馬自拉起司香料焗野菌
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【材 料】; r; e, P- [; u! U% I$ o
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蠔菇 10g- E! [$ F/ i$ e
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蘑菇 10g
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7 o- s& v9 X. d. R- C! u牛油 5g
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! x6 O& F$ _: o( n- O2 _, W/ |* s大蒜 2g
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" x$ A; R# w8 ^% J4 J5 v T鮮奶油 10cc
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4 C, m x4 S5 l8 f& D1 t馬自拉起司 30g
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【做 法】
* T" p; j E; O0 y" D1.將各種不同的菇菌類洗淨切片，用牛油及些許蒜炒香後，再加鮮奶油（cream）調味。( j3 D) f: W3 Q
3 H+ `4 u! L7 B; d" Z( [( |* |2 f2.將作法1的材料盛入烤盤，撒上馬自拉起司，放進300℃烤箱約烤6分鐘，至起司融化、烤出焦味與香味即可。
