青木瓜肋排湯
材料 ^7 C9 G# S. ?
肋排、青木瓜
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鹽、嫩薑、蔥花、酒少許
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作法
W5 z1 n0 _0 } w1.肋排切小塊滾水川燙。 0 y U$ \1 m0 I+ r7 m) c3 x' Y. B
2.青木瓜切小塊備用。 2 c3 c- y6 p2 m1 G2 W$ K5 V
3.水燒開放入肋小排青木瓜嫩薑片，鹽大火開後轉小火煮約25分鐘，灑上蔥花即可盛出。
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功效 . F) H% i7 I0 z) u" z( t
1.青木瓜是一種高纖食品，又可促進乳汁的分泌。1 l1 ^" e7 p$ |% [% l* {
2.肋骨排富含鈣質、鐵質及蛋白質，是一道很不錯的養生湯品。
