虱目魚丸湯

材料 * ]2 K) w1 e' n9 q
虱目魚丸...............360公克
' L( }7 A) f; j; Z& N3 M1 J芹菜...................60公克
! ^; g! L; R0 T" }" c. [1 m$ l香油...................少許 ( J" r9 |5 F, T% Z% Y. V
  
8 ]& ]$ j2 A6 _5 p6 w. z3 C& t  S: L. w# Q調味料 0 t- L  V8 A3 \
鹽...................1/2茶匙
4 ~7 ?+ F, P; ?去油高湯.............5杯
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6 \7 U4 ]' {( E5 u7 Y) x作法
9 |0 |% N' o0 U* R. ^, J: N, x1 Z- {5 i" v1.芹菜切。
. Q% |: @% @- X. a" Q6 X2.去油高湯煮開，加入虱目魚丸、鹽煮沸，起鍋前灑上芹菜末及香油即可。 + T& \7 Z4 T0 v/ v
營養成份分析   j' k: M* E# W
熱量(大卡)..............633
% d; u) B$ o% l, R蛋白質(公克)............47
" _/ _4 E9 g6 P: p- W  o脂肪(公克)..............27.5* m9 f1 b; g: y2 s/ \; D
醣類(公克)..............50.50 i) p  [. J# M8 e# D! V
鈣質(毫克)..............1181" F7 \4 a  Q, _, z
膳食纖維(公克)..........6# q4 t) F0 e$ v) c4 r) j; W
鈉(毫克)................2615