巧克力豆小西餅

材料： & m$ H5 X) ~" n. G0 N* F; v
奶油 ... 125克 4 _- [0 D+ \9 S3 ~' q
糖 ... 100克
; X. V- R, R6 E8 I8 S1 ^* o% ^蛋 ... 1個
7 g4 Q- m- n) w0 I! t低筋麵粉 ... 160克 9 Z2 A6 D) k& M; N) Q* Q( A, c
巧克力豆 ... 150克 ) p+ ]/ E9 u6 p5 s0 \
  
7 }& A* M- w& ?" F1 t2 X作法：9 m  L. f) }$ [5 F
1.烤箱先預熱到 180℃。
" V( P+ N) c( o2.放在烤箱上層，烤約 12分鐘。5 P8 \+ D% w* z( `
8.3.奶油加糖一起攪打到鬆發。
- e3 {9 C3 L% }9 ~0 c4 N4.再加入蛋打勻。
: K( c  k, ]/ K' ~* A5.篩入麵粉輕輕拌勻，勿過度攪拌。
1 r& f& b3 X8 P3 }6.最後加入巧克力豆，輕輕拌勻就是麵糊。
9 m9 A1 ^! [5 j. L7.大約做計自己烤盤必須烤多少次才能烤完，然後把麵糊分為 2至 4份。
0 _2 O! p3 }9 v) i- O6 _用小湯匙將 1份麵糊分成 9 到 18 個小堆，舀在烤盤上即可烤焙。  a; l, g3 n/ p5 [6 z0 u1 j9 o, D

! S' k  L' I1 Z' V+ c備註：1 x5 \5 C) }7 C0 C
若買不到巧克豆，可用巧克糖切碎代之。