虱目魚丸湯

材料 . b6 ]& H+ h" ?* b
虱目魚丸...............360公克
2 H0 p/ Z) H/ r; |芹菜...................60公克
# u  D6 F  `, X0 K: Y香油...................少許 ' J! C& S7 t. O' l! L% g7 u  N$ z
  
1 o; `4 B; w0 [8 Q. }% X6 m調味料
6 v: L% l% E2 S# ?鹽...................1/2茶匙
$ y  ]  T) B/ @8 Q* q# r  h去油高湯.............5杯
9 @+ a8 D/ S* u3 l' t/ m2 ?3 C  3 F* T) [7 U+ _+ R5 A! @) Q6 _
作法 5 C# q) u  e' F, u2 @
1.芹菜切。
; ~+ o# n' o( W9 |3 ]8 j: ^2.去油高湯煮開，加入虱目魚丸、鹽煮沸，起鍋前灑上芹菜末及香油即可。 - T+ x( z/ p9 A3 c) G
營養成份分析 . D  b  |6 Q. J4 {9 K4 j
熱量(大卡)..............633. J- l1 L4 A0 C7 I2 m, Q
蛋白質(公克)............47# |5 M- q$ U+ b
脂肪(公克)..............27.57 R+ D* r$ z- v: ?
醣類(公克)..............50.5
+ i4 _2 l5 n" ^& t2 h- p鈣質(毫克)..............1181, T" O( x4 g) \: s4 l
膳食纖維(公克)..........6) h/ K* g% P. A0 l+ }
鈉(毫克)................2615