巧克力球
巧克力球材料：
0 Y& R4 M! F: ^, B9 C G鮮奶油..100克+ O% b) w8 u1 e' f) C7 z3 Y; ~
奶油：20克+ M9 c0 p& ?3 C y- h6 K8 S
糖粉：30克) ?5 v1 k1 A& @. K
蛋黃：30克
" s( b7 s7 b+ X) x1 D奶粉 20克) ?; q6 p1 w1 u% e) L
巧克力磚.：280克
5 J% Q/ O i2 w4 ?. Z8 ?; \碎核桃：適量1 W% V; `, h: T! V6 c4 d% J
巧克力米：適量
2 R! r F# R! o. s- O$ j, j7 U' g
作法：
2 v/ A) l% e& h+ q; [" p將巧克力磚與蛋黃外的材料先小火加熱至粉類完全融解，稍冷後再拌入蛋黃攪拌。
4 [3 e( l0 x6 U- b' ^最後加入巧克力磚，以隔水加熱方式至巧克力磚完全融解成糊狀即可。
; W, O+ s5 w6 m7 d, r將完成巧克力糊放涼後，搓揉成糰，外頭沾上碎核桃、巧克力米、或是再沾上一層可可粉也是可以的。 5 o* B4 o8 B# Y/ d9 x& d
8 `/ ?. V% L3 q, w8 w) v製成品數量:約30顆或以下
