擔擔麵麵條 ... 40公克
5 A) C/ f: }. G8 W: bA 料 8 x" w4 n% ]5 T7 J# q: ~" ?* m+ }
大頭菜末 ... 2小匙
. r3 i" _4 ^4 k芝麻醬 ... 1大匙
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豬油 ... 1大匙
. d0 z: D6 ~9 Q* Z! D4 ]9 U* X鹽 ... 1小匙
- z4 c! h4 d: f0 A2 G- i8 T味精 ... 1小匙
. X+ E6 t5 ? ]* I1 P! ^, |( u
蔥花 ... 少許
" P# f- d4 H1 l' c+ G7 m醬油 ... 1大匙
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花生粉 ... 1大匙
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高湯 ... 少許
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5 @/ J% S( F$ j3 A2 I6 Q作法步驟：
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A料在碗中調勻，成糊狀。
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麵條入滾水煮熟，撈起放入碗中，與A料拌勻即可供食。
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備註：
; f9 N l0 w* y+ x/ F' O這是 1 碗的份量，如果人數多，拌料仍是各別調勻，麵條可以一起下鍋煮，再分成數碗。
