老張擔擔麵麵條 ... 40公克
4 c, h- ] W" @& RA 料 % U. j6 B: E A6 H7 p2 a7 S
大頭菜末 ... 2小匙
, X) N4 X' e2 A6 U芝麻醬 ... 1大匙
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蔥花 ... 少許
& u: O4 j; P, O) D0 o蒜泥 ... 1小匙
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鹽 ... 1小匙
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味精 ... 1/2小匙
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糖 ... 1/2小匙
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醋 ... 2小匙
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花椒粉 ... 1小匙
1 I* V% Q1 _6 _! |豬油 ... 1小匙
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高湯 ... 1大匙
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作法步驟：
# v7 o8 v# i9 [- K' B0 T" cA料調勻成糊狀。
7 C1 L' b/ X- s: D3 o4 B: {5 l麵條入滾水煮熟，撈起放入碗中與A料拌勻，即可供食。
