蓮子全家福

材料 - @5 q) m% s& b: _; H2 R
豬肉..............200公克
# W- y$ n! E. A6 U: f' W排骨..............200公克
9 Y' D1 X2 M5 t9 m8 Y1 a+ I蓮子..............150公克
3 I, _% x: C6 M. N- y& N$ U% b草菇..............100公克
( }& L% G1 k7 S7 a% z  + M6 b( {& n$ y- X& k; p& Y9 n
調味料 7 d$ c6 N& H, C- O' U
鹽............1茶匙
# y3 {3 g. Y4 h0 G( [" k" K* p糖............1茶匙, n' s9 e' X1 r/ w
酒............1茶匙7 d+ K( w% y  B" }
水............5杯(1200cc)
5 C" y$ g" b. x  
8 f6 l; h3 x3 S9 ]作法
: X2 _" ~0 J1 Z1.豬肚洗淨川燙，切片備用。
7 t5 D0 w6 G+ F0 O& Q, _$ R2.排骨、蓮子、草菇川燙備用。) m" ^. O* A& _* P3 @  @
3.水5杯煮開後，放入上述材，加入調味料燉煮至熟即可