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泓鼎紅燒鰻 生炒花枝饕客最愛

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樓主 大 中 小 發表於 2008-6-14 06:28  只看該作者

泓鼎紅燒鰻 生炒花枝饕客最愛

泓鼎紅燒鰻 生炒花枝饕客最愛# }: d% N; B, u- ~. C
「紅燒鰻」擺攤25年，人氣一直極旺，靠的是實實在在的手藝。 4 S/ ]2 K" }1 ]( a0 ?
推薦理由：生炒花枝和紅燒鰻魚用料新鮮實在。
4 y8 y) q- e% g, W3 d如果你是士林夜市生炒花枝的饕客，那建議你來通化夜市吃吃看這家的生炒花枝，這裡花枝湯頭以大骨、冬筍熬煮，強調花枝大火下鍋的鮮度與湯頭美味，更能品出湯頭的細膩美味。( y) p7 H$ ?6 Y
美味的紅燒鰻魚湯，則強調選兩斤以上的肥碩鰻魚，老闆說，鰻魚越大越有嚼勁，加上當歸等數十種藥材熬煮，保證兼具美味與養生功效。
( c+ d2 p% w' k$ |  Y: |3 z30年前他們在萬華龍山寺前就是人氣相當旺的攤家，現在更是通化街最好吃的紅燒鰻魚攤。$ L3 g) Y" H# k2 |8 y. A2 d  N) e
來店必點：
& a7 j( i4 N7 D* o6 C  a& u" [紅燒鰻魚湯：大塊鰻魚肉，結實有嚼勁，湯頭還有中藥的藥香，吃起來很舒服。50元 " U$ W/ M# ]" ]# P
生炒花枝：脆生生的花枝，有人就愛這一味，專程大老遠跑來通化街吃。50元: o( W- `" K; ^

4 m2 K. ^7 E7 s8 Y0 r生炒花枝 5 R6 j: S+ ?  i2 r
0 p3 m+ _" w8 m& I6 j2 I
紅燒鰻魚湯 7 F1 L5 I8 q$ g& k2 ]* \
．地址：臨江街83號" M6 H! h  l5 X( q: j
．營業時間：16:00∼淩晨01:001 A' ]- W' F  E7 s; E1 o
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[發帖際遇]: 阿寶寶勞動節因工作認真老闆發遊戲幣3459.
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