金針排骨湯

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樓主大中小發表於 2007-11-10 19:49 只看該作者

金針排骨湯

材料 5 [0 d4 ^7 d* D; ~7 J
金針．．．．．．３００公克
排骨．．．．．．２００公克
  ) d- E; s+ o0 X$ }8 v' Y
調味料 5 e; f# T; D0 n
味精．．．．．１／４茶匙: V/ D  a% s2 |, X9 ?' K* c
鹽．．．．．．１茶匙 (5公克)
  * r) ^; H( v9 O! t2 u
作法 5 b3 q' y- N0 L  u+ z
１．排骨剁塊２公分入滾水燙過沖冷備用，金針洗淨綁結備用。  J: f$ c$ m! p( K' M- w0 _
２．將排骨先放入滾水中，然後加入金針及調味料煮熟即可。

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