芝士蛋糕
芝士蛋糕『材料 』
6 o8 g; ]# J! k0 S# V G( h9 a550克 creamcheese 2 Y; ?) V0 w7 p: @1 z
100克 砂糖 h8 o. c4 o6 H& n
2個雞蛋或3個雞蛋% F8 v' ]0 \6 h+ B: t2 Z
6 E8 L2 _7 m4 d) }6 Z- t『作法 』
* W, c* @: p/ \, W6 m7 } r# Z1.室溫或微波軟化後的creamchees加蛋黃加一半的砂糖打均勻
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% Q5 v7 l$ R3 L+ V2.若要做成其他口味，可在此步驟加入果汁或香料等
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3 N* b) b2 g& |( e8 U8 }3.蛋白和剩餘和砂糖打至乾性發泡 ) l& y, `; @% ]+ Q+ C0 C) P) z6 e: U: f4 b
1 R1 W3 J# T9 K6 ]* K) z" H/ |4.將三分之一的蛋白用橡皮刀或木匙切入(1)，拌勻後再切入其餘的蛋白 模型周圍塗奶油，再拍上椰子粉（以在烤好後易於取出），將(3)倒入，用170度烤 40至60分鐘，或至表面呈金黃色 趁熱取出模型，待涼，切片) t, R. y& g/ M+ o$ m* L
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注:這是我今天上課時做的,是一個味道又好又十分易作的蛋糕阿.
