基本海棉蛋糕
基本海棉蛋糕『材料』 " S5 ]: u f! Q- @ h
低粉120g 2 o% |% k+ A3 D2 {/ k
白砂糖:120g
$ q# r3 G J: l, c) V9 p1 ^奶油:15g
/ H* E4 ^& [+ B! m w全蛋:3個 4 ^, \2 k, m% J# ? v$ b8 _ d; m0 X
香草粉:少許 , ^# `4 o+ u5 b2 @/ x/ I" n
牛奶15cc
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0 ^" I6 D& x4 g& S7 S3 Q0 k『做法』 1 ~) N0 }/ h) y+ A1 e2 j
1、低粉與香草粉過篩備用。
( h7 ?7 F) \; r# q, H! u2、奶油融化。
/ g9 k: n+ Q' U: m# k2 G3、全蛋打發至蛋液不會流下來為止。(鋼盆及打蛋器不可有水及油) w/ o8 D; K3 b& T6 W
4、將過篩的低粉與香草粉伴入(3)的蛋液中(輕輕伴)，並加入融化的奶油及牛奶。 * [9 I1 G. m K b2 M
5、模型抹油，烤180度C，30分左右。
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# l: T- w: Q7 q3 P {9 ]; d4 w9 V* G我今天早上很早起床了,肚子餓想想看有沒有材料可以弄吃的來吃" Z- l2 j6 A/ D }$ H; q+ T
發現我忘了買材料,冰箱只剩下夠做這個海棉蛋糕的份量.
8 f# ~* a. y: T* L* m4 j) p就做來吃了.發現不用牛奶也可以.用豆奶也能作(不過味道和顏色就......)
/ H9 N! T5 `# Z& @( o- j) R) I外形很美阿(大概是我由不美弄到美的吧)
7 q& T Q7 c/ P! }/ w7 I9 H用豆奶作烤20分鍾好了,不是就後果自負
