( }& `2.將一厚片土司去皮，切成四分之一方塊，抹上少許鯷魚醬，然後將準備好的洋菇片安排於土司上，再放上4小片新鮮的馬自拉（Mozzarella）起司，放進180℃烤箱約45分鐘即可。