擔擔麵麵條 ... 40公克
1 ^2 b! t w; e5 ?8 t. `) W$ r3 n9 |A 料
: m+ J( ~, s% @0 O. O7 g! F- }大頭菜末 ... 2小匙
7 `1 ^3 f# a; ?; H$ M: t; I芝麻醬 ... 1大匙
# `# G( _ w9 M+ e豬油 ... 1大匙
) E5 T; T/ C! i( @( d: [9 I& u鹽 ... 1小匙
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味精 ... 1小匙
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蔥花 ... 少許
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醬油 ... 1大匙
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花生粉 ... 1大匙
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高湯 ... 少許
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作法步驟：
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A料在碗中調勻，成糊狀。
: C6 e* R) V+ g) X- f8 D麵條入滾水煮熟，撈起放入碗中，與A料拌勻即可供食。
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備註：
$ O. n0 z1 U8 @0 h這是 1 碗的份量，如果人數多，拌料仍是各別調勻，麵條可以一起下鍋煮，再分成數碗。
