擔擔麵麵條 ... 40公克
6 Z4 O# @ t) P2 Z/ HA 料
: J* Q+ b; l0 d大頭菜末 ... 2小匙
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芝麻醬 ... 1大匙
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豬油 ... 1大匙
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鹽 ... 1小匙
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味精 ... 1小匙
6 ^% \% J3 Q5 |蔥花 ... 少許
: \% A& b2 c Z1 s" l4 P醬油 ... 1大匙
! ^. L7 g. C/ H( l1 X花生粉 ... 1大匙
- r- \7 {( S1 j8 k, ?9 w高湯 ... 少許
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作法步驟：
2 ^* `1 N7 ?) }' ^' ]A料在碗中調勻，成糊狀。
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麵條入滾水煮熟，撈起放入碗中，與A料拌勻即可供食。
* q7 j$ x* G; ^3 N% b- [3 [備註：
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這是 1 碗的份量，如果人數多，拌料仍是各別調勻，麵條可以一起下鍋煮，再分成數碗。
