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糜家莊 潮式砂鍋粥暖呼呼

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樓主 大 中 小 發表於 2008-6-14 06:37  只看該作者

糜家莊 潮式砂鍋粥暖呼呼

糜家莊 潮式砂鍋粥暖呼呼
3 A6 Y  g8 T0 [& U口水雞 $ x! S. D4 [# A( h& C1 a
市民大道上香又燙的砂鍋粥，則可以讓寒冷的冬夜暖和起來。
9 s" W# m) c8 @' I. F0 e4 Z在冷冽的寒冬夜裡，到糜家莊來碗養生又濃郁的潮式砂鍋粥，配上風味獨特的口水雞，讓人全身都暖了起來。
; e* Z# _7 f# x* j& |1 h糜家莊的砂鍋粥，是正統潮式手法，保持原味，不同於一般廣東粥或清粥。
1 A% O" F8 c4 V3 J+ ]& A8 L. Q3 w* O! V) U: D+ S( n! [$ u/ O" O) i
店長王翊說，潮式粥3大重點，就是粥汁、食材和壽司米；先由各式生米與內含22種藥材的中藥包熬煮6到8小時，將米粒完全煮成粥汁，再配上新鮮食材和壽司米二次熬煮，完整保留有Q度的米粒和濃郁湯汁。
& w1 j! P7 X% m3 I/ F  v" c●店長王翊：我們的粥喝起來像濃湯，裡面有濃稠的米粒和甘甜的白米香，一次喝3碗才過癮。 4 J5 m: b7 p- b) T
粥裡的食材也可依客人要求自由搭配，可在粥底加入小龍蝦或臘味三寶等自己喜愛的食材，體驗不同的風味。
! d4 _' k4 W1 A6 n; f推薦菜色
; k& _$ v4 G& g) N$ q8 u( p; A/ {8 |" h  L
●沙蝦粥：粥汁濃白如漿，新鮮沙蝦連殼放入烹調，再加入特製蝦精，充分保留沙蝦的鮮度和彈性。小份350元 3 \# Z; N+ b* ~$ G; }
●口水雞：雞腿用招牌麻醬調味後撒上芝麻，香麻中帶點微辣，再加一點香菜，讓人食慾大開。180元
  f5 r8 Z5 z5 @+ B9 u, p, P$ y7 [8 g- \0 C8 v0 Y. Y) s2 M
●臘味粥：用港式三寶臘腸、肝腸和臘肉加入粥中，不加多餘調味料，以食材本身引出粥汁的甘甜和三寶的美味。小份300元 ; t6 h; d. {- _" }9 w
沙蝦粥
( U+ }8 P2 p& a/ u- \臘味粥 9 m6 Y6 F- {2 C& T0 X
．地址：台北市延吉街67號 ' I5 G  w3 l! g8 C
．電話：02-2570-1577 + D0 r+ H9 b8 U4 W
．營業時間：17:30∼淩晨03:00 & s: a* F7 Q# {+ e% F
．網址：www.mehome.com.tw 9 I2 d8 s! a& ^. Y# u# C
．刷卡：3月開始可刷卡，10%服務費
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[發帖際遇]: 阿寶寶小賊們潛入家偷了阿寶寶遊戲幣21317.1 Q0 q/ c% e: t' X1 t

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