蓮子全家福

材料 ; ]! }# _5 P& n0 E3 i
豬肉..............200公克
4 s1 T  d7 u0 h- q5 L排骨..............200公克
3 I; h; X) Z9 p; r4 D( P蓮子..............150公克
+ x6 k- V& @' H& q: V8 v/ u草菇..............100公克 3 F/ l1 g) l7 t! A  s) T
  
  B" E) c3 J% T/ O4 `調味料 4 q7 ?) V. b5 `7 ~- K2 I* z. D
鹽............1茶匙" h( P" k: l) A
糖............1茶匙: f$ y$ C5 B; T, V4 \& Y4 w5 v
酒............1茶匙
. w. k) J( \0 E9 h. v  v1 t水............5杯(1200cc) 3 V3 {& v9 i+ p4 u) R( q/ |; E
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作法
/ P3 ~0 ?4 T0 Q5 M) W( ?1.豬肚洗淨川燙，切片備用。- v) x: A$ y$ G  \! L
2.排骨、蓮子、草菇川燙備用。0 F; o6 d) ^' R/ r, v* ?* ]
3.水5杯煮開後，放入上述材，加入調味料燉煮至熟即可