青木瓜肋排湯
材料 5 M/ O( F: _- [ v
肋排、青木瓜
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2 V+ v, ^$ t5 a0 C調味料 ( s# J. h, i2 t
鹽、嫩薑、蔥花、酒少許2 C8 O# U, P& U5 v/ w Q( Z
5 ?+ f1 D1 J+ H k6 W9 G+ L作法
- l9 t6 t) k, h3 J; A8 T+ R* m: }# E1.肋排切小塊滾水川燙。 & ?0 k' R1 p3 l+ p& u# I
2.青木瓜切小塊備用。 3 @6 b1 b- x9 U6 `* B
3.水燒開放入肋小排青木瓜嫩薑片，鹽大火開後轉小火煮約25分鐘，灑上蔥花即可盛出。
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1.青木瓜是一種高纖食品，又可促進乳汁的分泌。: S, H o$ |: L7 |
2.肋骨排富含鈣質、鐵質及蛋白質，是一道很不錯的養生湯品。
