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祥發茶餐廳 香港人都豎大拇指

祥發茶餐廳 香港人都豎大拇指

祥發茶餐廳 香港人都豎大拇指市民大道四段往東走,這一帶茶餐廳甚多,祥發歷史不算久,卻以口味道地在群雄中脫穎而出,連香港人都慕名前來。
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' c; _5 x7 g% I3 h8 e5 C9 c; S紅酒牛腩選用口感鮮嫩的牛小排,牛肉的香味和蔬菜的甜,令人食指大動。
, A) q' y* l6 F: Q- |6 |' F市民大道上的祥發茶餐廳開業1年多,網路上佳評如潮,用餐時間經常大排長龍。

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+ q8 W+ D( v3 h2 _●老闆鄧相合:真材實料加上好手藝,連香港來的客人都專程到這裡解饞。 : o" J2 t# Y7 h+ P; [: r- S
香港人鄧老闆,原是中泰賓館的廚師,後與朋友一起出來創業,開了這家茶餐廳,顧客「呷好到相報」,口碑相傳,道地的口味讓許多香港來的朋友都慕名而來,也獲得美食評論家胡天蘭的肯定。 5 J8 e# i4 I4 J
鄧老闆說,許多食材都是自己做的,像是蘿蔔糕、XO醬,他提到市面上賣的XO醬裡的幹貝絲,像細末一樣,而他做的XO醬幹貝絲就放得相當多,真材實料,不怕來比較。
8 k+ E9 m1 _7 Y- b$ c: d推薦菜色

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/ g4 a4 w7 A) R; o/ F! S& A& C●魚香茄子撈麵:撈麵是所謂的「鹼水麵」,麵條香Q有彈性,加上軟嫩的茄子,微辣的口味讓人忍不住一口接一口。110元 , e6 E( E5 G/ E' E" l& P9 X' ^
●紅酒牛腩:選口感鮮嫩的牛小排,以紅酒與蔬菜汁泡上一晚,再用小火煲1小時,牛肉的香味和蔬菜的甜,令人食指大動。300元

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8 k  k* y7 P8 w●潮式炒蘿蔔糕:自製的蘿蔔糕,吃起來綿密又紮實,跟韭菜、銀菜、蝦米,拌入XO醬快炒,香氣四溢。190元
5 a' p! Z; V/ j3 ~2 h& E●客家鹹水雞:吃玉米長大的珍珠雞,雞肉紮實有嚼勁,再放入加了沙薑、香葉等調配的鹽水入味,搭配蔥蒜,入口開胃又香嫩。220元 3 u% E, X9 ]& K9 o1 }
魚香茄子撈麵 + ^: Q5 ^: n+ [5 `+ p4 P$ f; W
潮式炒蘿蔔糕 " z; r) ~. d3 s6 S
客家鹹水雞
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0 n) d; m7 H0 V7 f- R$ q: |  T( E.地址:台北市市民大道四段82號1樓
# E! _: [: L6 M, _, t6 @; ].電話:02-8771-9392
( y7 m% c: S; G6 n& a+ [, n8 K.營業時間:11:00∼22:00
6 E: j/ X8 \5 @& A.刷卡:無,不收服務費
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[發帖際遇]: 阿寶寶小財神附身讓你意外獲得二位數的現金遊戲幣82.
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