基本海棉蛋糕
基本海棉蛋糕『材料』 8 I: x; }2 D1 T$ A) I
低粉120g
+ c5 o& g% w7 M! C2 [, U9 K/ _# n6 l白砂糖:120g : y3 U9 v/ t% A) r% j! L
奶油:15g 5 N( b/ }- w% z3 D! c
全蛋:3個 8 M# o S0 r3 V8 l" ?" e+ o/ t
香草粉:少許
, s+ e# v, l; F# p. j% p$ {' }' g牛奶15cc 2 y. t# ]& @5 P
+ [) `5 W; q3 _# Z
『做法』
! C H/ R9 D) ?4 F& ^* Q+ l0 M1、低粉與香草粉過篩備用。 & q N' {- d$ ]" Y/ K5 S8 C- U
2、奶油融化。
' Q, @/ @* d- r3、全蛋打發至蛋液不會流下來為止。(鋼盆及打蛋器不可有水及油) 9 f& s! }+ i" p/ z8 T) K
4、將過篩的低粉與香草粉伴入(3)的蛋液中(輕輕伴)，並加入融化的奶油及牛奶。
. J& R _1 _, u3 \5、模型抹油，烤180度C，30分左右。: ?$ i5 @* R$ x Q5 J
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我今天早上很早起床了,肚子餓想想看有沒有材料可以弄吃的來吃4 {5 @' R Q7 G6 b# P' L" K
發現我忘了買材料,冰箱只剩下夠做這個海棉蛋糕的份量." E# j7 W4 r1 Y: |
就做來吃了.發現不用牛奶也可以.用豆奶也能作(不過味道和顏色就......)+ P4 D, M$ c8 f1 ^; s# S7 h8 V
外形很美阿(大概是我由不美弄到美的吧)
) z( I! J& P- i/ a( p9 R0 p用豆奶作烤20分鍾好了,不是就後果自負
