蓮子全家福

材料
) Z& q4 z; x! A豬肉..............200公克/ V6 l% z6 ^" Z  y/ `" w7 n/ ^# I
排骨..............200公克
: o: L4 S# x; x5 `) Q3 E2 ~" ?蓮子..............150公克
8 x- X  b$ g/ w- q- r. I. H& h草菇..............100公克 - f, y( L4 g; v0 p$ o
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調味料
8 ~) S5 X3 [( ?# Q% b7 T鹽............1茶匙
, _' J! \: X2 `) W糖............1茶匙+ ^6 _  i" g1 X5 W
酒............1茶匙) R1 J5 v) X7 Z% g. M$ H
水............5杯(1200cc)
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作法 + B1 {- C8 r- W
1.豬肚洗淨川燙，切片備用。
' P( j& `5 J# M* j2.排骨、蓮子、草菇川燙備用。
5 e$ w' \4 u- T$ f9 p1 q3.水5杯煮開後，放入上述材，加入調味料燉煮至熟即可