香草奶油布丁
香草奶油布丁【材料】
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0 N5 T/ d4 g# c# U蛋白三個、玉米粉四大匙、糖半碗、奶粉半碗，水二碗、香草片二片，牛油一大匙。. Y0 ]4 ?( H2 e6 }$ L( n Z
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+ E# C% u, v0 u* Q# _【作法】1 E6 d" N* ~% ` k( ?
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步驟(1) 將水、奶粉、香草片、牛油、糖、玉米粉混合在一起煮煮時要不停攪動，否則會粘鍋底這是"千萬要注意"。3 o8 @( R. _. P" b; O3 e6 k
$ w( {3 j% z2 o步驟(2) 把蛋白打到發泡為止，打蛋白用的碗內一定不能有沾油或水不然蛋白會打不起來。% Z( M4 R& D/ h
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步驟(3) 將煮好的步驟(1)拿離火，然後把發泡的蛋白倒入慢慢的攪勻& e; E7 y7 b. p1 w" R4 y/ [
1 O$ _( h5 l T0 J步驟(4) 塑膠模型內要先塗好油，把步驟(3)項倒入內，冷卻後放冰箱裡冰起來，等到凝固了以後就能吃了。
