馬自拉起司香料焗野菌
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$ f6 `5 O5 i' d7 }8 b+ { a& X- x【材 料】7 g+ |) R1 b, b3 O2 b
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蠔菇 10g3 f& u* j4 \' e- `* d+ b1 v
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蘑菇 10g
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( `& \$ X! E( S X- \: ^+ ^% n0 i牛油 5g
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大蒜 2g" W/ e; {; U5 M+ a3 d2 ^
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鮮奶油 10cc
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# j9 \) c6 x- r |& o馬自拉起司 30g9 ] C5 B* o6 Y4 ~- ~/ O# A
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【做 法】 / N! R; H& A4 _! D' v; }; {- @
1.將各種不同的菇菌類洗淨切片，用牛油及些許蒜炒香後，再加鮮奶油（cream）調味。
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2.將作法1的材料盛入烤盤，撒上馬自拉起司，放進300℃烤箱約烤6分鐘，至起司融化、烤出焦味與香味即可。
