墨西哥奇異果脆餅

◎墨西哥奇異果脆餅（2份）
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*熱量：600 kcal/2份
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; d5 A+ H2 T: a$ [, U( t+ S7 N! @$ `*準備時間：10分鐘，烹調時間：4分鐘
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0 y' u& m% F+ m, e* B*材料：墨西哥餅皮2片、切絲的生菜葉1大片、碎起司1/2杯（50克）、切片的蕃茄1顆、去皮切丁的佳綠奇異果2顆、胡荽葉或荷蘭芹2段。9 N! [, r) J# L1 J0 U+ V3 y5 W% W
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*作法：( _. Q: r8 N$ b  d* k
1.將墨西哥餅皮以攝氏180度加熱3-4分鐘，直到酥脆。0 l' l, d; f4 G& r0 f3 f; Q

6 S; o+ A4 O. H& A6 X2.將生菜、碎起司、蕃茄片及奇異果丁一起包在餅皮內，再用胡荽葉或荷蘭芹裝飾即成。" k( f5 ]* N  S; _

# _4 E$ w* r( m*營養價值與訴求：餅皮經烘烤後所產生的香味與口感再搭配維生素C、A及纖維質含量豐富的水果與蔬菜，可以作為一道營養均衡適合孩童的點心，水果的酸酸甜甜的口味亦可以刺激孩童的食慾之外亦可助吸收消化。