芝士蛋糕
芝士蛋糕『材料 』
+ V$ w' M4 H3 l& u550克 creamcheese
a% F( @7 s1 g% ~+ z* R100克 砂糖
" M9 _7 K/ A5 `# g2 D& P2個雞蛋或3個雞蛋$ j% k' r8 @( X2 I5 f% s: m
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『作法 』
. x) _2 B6 W- S! ]1.室溫或微波軟化後的creamchees加蛋黃加一半的砂糖打均勻 4 }4 b! i/ {4 j4 S, @
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2.若要做成其他口味，可在此步驟加入果汁或香料等 . M; X3 |: K8 Y" v3 j% o
' Z9 {' `+ l' s! |3.蛋白和剩餘和砂糖打至乾性發泡
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4.將三分之一的蛋白用橡皮刀或木匙切入(1)，拌勻後再切入其餘的蛋白 模型周圍塗奶油，再拍上椰子粉（以在烤好後易於取出），將(3)倒入，用170度烤 40至60分鐘，或至表面呈金黃色 趁熱取出模型，待涼，切片7 T. \# c$ s1 Z
# R# K# G- R7 M注:這是我今天上課時做的,是一個味道又好又十分易作的蛋糕阿.
