基本海棉蛋糕
基本海棉蛋糕『材料』 % w O8 r' c$ {5 P
低粉120g
+ o6 j" f5 i5 `% S白砂糖:120g
+ S R9 J0 J+ n! ]0 W, A奶油:15g
& o' l Q" h- U! w2 t" b全蛋:3個 6 r' Y3 N# _4 s- { l" A1 s, G
香草粉:少許
1 R6 k( v- s# h. V u3 _( V8 ^牛奶15cc ( w0 v" x, L) G! D
; m8 Q! H- E# J7 S『做法』 8 `8 d' ]) \& e* r0 y, s( I' y
1、低粉與香草粉過篩備用。 8 ^4 F7 b ^/ v( x
2、奶油融化。
# D, u W4 E$ ~0 a8 I4 ]3、全蛋打發至蛋液不會流下來為止。(鋼盆及打蛋器不可有水及油) ; ?) V1 `" B! e* B k# o2 i5 x
4、將過篩的低粉與香草粉伴入(3)的蛋液中(輕輕伴)，並加入融化的奶油及牛奶。 , c: U9 q% ]0 \7 W2 @
5、模型抹油，烤180度C，30分左右。: R; i% ^3 E% B4 ]; z& E. w) U
6 N2 Z. S3 ~1 ~" Q G- ^) @% q! H我今天早上很早起床了,肚子餓想想看有沒有材料可以弄吃的來吃" Z$ u1 S) f+ L# ]# \
發現我忘了買材料,冰箱只剩下夠做這個海棉蛋糕的份量.
9 Q! o) I/ F, m0 B0 T4 c就做來吃了.發現不用牛奶也可以.用豆奶也能作(不過味道和顏色就......)3 ~( ? j. U3 A) } W: b. ]
外形很美阿(大概是我由不美弄到美的吧) ( @: M, F- I5 J* ^2 m! L' s) f3 f0 L
用豆奶作烤20分鍾好了,不是就後果自負
