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綠茶大補湯

綠茶大補湯

材料:
0 N/ P2 S1 K5 I5 c綠茶、竹笙、素肉、紅蘿蔔、菜心、蒟蒻、蘑菇% N2 [0 z1 J. B8 z3 o; c/ I

2 Y# D5 e4 {6 K: K( j4 S6 w) e; b調味料:
4 R' T4 p$ d$ B7 n: ?薑、黃耆、紅棗 鹽、素高湯塊 ( `* Q% D* c1 F( e
  
, P- B3 S, b, h: S$ Y0 {0 ]  J作法:
8 Y* X# a: b. n/ Z4 x1. 綠茶浸泡熱水後過濾備用。
! H) x: U' ?0 f/ @8 Q2. 竹笙泡水後切段;薑切片;紅蘿蔔、菜心、素肉切塊備用。
0 g* l" A5 K4 o- E" D; U& {3. 鍋中放入適量的水煮開後,加入過濾好的綠茶水、黃耆、紅棗、蘑菇、紅蘿蔔,煮約5至10分鐘後,加入素高湯塊、菜心、薑、竹笙、素肉及蒟蒻,再煮約2分鐘後,用鹽調味即可起鍋。

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