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當歸羊肉湯

CID冰水

冰水

我還是單身貴族

鑽石好友

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樓主 大 中 小 發表於 2008-6-21 09:18  只看該作者

當歸羊肉湯

當歸羊肉湯8 o$ G( v. R1 @
當歸3錢　生薑五片　肉蓯蓉3錢　肉桂1錢　黨蔘3錢　黃耆5錢滷包　蔥2根　鹽
8 @8 H* j' ^6 M& @, r( Z/ e做法：
1 A$ H* ^# P2 @3 k帶骨之羊肉適量，切塊備用# e0 ]( g7 M4 A- @  W: i
煮前以熱水燙過去血腥味
- Q- _8 c. m; F7 Z: c. L" M將鍋子放入五分滿的水，放入藥材再放羊肉
; |' m. e$ A% K3 S6 W; c  U燉煮１小時以上* X1 Q7 a- r2 j  }
起鍋前加調味料
被秋光喚起， 孤舟獨出，
向湖心亭上憑欄坐。
到三更，無數遊船散了，
剩天心一月， 湖心一我。
此時此際， 密密相思，
此意更無人窺破；
──除是疏星幾點，
殘燈幾閃， 流螢幾顆。
驀地一聲蕭， 挾露沖煙，
當頭飛墮。 打動心湖，
從湖心裏， 陡起一絲風，一翦波。
彷佛耳邊低叫，道「深深心事，
要瞞人也瞞不過。
不信呵， 看明明如月，
照見你心中有她一個。」

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