墨西哥奇異果脆餅

◎墨西哥奇異果脆餅（2份）
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*熱量：600 kcal/2份2 \, a5 z- l3 R; b6 t6 C. o

* V4 S9 z7 e& c" k4 X( k1 {5 b*準備時間：10分鐘，烹調時間：4分鐘, m" P+ }% A6 s' K" v
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*材料：墨西哥餅皮2片、切絲的生菜葉1大片、碎起司1/2杯（50克）、切片的蕃茄1顆、去皮切丁的佳綠奇異果2顆、胡荽葉或荷蘭芹2段。" o9 ~% D" b% R$ W8 m7 S

' X& Z: ?; \9 a% Y, g- V, x*作法：
, G, w# n3 B+ d3 J1.將墨西哥餅皮以攝氏180度加熱3-4分鐘，直到酥脆。* ?! m% c4 L$ E( k% `& {2 ^
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2.將生菜、碎起司、蕃茄片及奇異果丁一起包在餅皮內，再用胡荽葉或荷蘭芹裝飾即成。8 B+ d- u+ p1 _" }4 ?
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*營養價值與訴求：餅皮經烘烤後所產生的香味與口感再搭配維生素C、A及纖維質含量豐富的水果與蔬菜，可以作為一道營養均衡適合孩童的點心，水果的酸酸甜甜的口味亦可以刺激孩童的食慾之外亦可助吸收消化。