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天讚烏龍麵 只為你活一小時

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樓主 大 中 小 發表於 2008-6-14 06:29  只看該作者

天讚烏龍麵 只為你活一小時

天讚烏龍麵 只為你活一小時山海什錦天婦羅過橋烏龍涼麵套餐 , i: P- J$ Q( {0 u- [! B
6 G6 t3 s( l! @
和朋友聚餐，最不花腦筋的就是點套餐，平價套餐到處都有，味道卻不怎麼樣；想吃點與眾不同的美味套餐，就跟著聞香記者走吧！
" @- n; B; [3 l( Z5 [& D. r「天讚」是人氣名店「茄子咖哩」的新品牌，取天婦羅與讚岐烏龍麵的合意，顧名思義，店內賣的就是天婦羅與烏龍麵。目前市面上標榜烏龍麵專賣店，包括號稱手工製作、日本人經營的「土三寒六」與已開分店的「Q老大」，各有特色。
5 h- h8 c* T# i9 A8 r「天讚」的麵粉從澳洲進口，麵的蛋白質含量達85%，並加入海鹽，表現出麵的筋性，如日本人所謂的「喉越」，形容烏龍麵滑溜得像會穿越喉嚨似的。
3 d' r1 T4 p2 i, _而做好的麵像活的一般，用布網撈麵，以免損傷，而麵過了一小時就失去生命力，嚴格執行丟棄。 ' B& _4 p) e+ G) f  ?4 G
鍋燒烏龍湯麵套餐 1 W7 z, m* ?; x* K6 M6 |4 d
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推薦好料：
# Y$ z) b3 p/ A0 P0 s●山海什錦天婦羅過橋烏龍涼麵套餐：想盡情享受烏龍麵的滑溜感，涼麵是最佳吃法，一口吸入，白胖胖麵條躍進嘴裡。250元 3 ]9 I3 e' G$ t6 J9 _
●熱豆皮烏龍麵：特製的關西味厚豆皮，加上滷汁浸泡，一咬下去甜汁滿溢，是女性最愛的消夜。180元 0 o- D+ |  @2 V. ?! B
●鍋燒烏龍湯麵套餐：湯頭以三款不同柴魚熬煮，有的柴魚濃而味不持久，有的則香薄但口感甘，以此合而為一，加入小魚乾與昆布，作成道地的湯麵。280元 , Q. o: k1 t4 j0 D) m
熱豆皮烏龍麵
' |: k% U4 C# |* E7 M8 ^3 H  D: ]/ K2 r; ~
●照燒雞肉餅：有雞絞肉混雜雞軟骨，吃起來有照燒雞的甜味，還有脆脆的嚼勁；沾溫泉蛋吃更滑膩。150元
: i4 W6 Z; P. {% w* C店家小檔案： % m6 ]/ }2 C# a$ m2 {; R+ {
．地址：台北市松壽路16號B1% B; q0 T( C! Q0 h
．電話：02-8788-3099
# }0 c& x" [9 n2 ~( z* ^/ q．營業時間：11:30∼22:00，全年無休
# ^) l: F( ^1 B0 d．停車：停車場（新光三越旁）
7 i: D% r  W' \" ]1 @: X* y．刷卡：可，加一成
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[發帖際遇]: 阿寶寶英雄救美,獲得遊戲幣3208.
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