起司蘑菇培根蝴蝶麵
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9 r7 s5 H. x5 K【材 料】
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蝴蝶麵 100g
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蘑菇 30g2 @. T* P+ \5 C! u1 b
3 p0 \* Q2 ^0 @1 o: L( G0 d, a
培根 20g+ r7 U6 q, ]* G
x: W, C2 W" s9 S+ {& n洋蔥 10g; A4 G1 G5 N9 [: M- U* M( F1 Q: H; E
/ ?7 P! \7 P& A4 O6 W奶油 10g
8 \9 y. Z# H5 [! i! _ ! z7 d. i" J( [8 D$ E+ {0 m
鮮奶油 30cc$ \2 A# ^0 C# d/ d9 `1 G! H
* a5 p m, O7 Q; N6 D帕瑪森起司 15g6 K* E% @& s' ^1 r. }
6 |5 ^) f& P) C0 V7 S& T【做 法】 $ ?! n7 ^% y2 D- ^! j* e' J
1.蝴蝶麵用滾水燙約8分鐘泡冷水備用。
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! g$ [- D' g* D( |' u, Z! s7 t: e, t2.蘑菇、培根、洋蔥以奶油爆香，放一點鮮奶油、帕瑪森起司再炒至醬汁稍收乾後，放入蝴蝶麵拌一下，上桌前再撒上現磨起司粉即可。
