虱目魚丸湯

材料 % }+ a, Z- z( \4 ^  ?0 f
虱目魚丸...............360公克 6 v$ c4 t4 r5 c8 n) y, C0 l
芹菜...................60公克
) W0 J: v7 ]2 m4 O6 u! g* l香油...................少許 ( J* }# o( [9 M' _) A* W
  
& }, `' `9 V% i1 n& ]# R. i6 E) w7 `調味料 / q; K" \+ g: B9 O
鹽...................1/2茶匙
8 m# C) {' Q: L1 X* r1 [. D去油高湯.............5杯
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7 N; P% i, A2 d* Y作法 6 E0 t2 b& M. u7 Z: G# O+ l/ r7 U* m
1.芹菜切。, R2 l6 ]( j  Y& I. ]3 O6 O
2.去油高湯煮開，加入虱目魚丸、鹽煮沸，起鍋前灑上芹菜末及香油即可。
" O: q3 |2 p' Y( d' h營養成份分析 + Z/ C# f- Z9 B6 _# z5 _
熱量(大卡)..............633! j- m6 N; [' u" K% E/ l
蛋白質(公克)............47
% B1 H; {+ c: x6 H脂肪(公克)..............27.5
: G: k$ N/ s3 s* O9 R( n醣類(公克)..............50.5
: h* o! d0 |& y( m鈣質(毫克)..............1181
, R: t, m( w' }0 j: S7 s5 A& P膳食纖維(公克)..........66 H5 D3 T6 t* W# J; q" f: R% g( c
鈉(毫克)................2615