老張擔擔麵麵條 ... 40公克
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A 料 3 Q/ v( I) o/ z" _* s3 b7 @
大頭菜末 ... 2小匙
}! O. v: }# x芝麻醬 ... 1大匙
+ D) M2 w# b1 |" }& `' @! T蔥花 ... 少許
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蒜泥 ... 1小匙
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鹽 ... 1小匙
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味精 ... 1/2小匙
" X" X' \1 S) g: Z糖 ... 1/2小匙
' Z$ K* K) d6 S/ B, ~! W" S醋 ... 2小匙
; D2 l4 i; h8 E9 Q$ \花椒粉 ... 1小匙
1 n" n6 m2 s& ?! E豬油 ... 1小匙
& w/ |/ F: P' `+ k高湯 ... 1大匙
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作法步驟：
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A料調勻成糊狀。
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麵條入滾水煮熟，撈起放入碗中與A料拌勻，即可供食。
