精力高纖湯
材料 5 z2 u6 E! [) B" j5 k; D
豬排骨........380克- n1 `7 v* {, \. C$ W
番茄.........5個! i5 j" G# h$ G& C" ]1 c
海帶結........250克2 ^5 s9 N, k9 E& j! h
黃豆芽........250克
' `% N7 x3 S0 Q0 B, _/ ^0 Q1 A胡蘿蔔........250克
! v* G5 ]" G5 t: l青花椰菜.......250克
+ }2 c0 o- ~7 C- `5 C- b6 j: O水..........適量
4 \1 `$ m8 E/ U芹菜段........少許 9 X K6 H1 s/ F3 x# j4 j1 P
$ Y, m* S# a* K) k J
調味料 , p" ^/ C" G$ i9 Z d2 H3 }+ b5 {
鹽........適量
. P: S+ @# k' N; w7 p - E' R: M$ y: E5 X+ F
作法
9 }5 z! Z7 o. d$ C. t* g$ Y3 G1.將蔬菜材料活淨切絲,芹菜切小段備用.
: q, _& r7 b/ o# A2. 排骨串川燙後洗淨,加入清水,並將蔬菜(除芹菜外)全部加入煮開,改小火煮20分鐘." k% I) L; a6 z5 @* B
3.加調味料後,加入芹菜段,即可熄火盛碗.