擔擔麵麵條 ... 40公克
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A 料 & b& S3 r' V) c; p1 `+ y
大頭菜末 ... 2小匙
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芝麻醬 ... 1大匙
2 `9 O2 `& I h9 |7 w豬油 ... 1大匙
( N; a5 i. H7 m2 l* U7 W鹽 ... 1小匙
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味精 ... 1小匙
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蔥花 ... 少許
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醬油 ... 1大匙
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花生粉 ... 1大匙
7 d* R' z5 b7 f1 D2 h高湯 ... 少許
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! I/ v0 L: ^1 `( U- Q' |. E作法步驟：
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A料在碗中調勻，成糊狀。
; h2 m, u! J& I. {. B1 H- p麵條入滾水煮熟，撈起放入碗中，與A料拌勻即可供食。
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備註：
- P) v+ l/ ~1 n) @: @7 \這是 1 碗的份量，如果人數多，拌料仍是各別調勻，麵條可以一起下鍋煮，再分成數碗。
