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糜家莊 潮式砂鍋粥暖呼呼

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樓主 大 中 小 發表於 2008-6-14 06:37  只看該作者

糜家莊 潮式砂鍋粥暖呼呼

糜家莊 潮式砂鍋粥暖呼呼3 U9 I/ \$ j" M6 U; |
口水雞 5 e  f/ G% D7 @0 F, h7 d) {
市民大道上香又燙的砂鍋粥，則可以讓寒冷的冬夜暖和起來。 : ]( x& ?) v5 N; Q" U  R' x
在冷冽的寒冬夜裡，到糜家莊來碗養生又濃郁的潮式砂鍋粥，配上風味獨特的口水雞，讓人全身都暖了起來。 ; p7 {3 a. z- G) X5 v
糜家莊的砂鍋粥，是正統潮式手法，保持原味，不同於一般廣東粥或清粥。) i* ?# g& O" N5 o* W  t. ^
/ J5 ]$ O; M( }% u
店長王翊說，潮式粥3大重點，就是粥汁、食材和壽司米；先由各式生米與內含22種藥材的中藥包熬煮6到8小時，將米粒完全煮成粥汁，再配上新鮮食材和壽司米二次熬煮，完整保留有Q度的米粒和濃郁湯汁。 3 E+ Z& Y' e7 `, [5 D' y" {/ J
●店長王翊：我們的粥喝起來像濃湯，裡面有濃稠的米粒和甘甜的白米香，一次喝3碗才過癮。
; b8 I" t$ y5 z& h; y) \' g粥裡的食材也可依客人要求自由搭配，可在粥底加入小龍蝦或臘味三寶等自己喜愛的食材，體驗不同的風味。
  g) d$ L' m# y5 V; U% E推薦菜色 4 Y' P1 l$ H2 f: X( o9 b" N+ X
7 A; G" A: y8 I5 a( f: d# ~
●沙蝦粥：粥汁濃白如漿，新鮮沙蝦連殼放入烹調，再加入特製蝦精，充分保留沙蝦的鮮度和彈性。小份350元
7 o/ ~6 U* O' Z) N4 h  ?* ~% @! k●口水雞：雞腿用招牌麻醬調味後撒上芝麻，香麻中帶點微辣，再加一點香菜，讓人食慾大開。180元
: z  w; O, N' @5 o
- \, n" L1 o1 m: a●臘味粥：用港式三寶臘腸、肝腸和臘肉加入粥中，不加多餘調味料，以食材本身引出粥汁的甘甜和三寶的美味。小份300元 & K6 r' H( I- ?
沙蝦粥 3 A' s; F5 D( a, f0 F, Y. A
臘味粥 0 a1 l! B0 `7 F; U1 I* Q
．地址：台北市延吉街67號 # v& ?1 i  q4 _3 i
．電話：02-2570-1577 ' o& @& ^! L6 M* s, {# X8 l5 U
．營業時間：17:30∼淩晨03:00
* P! F6 G+ n! w' A' D8 q% ^．網址：www.mehome.com.tw 9 ~: ]9 x" A0 @* F% K
．刷卡：3月開始可刷卡，10%服務費
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[發帖際遇]: 阿寶寶小賊們潛入家偷了阿寶寶遊戲幣21317.
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