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金針排骨湯

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雙魚座 遊戲之神勳章 風之國黃金好友 風國元老勳章

樓主 大 中 小 發表於 2007-11-10 19:49  只看該作者

金針排骨湯

材料
* E" P- V* E7 w5 ^* W金針．．．．．．３００公克
5 z9 t: v, \5 n6 o8 ]$ x4 E7 @8 K排骨．．．．．．２００公克  / E4 ?# t/ S* l8 {" M9 t( f1 Z( L
  
9 s# q4 N( U3 l$ c' ^調味料 . V6 _; z5 Y" C0 D' `- B
味精．．．．．１／４茶匙$ z3 f( z$ Z" H/ z- ^' ?9 }
鹽．．．．．．１茶匙 (5公克)
2 m. A0 b: s9 F4 P$ v7 Y    e# Y- E3 `& N/ a$ k5 ^
作法
! ?  X/ E, [3 L! _& D１．排骨剁塊２公分入滾水燙過沖冷備用，金針洗淨綁結備用。
7 t" m3 E; ~* K/ c9 i" \２．將排骨先放入滾水中，然後加入金針及調味料煮熟即可。

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