綠茶大補湯
材料：
5 y4 m+ R: k% R. b3 M綠茶、竹笙、素肉、紅蘿蔔、菜心、蒟蒻、蘑菇
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) \9 g0 I8 s l( S; C調味料： ; u$ d+ t4 t) g/ S6 }/ J* p9 h
薑、黃耆、紅棗 鹽、素高湯塊 1 ]1 \0 Q9 u1 I% J3 f5 g0 U1 b8 z
' u- R0 c d. Q! M+ \- j& A" w作法：
* d/ a8 w! j- m2 n0 p1. 綠茶浸泡熱水後過濾備用。2 @2 E" x P' K+ p' w# ]. i
2. 竹笙泡水後切段；薑切片；紅蘿蔔、菜心、素肉切塊備用。
, m1 x# z7 j0 \/ C" M7 e3. 鍋中放入適量的水煮開後，加入過濾好的綠茶水、黃耆、紅棗、蘑菇、紅蘿蔔，煮約5至10分鐘後，加入素高湯塊、菜心、薑、竹笙、素肉及蒟蒻，再煮約2分鐘後，用鹽調味即可起鍋。
