黃豆芽大骨湯

材料
5 A, a) B  ^( j4 b, X8 g黃豆芽．．．．．．．．．３００公克% a/ {" |5 a' |; e
去油高湯．．．．．．．．５杯 . Z# x4 z* I+ h$ z! t! Z
調味料
, p$ \7 n+ C4 \- F! V味精．．．．．．．．．．１茶匙
' W% ?- B: R$ N: ~" u; I9 a0 O鹽．．．．．．．．．．．２茶匙 4 Y+ y- L$ x5 ?5 P* `0 I( ?& [
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作法 : N  m* U0 O4 R! {, l4 {5 G
１．將黃豆芽洗淨傋用。0 P. U. e9 {( {& g% y/ M
２．去油高湯煮沸後，放入黃豆芽煮熟，加入調味料即可。 / y5 t$ d7 s9 {9 y. \( ]3 H

) j2 v% ?  h  a, @, H! n' L8 b2 ^營養成份分析(六人份)
8 v8 |4 |) F( T6 _. e' h熱量(大卡)．．．．．．．．．．２５．２5 A. e$ D8 k' I, g5 U
蛋白質(公克)．．．．．．．．．３．８& B$ R- s3 K1 t' c( H
脂肪(公克)．．．．．．．．．．０, D" P4 p% H6 p- \& e( B" Q6 o, I, W
醣類(公克)．．．．．．．．．．２．５
3 D  t; E( {) b膳食纖維(公克)．．．．．．．．１．５
. W6 C2 }* E; `! n: V鈉(毫克)．．．．．．．．．．．７６６．８