黃金蝦餅
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材料： 2 X- b5 e( W9 }! Q
# j+ y u; G, b/ G# m% I/ B/ R麵粉1小碗# x+ C# D7 q/ X- a* d* k, v- ?
玉米粉1大匙; z( j+ b. ^1 e: O& r% Z
雞肉粉1大匙
, u: |9 w4 v7 D5 g- D2 Q7 H+ ~蛋白1顆
) w! u6 R$ r) Q$ ?蝦仁末適量
9 d) F0 f( b: B$ v x V |爆香過的豬肉適量
9 ?1 J4 F+ g& u0 z$ V蒜末少許
: n$ o+ Y9 X* D% b1 n N* v7 d糖少許' ]* f: Z# ^8 ~1 s0 |( G
鹽少許- i- ^( W# U1 E& P" [2 G
香菜末適量
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作法：" |' {( ~. L& U# R; S
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1.將麵粉、玉米粉、雞肉粉混合攪拌後，加入蛋白攪拌均勻後備用。
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- Y. y0 C7 [/ E/ R5 L2.將蝦仁末、豬板油、蒜末與糖、鹽攪拌之後，沾裹上作法1的裹粉後，下鍋油炸即可。6 O7 Z. @. ~' q$ j" L" K. {
$ T8 P7 h& w. z+ H3.食用前灑上些香菜末，再搭配沾上甜辣醬或辣椒醬，將更增添美味。
