基本海棉蛋糕
基本海棉蛋糕『材料』 ; J9 j: V" {* g, {, w8 s8 x6 s- }
低粉120g - Q0 e# l, d4 Y/ q0 R
白砂糖:120g 1 d; ?6 C8 e8 Q3 [' C, Q h& v c k
奶油:15g
& |0 p+ W2 A T9 s! c) [. |全蛋:3個
- `8 [6 F @8 S' T香草粉:少許 6 n4 r! p4 y+ S9 X! X' ^
牛奶15cc 5 Q+ d5 }& R/ d5 Y
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『做法』 ' z- T+ ^/ S6 l0 s. f6 N
1、低粉與香草粉過篩備用。 ) E5 L9 u% j2 Y w1 X+ V7 s2 [
2、奶油融化。 * Z8 T& f. A& ~4 _5 h O# e! p( @4 q
3、全蛋打發至蛋液不會流下來為止。(鋼盆及打蛋器不可有水及油)
6 ~; D6 a2 B/ D/ g! }# y Q/ y( V4、將過篩的低粉與香草粉伴入(3)的蛋液中(輕輕伴)，並加入融化的奶油及牛奶。
: x, V& i! N, r* V& {5、模型抹油，烤180度C，30分左右。9 u/ d0 e# R$ B6 B" X7 Z7 G
9 J7 D ^" A5 n" K3 a我今天早上很早起床了,肚子餓想想看有沒有材料可以弄吃的來吃; x* r! ]0 y0 E- U9 W7 _
發現我忘了買材料,冰箱只剩下夠做這個海棉蛋糕的份量.
; S+ a9 ?0 r7 D. W- g就做來吃了.發現不用牛奶也可以.用豆奶也能作(不過味道和顏色就......)' }' |* ~+ ~) Y, p5 P3 O9 \; N
外形很美阿(大概是我由不美弄到美的吧) / G! g( ?% g5 K7 k5 q B
用豆奶作烤20分鍾好了,不是就後果自負
