發新話題
打印

金針排骨湯

金針排骨湯

材料 ! B) o0 o$ `% B5 P, N
金針......300公克1 p- _* f) L" [' O) `6 P2 z
排骨......200公克  
. `6 S8 X, U8 l+ I; y9 Y  ' X3 P$ X' Z! C) I8 V
調味料
2 G4 M# K. h& T. X% |味精.....1/4茶匙
: t5 {  E8 H# u. R6 r2 ~% Z' l鹽......1茶匙 (5公克) 6 c5 E8 H: Q: N& X& x, \+ @: R
  
$ [' c2 S% f/ h作法 " Q* \& }" h" K
1.排骨剁塊2公分入滾水燙過沖冷備用,金針洗淨綁結備用。5 B+ ?6 m( P6 i1 Z% c. u2 i
2.將排骨先放入滾水中,然後加入金針及調味料煮熟即可。

TOP

發新話題