馬自拉起司香料焗野菌
馬自拉起司香料焗野菌
% V& ?+ U% I; A: U! n! d F
# f- F: P9 |9 m8 m' v$ b5 T9 ]) r/ q2 k7 e
2 m- }8 ~' h* H |0 H* y2 Z2 D6 r
+ O! q4 n2 L2 N8 H* P( L) Q + w3 I6 A$ G; [; l/ `- ^
【材 料】
- r* R8 v3 X# e& M% y& M
* K ^6 `. A: r! c蠔菇 10g% |4 R; O3 r% s
2 S! L, U: E) i/ Q
蘑菇 10g) w* V0 ]6 O' i: I0 Y* U
; T* y0 m1 N9 l Q' T. K+ @7 s( b牛油 5g
4 e# M; D) t4 I9 l7 ], M# ^, O2 F
# P+ s* [4 e% G, P9 v& j Q大蒜 2g
) q6 x* R6 T, a. T+ M; }. w1 e$ K / R* w! } A5 M
鮮奶油 10cc
2 ^1 n. o1 V; x1 ], o9 t
4 i4 `6 p; I% j8 W- r9 {馬自拉起司 30g
- B- D- L2 [% m & H/ ]! }5 Z: }# h+ N1 ~
【做 法】 : S( \! u- V6 }: F! S9 U
1.將各種不同的菇菌類洗淨切片，用牛油及些許蒜炒香後，再加鮮奶油（cream）調味。) r- |: C% W. O6 J8 J
: T3 j) `3 t, g% w0 K, U. m5 L
2.將作法1的材料盛入烤盤，撒上馬自拉起司，放進300℃烤箱約烤6分鐘，至起司融化、烤出焦味與香味即可。
