虱目魚丸湯

材料
& C: m8 ~8 l. u虱目魚丸...............360公克 2 T! l. v# O/ n# g# }4 Z2 h( i! M
芹菜...................60公克
8 M& e" v; I5 ^& \1 L+ E, ?香油...................少許
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( u* C0 v! ?, V$ ^: y1 U調味料 + U0 `) g, W' E+ v0 c( @
鹽...................1/2茶匙
% m7 g8 S6 _4 H! K% o" i去油高湯.............5杯
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7 x& I. H1 D/ g) ?2 W5 }作法
* X0 R+ B% k/ v0 T) v1.芹菜切。
+ _- c2 [; j: g0 `& E, r2.去油高湯煮開，加入虱目魚丸、鹽煮沸，起鍋前灑上芹菜末及香油即可。 7 X4 ?. s# \. d" _: S# ~
營養成份分析
! \% F5 \9 `0 A- H5 C熱量(大卡)..............633
' W! s3 z: W/ b- Z9 t蛋白質(公克)............47  t6 _9 E: G) i2 V4 U! }7 D$ J2 I
脂肪(公克)..............27.5
) |, X; z3 N4 q醣類(公克)..............50.5& b2 y- x5 B4 u# W
鈣質(毫克)..............1181. J# V& H; h- C: M0 B5 E. x
膳食纖維(公克)..........6
6 P3 J0 J+ g9 N8 }" q" Z+ w鈉(毫克)................2615