虱目魚丸湯

材料
$ p4 x) S  @4 J虱目魚丸...............360公克
: W$ b: p3 M4 N7 d/ l0 ]芹菜...................60公克: }/ \- v2 q; w( j
香油...................少許 4 a. _4 U2 |% y7 f
  
% u  o8 l, T: f' |2 e調味料
: j" K! U8 q* c7 w鹽...................1/2茶匙
" C8 V" n# O: G  D2 y4 A去油高湯.............5杯 * i; G6 h" F" H2 j
  " m# L6 p( W0 U2 Q9 b, ~* E, I! j
作法
! K8 E: `  o$ H, A3 w; C1 M- n1 I) N+ Y1.芹菜切。
: y+ C: v5 K# e( E& \  C* E' x2.去油高湯煮開，加入虱目魚丸、鹽煮沸，起鍋前灑上芹菜末及香油即可。 9 M- o! g0 e( W8 V" j  B) K+ r: K
營養成份分析 # \& p" a' X% S1 F/ f6 q2 O
熱量(大卡)..............633
4 H6 V( w1 R( g* p5 C# ]5 j蛋白質(公克)............478 t  k( Q5 b$ E( b) C+ c+ f; G* A
脂肪(公克)..............27.5
7 W$ G, U% K3 l# S! B醣類(公克)..............50.5
5 J5 B" O2 U( X' M! U8 ?鈣質(毫克)..............1181
: e4 q3 b% p" u! }# i膳食纖維(公克)..........6
4 g* Q1 g3 F3 `4 ], K. ?鈉(毫克)................2615