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天讚烏龍麵只為你活一小時

野孩子

灰煩剛煮

我還是單身貴族

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歹囝仔

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樓主大中小發表於 2008-6-14 06:29 只看該作者

天讚烏龍麵只為你活一小時

天讚烏龍麵只為你活一小時山海什錦天婦羅過橋烏龍涼麵套餐 ! `; b" X: I0 H/ d9 j7 u

. D& x/ U7 _% ]1 G7 |5 C9 ] p
和朋友聚餐，最不花腦筋的就是點套餐，平價套餐到處都有，味道卻不怎麼樣；想吃點與眾不同的美味套餐，就跟著聞香記者走吧！
「天讚」是人氣名店「茄子咖哩」的新品牌，取天婦羅與讚岐烏龍麵的合意，顧名思義，店內賣的就是天婦羅與烏龍麵。目前市面上標榜烏龍麵專賣店，包括號稱手工製作、日本人經營的「土三寒六」與已開分店的「Q老大」，各有特色。 6 C) X5 j5 g: Y1 n$ I4 V9 F: }
「天讚」的麵粉從澳洲進口，麵的蛋白質含量達85%，並加入海鹽，表現出麵的筋性，如日本人所謂的「喉越」，形容烏龍麵滑溜得像會穿越喉嚨似的。8 Z" c9 f0 s/ t: @
而做好的麵像活的一般，用布網撈麵，以免損傷，而麵過了一小時就失去生命力，嚴格執行丟棄。 0 y) W0 U4 S4 M7 E1 n
鍋燒烏龍湯麵套餐 6 f$ M8 {; q: N x1 \$ k) h: |2 y3 ]

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推薦好料： 9 k" f8 Q7 Z2 d
●山海什錦天婦羅過橋烏龍涼麵套餐：想盡情享受烏龍麵的滑溜感，涼麵是最佳吃法，一口吸入，白胖胖麵條躍進嘴裡。250元 5 \2 e" r0 @, R
●熱豆皮烏龍麵：特製的關西味厚豆皮，加上滷汁浸泡，一咬下去甜汁滿溢，是女性最愛的消夜。180元 " r; u6 i0 A. Q& S# _" X8 S( N
●鍋燒烏龍湯麵套餐：湯頭以三款不同柴魚熬煮，有的柴魚濃而味不持久，有的則香薄但口感甘，以此合而為一，加入小魚乾與昆布，作成道地的湯麵。280元 $ R% U% y4 r; U5 f
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●照燒雞肉餅：有雞絞肉混雜雞軟骨，吃起來有照燒雞的甜味，還有脆脆的嚼勁；沾溫泉蛋吃更滑膩。150元 ; V1 {2 y0 }! d2 y* ~3 W+ f$ X
店家小檔案： * O# g+ a+ V# Q- `
．地址：台北市松壽路16號B1$ T( [" d, _ h8 S0 U% e% R
．電話：02-8788-3099) n: q0 a% M( K: a1 l
．營業時間：11:30～22:00，全年無休
．停車：停車場（新光三越旁）
．刷卡：可，加一成

[發帖際遇]: 阿寶寶英雄救美,獲得遊戲幣3208.* m$ A0 V: V3 I) I

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