馬自拉起司香料焗野菌
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【材 料】$ W9 Q. V1 @* d1 N1 s: n
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蠔菇 10g
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蘑菇 10g, h" Y4 J9 e8 N0 v) [
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牛油 5g
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大蒜 2g
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鮮奶油 10cc$ }) {$ x% }- w1 i# f5 q, I# |5 O
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馬自拉起司 30g
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【做 法】
2 l. H% l+ l; X& G1.將各種不同的菇菌類洗淨切片，用牛油及些許蒜炒香後，再加鮮奶油（cream）調味。) W, ?* z) L" l
) G5 w( V7 ~- n; ?& ?. w o2.將作法1的材料盛入烤盤，撒上馬自拉起司，放進300℃烤箱約烤6分鐘，至起司融化、烤出焦味與香味即可。
