起司蘑菇培根蝴蝶麵
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【材 料】& [$ s" q8 t ~: `7 h; {5 d4 {
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蝴蝶麵 100g
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蘑菇 30g
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, |8 `% ?9 P- u培根 20g
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洋蔥 10g
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8 y* y* ]8 A' B) G0 ]- \3 T奶油 10g
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$ p8 T! O \4 W5 \ x" L& c鮮奶油 30cc
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7 w# a1 z+ }+ _3 M: Z" {帕瑪森起司 15g8 F ]" s. z0 W& G$ u
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【做 法】
' @3 [* g% W! C+ E2 h4 X" ]( k1.蝴蝶麵用滾水燙約8分鐘泡冷水備用。) Q% | ?; Q& j6 \" N
* e+ j& ^; x: ], S- I2.蘑菇、培根、洋蔥以奶油爆香，放一點鮮奶油、帕瑪森起司再炒至醬汁稍收乾後，放入蝴蝶麵拌一下，上桌前再撒上現磨起司粉即可。
