擔擔麵麵條 ... 40公克
! y0 V& N/ u, w/ KA 料 3 F/ c" D) K7 r6 `8 Y E8 Q
大頭菜末 ... 2小匙
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芝麻醬 ... 1大匙
}9 U |0 E1 K) S1 _豬油 ... 1大匙
; Q$ o! Y- o4 v& O7 r, L( k鹽 ... 1小匙
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味精 ... 1小匙
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蔥花 ... 少許
) a5 S/ h4 @8 {. c5 _醬油 ... 1大匙
3 V7 p' ]' s) }2 P2 ?. @花生粉 ... 1大匙
" u$ q* _) _& s9 O高湯 ... 少許
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作法步驟：
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A料在碗中調勻，成糊狀。
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麵條入滾水煮熟，撈起放入碗中，與A料拌勻即可供食。
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備註：
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這是 1 碗的份量，如果人數多，拌料仍是各別調勻，麵條可以一起下鍋煮，再分成數碗。
