巧克力豆小西餅

材料： ) |; Y. L' l8 `8 P6 u( S+ M: N9 y9 p
奶油 ... 125克 * X- i8 ~) O+ A6 z+ W
糖 ... 100克
0 l9 u+ ^1 t0 Z1 e$ z蛋 ... 1個
  h( b: l( \% c6 j& t低筋麵粉 ... 160克 ; G8 s9 L- B' ?- v5 i8 R
巧克力豆 ... 150克
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! a, w$ w3 t; H* K5 r  J- I作法：
' e- v- x  ]5 P8 k. d" ^, U$ v1.烤箱先預熱到 180℃。0 T# \" q+ Z0 z8 K! k0 t
2.放在烤箱上層，烤約 12分鐘。2 Z( Z5 g$ u4 F( U$ \+ W
8.3.奶油加糖一起攪打到鬆發。$ s( P7 ?1 F" h7 X4 j* D5 W: m) Q
4.再加入蛋打勻。
0 ?/ j% B* b/ s2 o5.篩入麵粉輕輕拌勻，勿過度攪拌。
& f0 f; {% t, `) n0 c, ^# @0 \6.最後加入巧克力豆，輕輕拌勻就是麵糊。
* u, J3 T+ v, k2 O! y7.大約做計自己烤盤必須烤多少次才能烤完，然後把麵糊分為 2至 4份。- ^( E: j3 f# M( v0 m2 z9 f/ G& y
用小湯匙將 1份麵糊分成 9 到 18 個小堆，舀在烤盤上即可烤焙。7 [4 {! \5 I, `5 d0 L/ f4 o

3 X8 S- {2 N( c% _9 J備註：
+ D* K0 q+ \( x$ d$ O' L7 s若買不到巧克豆，可用巧克糖切碎代之。