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泓鼎紅燒鰻生炒花枝饕客最愛

野孩子

灰煩剛煮

我還是單身貴族

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歹囝仔

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樓主大中小發表於 2008-6-14 06:28 只看該作者

泓鼎紅燒鰻生炒花枝饕客最愛

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「紅燒鰻」擺攤25年，人氣一直極旺，靠的是實實在在的手藝。 : |$ \. Z( j; P" Z/ h& @4 G6 D" n
推薦理由：生炒花枝和紅燒鰻魚用料新鮮實在。+ ?* `8 g  }5 S5 b* e
如果你是士林夜市生炒花枝的饕客，那建議你來通化夜市吃吃看這家的生炒花枝，這裡花枝湯頭以大骨、冬筍熬煮，強調花枝大火下鍋的鮮度與湯頭美味，更能品出湯頭的細膩美味。" i9 p( E1 h( k% J4 E
美味的紅燒鰻魚湯，則強調選兩斤以上的肥碩鰻魚，老闆說，鰻魚越大越有嚼勁，加上當歸等數十種藥材熬煮，保證兼具美味與養生功效。# P+ d4 h# P: q3 f
30年前他們在萬華龍山寺前就是人氣相當旺的攤家，現在更是通化街最好吃的紅燒鰻魚攤。
來店必點： 2 d) A! F  ]. g1 E3 \7 l3 \
紅燒鰻魚湯：大塊鰻魚肉，結實有嚼勁，湯頭還有中藥的藥香，吃起來很舒服。50元
生炒花枝：脆生生的花枝，有人就愛這一味，專程大老遠跑來通化街吃。50元" @' [% z1 {) R' m6 d8 N& M3 Z

生炒花枝

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紅燒鰻魚湯 ( T3 b- ~6 }2 {4 c$ D5 k7 U
．地址：臨江街83號
．營業時間：16:00～淩晨01:00( D" R+ C# s. P" [# A) g
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[發帖際遇]: 阿寶寶勞動節因工作認真老闆發遊戲幣3459.

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