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糜家莊 潮式砂鍋粥暖呼呼

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樓主 大 中 小 發表於 2008-6-14 06:37  只看該作者

糜家莊 潮式砂鍋粥暖呼呼

糜家莊 潮式砂鍋粥暖呼呼
" U/ A) t/ Q# e+ f: B5 O口水雞
( \0 w3 ^2 {" U; v( C- }市民大道上香又燙的砂鍋粥，則可以讓寒冷的冬夜暖和起來。
. y; e: c( h7 S: @( ]# Q! V在冷冽的寒冬夜裡，到糜家莊來碗養生又濃郁的潮式砂鍋粥，配上風味獨特的口水雞，讓人全身都暖了起來。 5 {* e$ ]8 `5 q8 q+ q, m
糜家莊的砂鍋粥，是正統潮式手法，保持原味，不同於一般廣東粥或清粥。: _. i# g1 f6 ^) e. y5 r, J
1 m+ O# \4 x9 Q% B
店長王翊說，潮式粥3大重點，就是粥汁、食材和壽司米；先由各式生米與內含22種藥材的中藥包熬煮6到8小時，將米粒完全煮成粥汁，再配上新鮮食材和壽司米二次熬煮，完整保留有Q度的米粒和濃郁湯汁。
4 H& A1 C2 A! U●店長王翊：我們的粥喝起來像濃湯，裡面有濃稠的米粒和甘甜的白米香，一次喝3碗才過癮。 3 T* L* d. |6 \. |
粥裡的食材也可依客人要求自由搭配，可在粥底加入小龍蝦或臘味三寶等自己喜愛的食材，體驗不同的風味。 / v, y: E( ?( m! Z4 O9 G& j1 q
推薦菜色
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6 Y- \8 {  a3 [●沙蝦粥：粥汁濃白如漿，新鮮沙蝦連殼放入烹調，再加入特製蝦精，充分保留沙蝦的鮮度和彈性。小份350元
; v; s9 x/ _6 ?- |& S: G●口水雞：雞腿用招牌麻醬調味後撒上芝麻，香麻中帶點微辣，再加一點香菜，讓人食慾大開。180元 - @% E- a# j) I* y8 x2 x

$ G0 ~, W% \" E- ~5 U●臘味粥：用港式三寶臘腸、肝腸和臘肉加入粥中，不加多餘調味料，以食材本身引出粥汁的甘甜和三寶的美味。小份300元 9 K1 s, d9 q) D& z
沙蝦粥 , O4 ^9 v% G3 L. `) M1 q
臘味粥
( x0 o3 d2 \+ m& c1 |. o0 t8 ]* X．地址：台北市延吉街67號   b7 U0 b- v4 {
．電話：02-2570-1577 9 O- W# B# a# U7 W" e( S  l
．營業時間：17:30∼淩晨03:00
  U6 L9 O9 z$ S+ \7 W& e．網址：www.mehome.com.tw
- C' W2 J. g9 A2 e6 L．刷卡：3月開始可刷卡，10%服務費
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[發帖際遇]: 阿寶寶小賊們潛入家偷了阿寶寶遊戲幣21317.) n  e" q+ x/ S6 W  C" d

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