虱目魚丸湯

材料
8 Q) W0 c' a9 z2 F9 G) @: C虱目魚丸...............360公克 ! f: n0 x: [( m5 X# P
芹菜...................60公克
1 `! `( p8 v+ x香油...................少許
. ^6 X+ k! P( q' v# w  , r9 R$ f: q5 n1 V7 e# S
調味料
6 W9 t/ D' l" r5 R' M4 A1 \2 h鹽...................1/2茶匙, v6 T/ a% @! R' s
去油高湯.............5杯 9 p( G- |& i- ~# I6 `+ V
  - f) Y* w7 A) ^$ O+ O: @
作法
& _* ^' g0 b; [" y1.芹菜切。
  D; n* e8 N' C' r  i2.去油高湯煮開，加入虱目魚丸、鹽煮沸，起鍋前灑上芹菜末及香油即可。 7 Z6 b) a9 }9 c1 Q* d& V. y9 @
營養成份分析 3 t/ e3 O7 m$ S. x) ~
熱量(大卡)..............633
9 w( C% _4 I; E/ ?9 N6 C蛋白質(公克)............47
1 O8 w2 _7 T; M' m# V0 v2 b脂肪(公克)..............27.5
0 [8 o. K8 e& J3 ?" O醣類(公克)..............50.5
$ `: f/ \( l- i+ }+ p( H5 X鈣質(毫克)..............11818 L- a! }3 \" C  }) W( t
膳食纖維(公克)..........6
" O' V( ?& o# h. p& d鈉(毫克)................2615