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糜家莊 潮式砂鍋粥暖呼呼

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樓主 大 中 小 發表於 2008-6-14 06:37  只看該作者

糜家莊 潮式砂鍋粥暖呼呼

糜家莊 潮式砂鍋粥暖呼呼
* a" D" F/ N1 N5 Y口水雞 2 c8 E4 E* H3 a4 f& E
市民大道上香又燙的砂鍋粥，則可以讓寒冷的冬夜暖和起來。 4 b5 H# w7 x1 l: y6 ?
在冷冽的寒冬夜裡，到糜家莊來碗養生又濃郁的潮式砂鍋粥，配上風味獨特的口水雞，讓人全身都暖了起來。 1 G) {' u6 `3 m; H
糜家莊的砂鍋粥，是正統潮式手法，保持原味，不同於一般廣東粥或清粥。
' s* Y, j* |+ u! I5 y: k8 o
, S( e9 H. q5 ^) z" j# p2 W! B* b# ]店長王翊說，潮式粥3大重點，就是粥汁、食材和壽司米；先由各式生米與內含22種藥材的中藥包熬煮6到8小時，將米粒完全煮成粥汁，再配上新鮮食材和壽司米二次熬煮，完整保留有Q度的米粒和濃郁湯汁。 & R- M8 A6 [! H$ M4 [9 e/ o* {$ J
●店長王翊：我們的粥喝起來像濃湯，裡面有濃稠的米粒和甘甜的白米香，一次喝3碗才過癮。 8 a  C& q5 d- L- C
粥裡的食材也可依客人要求自由搭配，可在粥底加入小龍蝦或臘味三寶等自己喜愛的食材，體驗不同的風味。
% N6 ]2 F- p" x3 Z! i推薦菜色 ; f& ?' E# q! |3 _) E( c
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●沙蝦粥：粥汁濃白如漿，新鮮沙蝦連殼放入烹調，再加入特製蝦精，充分保留沙蝦的鮮度和彈性。小份350元
$ Z( y  o% T. {1 {$ \●口水雞：雞腿用招牌麻醬調味後撒上芝麻，香麻中帶點微辣，再加一點香菜，讓人食慾大開。180元
2 _6 b6 _2 ]& d' B, Z0 _( m
; k2 H! g5 I# \' @, W●臘味粥：用港式三寶臘腸、肝腸和臘肉加入粥中，不加多餘調味料，以食材本身引出粥汁的甘甜和三寶的美味。小份300元 , s5 u, K6 \0 G7 t" u
沙蝦粥
0 f( |- i- s5 d臘味粥
. m% i8 ^, n: ]/ e．地址：台北市延吉街67號 # y* E0 y. {  w0 y* I" [
．電話：02-2570-1577 6 V3 Q  `5 j/ Y- n) F
．營業時間：17:30∼淩晨03:00 ( w7 t- k: `( g7 ~- O. x( U
．網址：www.mehome.com.tw 9 T3 }5 r6 O" d4 p- n) ?+ B2 K
．刷卡：3月開始可刷卡，10%服務費1 L  t$ A  W2 n8 G0 X4 ^- `, s

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[發帖際遇]: 阿寶寶小賊們潛入家偷了阿寶寶遊戲幣21317.
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