蓮子全家福

材料 1 o! f6 ~7 B4 G3 v$ G0 e* \" Y
豬肉..............200公克
4 t: S7 g' y6 L1 n5 T& c. `排骨..............200公克
) S2 J8 k* P) ]. n  |7 s( Q3 e蓮子..............150公克
3 s, X4 E) g* }0 Z草菇..............100公克 / D& Y! N) A" d$ ~' \
  
0 W8 b  m" {) h; C調味料 ; P& x( ]/ }& t3 A' p
鹽............1茶匙4 o0 E* g! b5 o
糖............1茶匙+ G! Q- ~& H  {8 p6 ^, L
酒............1茶匙7 D8 ~5 K3 c5 Y# j' l; B, c
水............5杯(1200cc) & \- Y* ^3 `' K: K- s
  
' A2 T4 k* _- s作法 ' Y1 T  q$ W6 u/ n) X2 i8 S: E
1.豬肚洗淨川燙，切片備用。
. P3 w3 \0 R- @2 X2.排骨、蓮子、草菇川燙備用。
- V0 l3 b  F3 f$ E3 f7 E3.水5杯煮開後，放入上述材，加入調味料燉煮至熟即可