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巧克力豆小西餅

巧克力豆小西餅

材料:
2 U. y/ T2 L) |. X9 ^! V2 W# R奶油 ... 125克 ) O7 l) Q2 ?5 H, a( R% [
糖 ... 100克 1 Z0 b% f1 o# ~0 R% X$ Y3 o3 q
蛋 ... 1個
3 O8 `9 [$ O/ a# E( V低筋麵粉 ... 160克 / u$ ?' J0 w: K! B
巧克力豆 ... 150克
& y) S6 H: q0 [: M2 c1 x& C) o9 _  
0 l: N, z2 ]! ?# `作法:
3 t# i8 C' f" e$ e2 f# s/ Q1.烤箱先預熱到 180℃。% ?. }) d+ F# s- E
2.放在烤箱上層,烤約 12分鐘。, P" C/ ^3 d$ @0 ]. Z  w
8.3.奶油加糖一起攪打到鬆發。
% h" S5 H5 m. ^2 Z4 y4.再加入蛋打勻。
* E: l) t$ h/ v( Q- a) ^+ B6 O5.篩入麵粉輕輕拌勻,勿過度攪拌。
/ G# \! t# q* Y( f* E' [6.最後加入巧克力豆,輕輕拌勻就是麵糊。
" m& M) |. L8 J3 y* ^7.大約做計自己烤盤必須烤多少次才能烤完,然後把麵糊分為 2至 4份。! e+ E6 K$ x/ G; n
用小湯匙將 1份麵糊分成 9 到 18 個小堆,舀在烤盤上即可烤焙。
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# @: k$ ?( ^. }備註:
3 [) c/ I6 I( {# U若買不到巧克豆,可用巧克糖切碎代之。

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