黃豆芽大骨湯

材料
# C5 {( v+ ?( g# S9 Z黃豆芽．．．．．．．．．３００公克% @; h" |( C6 F/ p( z9 s
去油高湯．．．．．．．．５杯 2 A) Y0 y5 p5 n( v! S
調味料 & `6 n0 `" p$ M" ~5 ^, ]5 a4 A$ P6 w
味精．．．．．．．．．．１茶匙* k$ A, V) a, e1 {$ ^2 u: Q9 T5 J
鹽．．．．．．．．．．．２茶匙
0 q7 Q' W" ]$ R8 J% o) S. i& G  # D# a5 }  v, t$ K, `
作法 ( A+ [( e- I) I
１．將黃豆芽洗淨傋用。
& e; N+ \, p: h２．去油高湯煮沸後，放入黃豆芽煮熟，加入調味料即可。   g; {8 s+ r3 L( @

2 o" D) \, N& ?4 m營養成份分析(六人份)
' K6 A, a7 s9 `& G: w熱量(大卡)．．．．．．．．．．２５．２6 {9 o8 M( s3 j# @
蛋白質(公克)．．．．．．．．．３．８
& `& p; E9 U1 N% Y  s/ i; Z脂肪(公克)．．．．．．．．．．０
% u4 u. U( M5 P4 L, b  p' b醣類(公克)．．．．．．．．．．２．５- D1 }$ B5 R; u% o  S8 Z
膳食纖維(公克)．．．．．．．．１．５5 g1 F4 E0 \# I+ h* R2 R, d9 y. p
鈉(毫克)．．．．．．．．．．．７６６．８