基本海棉蛋糕
基本海棉蛋糕『材料』 ) t- `/ C" k; k) ]
低粉120g
) S$ w6 ]4 k( H+ ^: m白砂糖:120g 4 E! L0 J) j* X8 [9 T( L
奶油:15g + g4 o c& Z# t% Q4 `
全蛋:3個 + V* z9 \. o% D( V6 c$ O
香草粉:少許
+ p! K& z6 F( t牛奶15cc
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『做法』 4 c* M. L3 E. B
1、低粉與香草粉過篩備用。 . i, \2 T J# }7 q- n
2、奶油融化。
# k5 O2 l7 F% L/ M8 r O3、全蛋打發至蛋液不會流下來為止。(鋼盆及打蛋器不可有水及油)
( |# X8 \0 ~& X" u5 f4、將過篩的低粉與香草粉伴入(3)的蛋液中(輕輕伴)，並加入融化的奶油及牛奶。 # ?6 f% z5 E# M: Q# g; O% a) J
5、模型抹油，烤180度C，30分左右。. R1 H* x: x. t3 s$ |6 @! F. |3 G% ~
: _- X0 |9 ?- Q7 Q _我今天早上很早起床了,肚子餓想想看有沒有材料可以弄吃的來吃
: a" ~( f; b8 T發現我忘了買材料,冰箱只剩下夠做這個海棉蛋糕的份量." w+ x- }1 ^' T: K/ @
就做來吃了.發現不用牛奶也可以.用豆奶也能作(不過味道和顏色就......)! ?" n9 l+ x& I0 q
外形很美阿(大概是我由不美弄到美的吧) 7 Q9 J2 G% i1 K4 A! m1 j0 h7 }( ^6 f
用豆奶作烤20分鍾好了,不是就後果自負
