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綠茶大補湯

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雙魚座 遊戲之神勳章 風之國黃金好友 風國元老勳章

樓主 大 中 小 發表於 2007-11-10 19:42  只看該作者

綠茶大補湯

材料： ( H# W$ v4 G2 q
綠茶、竹笙、素肉、紅蘿蔔、菜心、蒟蒻、蘑菇+ U" v  t+ h* d' L7 `

+ o+ d7 N* W; ~! j5 _調味料：
) L5 c# P5 @+ s0 a( J薑、黃耆、紅棗 鹽、素高湯塊
8 M, i" v0 }+ X: E8 Y　　
9 R' @: X3 w: M# w- A& u作法：
6 r! ^- O( M1 c( ]5 y5 K1. 綠茶浸泡熱水後過濾備用。2 j' w( I- B5 A* r3 b3 ?
2. 竹笙泡水後切段；薑切片；紅蘿蔔、菜心、素肉切塊備用。
" u' N% A. s! ?6 {* P, v5 h3. 鍋中放入適量的水煮開後，加入過濾好的綠茶水、黃耆、紅棗、蘑菇、紅蘿蔔，煮約5至10分鐘後，加入素高湯塊、菜心、薑、竹笙、素肉及蒟蒻，再煮約2分鐘後，用鹽調味即可起鍋。

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