芝士蛋糕
芝士蛋糕『材料 』
. Z2 |. Q/ M* i/ z550克 creamcheese
7 l i; P$ q9 I, L! _; D% |3 Z100克 砂糖 . ]- w" C$ K/ s2 o+ O
2個雞蛋或3個雞蛋; y3 ]8 w( |( u- F8 \7 S
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『作法 』' y9 [4 y- N3 K, }$ D6 n1 m
1.室溫或微波軟化後的creamchees加蛋黃加一半的砂糖打均勻 ) Q9 }* c% Y( X
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2.若要做成其他口味，可在此步驟加入果汁或香料等
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2 F6 }2 X7 p# e* U, f( m3.蛋白和剩餘和砂糖打至乾性發泡 8 n3 ~' B; }4 C! w% r' L
5 o& \9 r) }: T. \2 A4.將三分之一的蛋白用橡皮刀或木匙切入(1)，拌勻後再切入其餘的蛋白 模型周圍塗奶油，再拍上椰子粉（以在烤好後易於取出），將(3)倒入，用170度烤 40至60分鐘，或至表面呈金黃色 趁熱取出模型，待涼，切片* A" ]% e% p9 r2 K4 W
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注:這是我今天上課時做的,是一個味道又好又十分易作的蛋糕阿.
