青木瓜肋排湯
材料
7 e: d, G" ]$ Z) E2 Z& v肋排、青木瓜
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9 i- ]) V$ \$ y, Q' q/ H% y$ y調味料 4 i5 {* g7 ^$ ~5 j
鹽、嫩薑、蔥花、酒少許
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作法
( j5 M2 Q( ~& f8 f( i% ?# R( K, j0 u1.肋排切小塊滾水川燙。 ( W: I, L) |: ~* R
2.青木瓜切小塊備用。 " m- V5 D- y4 T
3.水燒開放入肋小排青木瓜嫩薑片，鹽大火開後轉小火煮約25分鐘，灑上蔥花即可盛出。 " p( F9 k1 `% _2 u4 U4 V5 }/ g
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功效
, G! i% R" V+ g# _1.青木瓜是一種高纖食品，又可促進乳汁的分泌。6 T, ~2 N: @8 U& R* C. l+ K/ y, g- l
2.肋骨排富含鈣質、鐵質及蛋白質，是一道很不錯的養生湯品。
