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樓主 大 中 小 發表於 2008-6-14 06:37  只看該作者

糜家莊 潮式砂鍋粥暖呼呼

糜家莊 潮式砂鍋粥暖呼呼
. k4 Z* c  j# p7 Z口水雞
- t9 N4 c# Q. h  s市民大道上香又燙的砂鍋粥，則可以讓寒冷的冬夜暖和起來。
' g/ J* J/ e2 @# D在冷冽的寒冬夜裡，到糜家莊來碗養生又濃郁的潮式砂鍋粥，配上風味獨特的口水雞，讓人全身都暖了起來。
% }7 b; H. V8 _# P6 ]9 u) I糜家莊的砂鍋粥，是正統潮式手法，保持原味，不同於一般廣東粥或清粥。
8 u% E6 k/ w1 ?& o5 N+ ^% ], m! L1 G- f; J
店長王翊說，潮式粥3大重點，就是粥汁、食材和壽司米；先由各式生米與內含22種藥材的中藥包熬煮6到8小時，將米粒完全煮成粥汁，再配上新鮮食材和壽司米二次熬煮，完整保留有Q度的米粒和濃郁湯汁。 & F8 c$ d6 _/ [3 k+ Z
●店長王翊：我們的粥喝起來像濃湯，裡面有濃稠的米粒和甘甜的白米香，一次喝3碗才過癮。 3 ]! g" X5 [5 n2 O  y& o/ F; \7 j
粥裡的食材也可依客人要求自由搭配，可在粥底加入小龍蝦或臘味三寶等自己喜愛的食材，體驗不同的風味。 : J3 J8 o/ ?- c% E5 b
推薦菜色 ; V- @( Q. \% ]4 W" X
) Y, u; m7 x& A+ f* @: N
●沙蝦粥：粥汁濃白如漿，新鮮沙蝦連殼放入烹調，再加入特製蝦精，充分保留沙蝦的鮮度和彈性。小份350元
# N  `+ ?' v! w●口水雞：雞腿用招牌麻醬調味後撒上芝麻，香麻中帶點微辣，再加一點香菜，讓人食慾大開。180元
3 F( L( C$ H9 k0 W9 J! {% H; X: i* o' \7 _0 ~& }- d3 H$ }" N' X
●臘味粥：用港式三寶臘腸、肝腸和臘肉加入粥中，不加多餘調味料，以食材本身引出粥汁的甘甜和三寶的美味。小份300元 1 w) s& e; W* h. c
沙蝦粥
4 H2 G6 E8 n; V1 V臘味粥
- x9 r8 ~* b* y6 [．地址：台北市延吉街67號
) R0 I5 I0 }- B5 ~4 a$ q．電話：02-2570-1577
; a  X; d+ {! S0 [7 k4 V0 t．營業時間：17:30∼淩晨03:00 ; g6 r7 [; L  ]# }8 \, q
．網址：www.mehome.com.tw 4 [* O+ U) g+ M: i$ ?
．刷卡：3月開始可刷卡，10%服務費& ]# M# x! z- Q9 T" F; H9 `

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[發帖際遇]: 阿寶寶小賊們潛入家偷了阿寶寶遊戲幣21317.# z+ R- S$ Q  u' F8 @( a

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