虱目魚丸湯

材料
) D2 S; z, r- }# o- b8 b虱目魚丸...............360公克   G/ j) F: K. i; y- I6 T
芹菜...................60公克4 _  H& X) c; l4 v9 `" t
香油...................少許
! g5 e$ d: n- v- W2 l5 v" s  2 e6 S3 t) {. v% e
調味料 4 S' h5 K5 t. W, r7 ^5 M9 x3 M
鹽...................1/2茶匙
( H! a7 ^1 ]' W6 f+ D去油高湯.............5杯 : W" z6 F) K; Z6 D9 o& t
  
7 A& S: Q, `9 v# h- o作法
2 x5 k- {  F' k6 p# G" d* d1.芹菜切。  U; E  f2 A/ _) |
2.去油高湯煮開，加入虱目魚丸、鹽煮沸，起鍋前灑上芹菜末及香油即可。
) M4 v- U% x9 W, u" q營養成份分析
; M0 `2 x2 `4 K) G熱量(大卡)..............6330 S) v+ S4 @+ g
蛋白質(公克)............47* r+ Y$ s9 }! N/ ?
脂肪(公克)..............27.5! J  y/ ?5 G: D5 n% M* B6 v4 E8 L
醣類(公克)..............50.53 }. G) F. U6 `# ^% h1 d" q
鈣質(毫克)..............1181
. w1 M, O/ D; Q2 X膳食纖維(公克)..........64 d5 A9 E* Z2 I' u
鈉(毫克)................2615