起司蘑菇培根蝴蝶麵
起司蘑菇培根蝴蝶麵
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【材 料】/ U9 k/ H' b) P3 t( t/ \0 d/ m
$ Z7 d- g1 d* ]1 \$ C蝴蝶麵 100g
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3 A/ j& n& H9 X- S: z6 K# b蘑菇 30g, q3 G$ h2 q9 w) q! o1 h
) O4 F a/ {+ n3 x4 Y2 G培根 20g
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6 _# u3 K: s% [5 _. v& |: D) J洋蔥 10g
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! |, [1 i- {; y: T奶油 10g9 L# h+ R$ V2 G7 O. x/ Q; H6 Q( ]1 u
' I% A I1 V$ D鮮奶油 30cc
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, D- g3 E8 {2 U4 e" a帕瑪森起司 15g2 e5 Y6 ^4 E) D& x. {- R7 g8 _
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【做 法】
1 @$ ?" L6 B5 t( }5 Q; G- z" _! i- T; [1.蝴蝶麵用滾水燙約8分鐘泡冷水備用。
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2.蘑菇、培根、洋蔥以奶油爆香，放一點鮮奶油、帕瑪森起司再炒至醬汁稍收乾後，放入蝴蝶麵拌一下，上桌前再撒上現磨起司粉即可。
