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糜家莊 潮式砂鍋粥暖呼呼

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樓主 大 中 小 發表於 2008-6-14 06:37  只看該作者

糜家莊 潮式砂鍋粥暖呼呼

糜家莊 潮式砂鍋粥暖呼呼# C2 f. _7 p/ h' O, T
口水雞
1 c3 i2 J7 ~6 M) p市民大道上香又燙的砂鍋粥，則可以讓寒冷的冬夜暖和起來。
' g2 u  r% o, N; v9 B在冷冽的寒冬夜裡，到糜家莊來碗養生又濃郁的潮式砂鍋粥，配上風味獨特的口水雞，讓人全身都暖了起來。   z" p+ m3 m0 J; u: f' y% s0 d7 E
糜家莊的砂鍋粥，是正統潮式手法，保持原味，不同於一般廣東粥或清粥。
% y6 `* X  K/ y) D' A+ e0 q4 z! t8 W3 d' A& r* l. E* a5 _
店長王翊說，潮式粥3大重點，就是粥汁、食材和壽司米；先由各式生米與內含22種藥材的中藥包熬煮6到8小時，將米粒完全煮成粥汁，再配上新鮮食材和壽司米二次熬煮，完整保留有Q度的米粒和濃郁湯汁。
% G  b# f: s1 r: h. ^3 n9 m●店長王翊：我們的粥喝起來像濃湯，裡面有濃稠的米粒和甘甜的白米香，一次喝3碗才過癮。
* U  h" q6 o% G& C1 m& l粥裡的食材也可依客人要求自由搭配，可在粥底加入小龍蝦或臘味三寶等自己喜愛的食材，體驗不同的風味。 7 i2 B4 u1 \5 S3 E0 l
推薦菜色 0 T  S; z. J. X7 Q: o8 i
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●沙蝦粥：粥汁濃白如漿，新鮮沙蝦連殼放入烹調，再加入特製蝦精，充分保留沙蝦的鮮度和彈性。小份350元
: d' I2 i  J$ ~% v5 m% l●口水雞：雞腿用招牌麻醬調味後撒上芝麻，香麻中帶點微辣，再加一點香菜，讓人食慾大開。180元
; H. l  ~: Q  U" a7 ^# F9 \+ ^; o0 l
●臘味粥：用港式三寶臘腸、肝腸和臘肉加入粥中，不加多餘調味料，以食材本身引出粥汁的甘甜和三寶的美味。小份300元 % V) B. w0 `$ v4 `4 Y
沙蝦粥
$ l( w( C! S% k) v) X臘味粥
6 P) ]' h/ ?' W) H．地址：台北市延吉街67號 / T! P0 i2 B7 Q
．電話：02-2570-1577 5 @/ z+ K: D$ w9 r
．營業時間：17:30∼淩晨03:00 # s9 F5 f0 p) X* H/ }4 `9 `" V+ ?  t' H
．網址：www.mehome.com.tw ; a, H. B5 V6 T; d* @- N
．刷卡：3月開始可刷卡，10%服務費  ]% P, |" Z/ F& X& W" Y

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[發帖際遇]: 阿寶寶小賊們潛入家偷了阿寶寶遊戲幣21317.- y, A/ G$ H4 `3 r0 O# _

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