擔擔麵麵條 ... 40公克
4 c3 |2 @: L) i+ MA 料
: u: o# p" U% J& R大頭菜末 ... 2小匙
2 p1 ]" ]9 a3 A: d) \" }+ W! n( _芝麻醬 ... 1大匙
5 m2 }' Z! {4 H W豬油 ... 1大匙
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鹽 ... 1小匙
" o1 ~# m) M+ f+ s味精 ... 1小匙
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蔥花 ... 少許
$ G5 T( p2 c# X5 Q醬油 ... 1大匙
+ f, _0 ]; v0 | W花生粉 ... 1大匙
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高湯 ... 少許
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作法步驟：
% [; F: y+ V+ LA料在碗中調勻，成糊狀。
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麵條入滾水煮熟，撈起放入碗中，與A料拌勻即可供食。
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備註：
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這是 1 碗的份量，如果人數多，拌料仍是各別調勻，麵條可以一起下鍋煮，再分成數碗。
