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金針排骨湯

金針排骨湯

材料
+ W( l' G' c& g6 f- [金針......300公克
, N& m: ?' h( [9 `* ~排骨......200公克  2 x( T; o( w. w! }  B0 k  Y6 {
  3 m7 f$ t3 x7 X. i1 e5 d
調味料 * J+ J4 ?2 X- E3 j; z$ C; q* m
味精.....1/4茶匙1 d2 V/ H+ B. S( H
鹽......1茶匙 (5公克)
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5 U8 ^, V) T. W1 `  C1 q& ?- V( Z作法 ! Q8 F% c" w3 e4 i
1.排骨剁塊2公分入滾水燙過沖冷備用,金針洗淨綁結備用。7 _' k: K" m& o+ D
2.將排骨先放入滾水中,然後加入金針及調味料煮熟即可。

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