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天讚烏龍麵 只為你活一小時

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樓主 大 中 小 發表於 2008-6-14 06:29  只看該作者

天讚烏龍麵 只為你活一小時

天讚烏龍麵 只為你活一小時山海什錦天婦羅過橋烏龍涼麵套餐 % B; Q* t2 N  a6 t9 l; j, ]
- C  O' w- m6 |5 L" \5 t! [, Z
和朋友聚餐，最不花腦筋的就是點套餐，平價套餐到處都有，味道卻不怎麼樣；想吃點與眾不同的美味套餐，就跟著聞香記者走吧！ 1 {2 }. {3 ~) x7 L" f$ P
「天讚」是人氣名店「茄子咖哩」的新品牌，取天婦羅與讚岐烏龍麵的合意，顧名思義，店內賣的就是天婦羅與烏龍麵。目前市面上標榜烏龍麵專賣店，包括號稱手工製作、日本人經營的「土三寒六」與已開分店的「Q老大」，各有特色。
% r; G$ _0 J+ O  P$ f「天讚」的麵粉從澳洲進口，麵的蛋白質含量達85%，並加入海鹽，表現出麵的筋性，如日本人所謂的「喉越」，形容烏龍麵滑溜得像會穿越喉嚨似的。! W) f4 g' ?& a. Z2 \
而做好的麵像活的一般，用布網撈麵，以免損傷，而麵過了一小時就失去生命力，嚴格執行丟棄。 2 t, v, \: ]; m. m4 Z
鍋燒烏龍湯麵套餐
  ]" r. O& ^5 V7 [
4 n  I, D0 P) M* y, V推薦好料： 8 D& }; }4 w7 Y. @& X( ~
●山海什錦天婦羅過橋烏龍涼麵套餐：想盡情享受烏龍麵的滑溜感，涼麵是最佳吃法，一口吸入，白胖胖麵條躍進嘴裡。250元 - Z  `+ W1 p6 i+ b  M
●熱豆皮烏龍麵：特製的關西味厚豆皮，加上滷汁浸泡，一咬下去甜汁滿溢，是女性最愛的消夜。180元
7 m, p9 L8 ~" \9 u●鍋燒烏龍湯麵套餐：湯頭以三款不同柴魚熬煮，有的柴魚濃而味不持久，有的則香薄但口感甘，以此合而為一，加入小魚乾與昆布，作成道地的湯麵。280元 - q$ m3 t  T% ]8 M. z5 l
熱豆皮烏龍麵
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9 m/ Q1 I) [* J●照燒雞肉餅：有雞絞肉混雜雞軟骨，吃起來有照燒雞的甜味，還有脆脆的嚼勁；沾溫泉蛋吃更滑膩。150元 ; m. ]  s$ u  Z/ k  J" M0 J5 W
店家小檔案：
) U9 x9 @4 l2 l$ B．地址：台北市松壽路16號B1* E" J! B6 ?3 _
．電話：02-8788-3099" r( e8 g9 D9 {$ f
．營業時間：11:30∼22:00，全年無休
7 U* A$ V0 U- K4 ?8 v* ^．停車：停車場（新光三越旁）, d8 H* {* {2 D: {  @: ]
．刷卡：可，加一成
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[發帖際遇]: 阿寶寶英雄救美,獲得遊戲幣3208.+ V* d  O/ Q  I0 J* U6 ?4 H0 s

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