香蕉煎餅
香蕉煎餅5 X: w% r6 b% o( e% F
DIY香蕉煎餅
) L# ?! K! F! e0 t: @( W" E+ ~2 U2 e" U# c; b- d
【食譜名稱】
4 t$ V( h" k |$ k
0 _0 u7 M% w6 S& x: b" j. l
8 O* T0 z! D3 Z3 `* V3 L* g' D& b【補充、資料來源】9 w+ f: ^: W$ C9 |
) a- B4 I, G$ Y8 j- G+ S1 H
無/ `4 S7 t" @0 i- l) d
4 W3 o+ m# r" V5 U
【材料名稱及份量】% r/ ^4 p5 I e1 M( [9 H" D
: b4 X' E" }$ R5 D. h
雞蛋(2只)、牛奶(1盒)、香蕉(2個)7 v: S4 }9 e& Y& k! k- w9 s7 k. x
【調味料、醬汁等名稱及份量】
7 R" Z! o" P$ F1 J, D: S4 _
: N# q6 H9 G* u! o麵粉(1碗半)、糖(3湯匙)8 G( F5 v" }1 B" v( l
調料：油(5湯匙); n8 ~% B/ l5 }4 s0 r
' y& J* {/ u( ]) E
$ S, a- x P& u* n% Z q- u8 i
5 S# f& j2 a, k8 S0 u【烹調流程】
1 o6 `; l, I; O9 o
3 q+ R, m/ j5 G5 接著再倒2大勺麵糊入鍋，繼續煎至金黃色，直至將麵糊煎完。
; L. W$ Y5 k" F) L3 u8 S) M! I. \+ N: z4 I8 `- m# _$ W$ F
1、煎香蕉餅時，要注意火候和份量，麵糊寧少放勿多放，份量少的話，煎出的餅又薄又香，外酥裡嫩；份量過多的話，煎出的餅容易外焦裡生，不好吃哦！
# e- u4 a3 u* d
: L2 K4 O1 V8 }6 Z 2、香蕉切片為佳，煎好後能不時地吃到香甜的香蕉，非常美味。5 U% f! o) {, L6 h; M4 `
# |; l0 y3 X5 a" l9 z) y# }
2 _9 w) D4 F0 |8 R8 @1 B! f
3、想香蕉煎餅煎得香口點，可在麵糊中加入黃油，不過吃多容易油膩。
