青木瓜肋排湯
材料
4 f3 b9 f9 R$ H; E7 `: a肋排、青木瓜; G% U$ k# z' ]- Q
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調味料 ( D% m0 A, }) T, X2 `5 N6 ]2 c' F
鹽、嫩薑、蔥花、酒少許
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9 q! i" Z- K6 b/ G: g/ s作法 7 X+ O X1 k; `
1.肋排切小塊滾水川燙。
7 g5 V+ ^, n1 v; A C2.青木瓜切小塊備用。 + a( U$ g0 C- T2 ?& z; W7 T; v; j7 m
3.水燒開放入肋小排青木瓜嫩薑片，鹽大火開後轉小火煮約25分鐘，灑上蔥花即可盛出。
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6 [( B2 l0 S! i, L功效
" E7 h1 [+ ]. C1 `1 d& C1.青木瓜是一種高纖食品，又可促進乳汁的分泌。
6 {- t0 ? B. |/ c& c2.肋骨排富含鈣質、鐵質及蛋白質，是一道很不錯的養生湯品。
