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天讚烏龍麵 只為你活一小時

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樓主 大 中 小 發表於 2008-6-14 06:29  只看該作者

天讚烏龍麵 只為你活一小時

天讚烏龍麵 只為你活一小時山海什錦天婦羅過橋烏龍涼麵套餐 ; A; V/ [4 }+ V) ?+ e$ }# B
. O( a/ @0 }% G( W5 D' w9 M9 U; H
和朋友聚餐，最不花腦筋的就是點套餐，平價套餐到處都有，味道卻不怎麼樣；想吃點與眾不同的美味套餐，就跟著聞香記者走吧！ " x$ W* R# F0 w
「天讚」是人氣名店「茄子咖哩」的新品牌，取天婦羅與讚岐烏龍麵的合意，顧名思義，店內賣的就是天婦羅與烏龍麵。目前市面上標榜烏龍麵專賣店，包括號稱手工製作、日本人經營的「土三寒六」與已開分店的「Q老大」，各有特色。 ( s- p3 D* @! ?7 {  f
「天讚」的麵粉從澳洲進口，麵的蛋白質含量達85%，並加入海鹽，表現出麵的筋性，如日本人所謂的「喉越」，形容烏龍麵滑溜得像會穿越喉嚨似的。
9 d5 o6 s2 K/ y4 S" I2 k- @而做好的麵像活的一般，用布網撈麵，以免損傷，而麵過了一小時就失去生命力，嚴格執行丟棄。 # d+ |5 g; S/ ^- l
鍋燒烏龍湯麵套餐   Y2 I6 R' R- o/ V
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推薦好料：
$ o, m3 u3 x7 q( L# Y5 H●山海什錦天婦羅過橋烏龍涼麵套餐：想盡情享受烏龍麵的滑溜感，涼麵是最佳吃法，一口吸入，白胖胖麵條躍進嘴裡。250元
7 Q( Z# m. W3 x' F●熱豆皮烏龍麵：特製的關西味厚豆皮，加上滷汁浸泡，一咬下去甜汁滿溢，是女性最愛的消夜。180元
3 N1 F/ Z; T, I( v●鍋燒烏龍湯麵套餐：湯頭以三款不同柴魚熬煮，有的柴魚濃而味不持久，有的則香薄但口感甘，以此合而為一，加入小魚乾與昆布，作成道地的湯麵。280元
8 h- |* p; G( C9 @7 y! l! I# V熱豆皮烏龍麵
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  o' p. w  T7 n% n4 {' K1 O, d; @●照燒雞肉餅：有雞絞肉混雜雞軟骨，吃起來有照燒雞的甜味，還有脆脆的嚼勁；沾溫泉蛋吃更滑膩。150元
/ [; ^0 c' _. J2 r1 L店家小檔案：
0 L; H0 Z7 S. K' D．地址：台北市松壽路16號B1
$ o- K3 U9 G: j．電話：02-8788-3099
) ~# ^5 a! R; s3 R5 h．營業時間：11:30∼22:00，全年無休
4 m3 e. {; W8 _$ R．停車：停車場（新光三越旁）
% J, f2 W4 n+ _: w5 t% l1 J．刷卡：可，加一成
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[發帖際遇]: 阿寶寶英雄救美,獲得遊戲幣3208.
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