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糜家莊 潮式砂鍋粥暖呼呼

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樓主 大 中 小 發表於 2008-6-14 06:37  只看該作者

糜家莊 潮式砂鍋粥暖呼呼

糜家莊 潮式砂鍋粥暖呼呼
- O6 k4 D' j; W" q口水雞
$ S/ |% b( f: k2 H' i" ~市民大道上香又燙的砂鍋粥，則可以讓寒冷的冬夜暖和起來。 ) q- W# Z6 q( G4 ^# M7 C) W
在冷冽的寒冬夜裡，到糜家莊來碗養生又濃郁的潮式砂鍋粥，配上風味獨特的口水雞，讓人全身都暖了起來。 # o2 ~4 a% ]- I$ W; K0 I, G
糜家莊的砂鍋粥，是正統潮式手法，保持原味，不同於一般廣東粥或清粥。
' d5 O4 e) l9 b8 v- Q& s5 Q% W& T+ ]$ |% P) M& |  Y4 X) v
店長王翊說，潮式粥3大重點，就是粥汁、食材和壽司米；先由各式生米與內含22種藥材的中藥包熬煮6到8小時，將米粒完全煮成粥汁，再配上新鮮食材和壽司米二次熬煮，完整保留有Q度的米粒和濃郁湯汁。 ) r& e* u3 I  J. x% ]8 @% L; m: S
●店長王翊：我們的粥喝起來像濃湯，裡面有濃稠的米粒和甘甜的白米香，一次喝3碗才過癮。
5 O7 {: K$ k" Q6 `8 O* O. o% E4 y粥裡的食材也可依客人要求自由搭配，可在粥底加入小龍蝦或臘味三寶等自己喜愛的食材，體驗不同的風味。   \3 m$ @, R% R# u
推薦菜色 0 F$ g, h# @5 v* j& P

+ I/ u6 j! s4 a9 b●沙蝦粥：粥汁濃白如漿，新鮮沙蝦連殼放入烹調，再加入特製蝦精，充分保留沙蝦的鮮度和彈性。小份350元
+ T) d& @3 y9 s3 q: y/ `●口水雞：雞腿用招牌麻醬調味後撒上芝麻，香麻中帶點微辣，再加一點香菜，讓人食慾大開。180元
- Q9 Z/ f/ x. a6 f" T$ f: P6 V1 b: A* y: y
●臘味粥：用港式三寶臘腸、肝腸和臘肉加入粥中，不加多餘調味料，以食材本身引出粥汁的甘甜和三寶的美味。小份300元 + x6 p" E; h" r. g
沙蝦粥 . X/ P( K7 v$ c; F
臘味粥
  Y# B4 e: F" ]．地址：台北市延吉街67號
5 S$ R8 u& r, R4 g' j% l  x．電話：02-2570-1577 5 q% L( C9 C3 ?! ]# |
．營業時間：17:30∼淩晨03:00 6 Z8 |! e4 B) A/ [: @( N
．網址：www.mehome.com.tw ( R1 H5 W+ S* @$ W5 {
．刷卡：3月開始可刷卡，10%服務費
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