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菱角排骨湯

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雙魚座 遊戲之神勳章 風之國黃金好友 風國元老勳章

樓主 大 中 小 發表於 2007-11-10 19:48  只看該作者

菱角排骨湯

材料 - `" W4 l/ N0 r7 ~. D$ s
菱角．．．．．．．．．．．２２５公克: _. I! U  l$ S
排骨．．．．．．．．．．．３００公克* T% M7 [6 x# o2 Y, S
香菜．．．．．．．．．．．少許
, H8 x' m8 @+ {; a% U8 X! U水．．．．．．．．．．．．５杯   
! k" B4 N, ]' O( V  
) w6 _  q5 y; T& }調味料 ! c3 R& r$ u. b  F- u
鹽．．．．．．．．．．１／２茶匙
6 r8 \! a5 e( e# N0 K- ~味素．．．．．．．．．１／４茶匙 4 I6 @/ a* y* \" r+ i
  ' a* S; Q4 u# w
作法 , l& t% N# W" g7 t
１．排骨川燙去血水，備用。
' g8 y( D9 _3 I２．取５杯水放入菱角、排骨入蒸籠或電鍋蒸煮至熟，再加入調味料即可。

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