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樓主 大 中 小 發表於 2008-6-14 06:28  只看該作者

泓鼎紅燒鰻 生炒花枝饕客最愛

泓鼎紅燒鰻 生炒花枝饕客最愛
$ y  j5 }9 `! p# x: [. G「紅燒鰻」擺攤25年，人氣一直極旺，靠的是實實在在的手藝。
- N6 s: [: m2 B8 x2 z8 X2 j推薦理由：生炒花枝和紅燒鰻魚用料新鮮實在。8 {/ x' n0 b; v# M* ~, b* _8 V1 [  c
如果你是士林夜市生炒花枝的饕客，那建議你來通化夜市吃吃看這家的生炒花枝，這裡花枝湯頭以大骨、冬筍熬煮，強調花枝大火下鍋的鮮度與湯頭美味，更能品出湯頭的細膩美味。) C  C8 c1 j2 V* h; \3 s- A
美味的紅燒鰻魚湯，則強調選兩斤以上的肥碩鰻魚，老闆說，鰻魚越大越有嚼勁，加上當歸等數十種藥材熬煮，保證兼具美味與養生功效。
7 t1 |1 Z9 y9 G, W" p30年前他們在萬華龍山寺前就是人氣相當旺的攤家，現在更是通化街最好吃的紅燒鰻魚攤。
' @: C5 a4 ^! L/ C來店必點： 3 @+ b6 N* @" k+ g) a' g
紅燒鰻魚湯：大塊鰻魚肉，結實有嚼勁，湯頭還有中藥的藥香，吃起來很舒服。50元
( Z! N5 }  _/ i( x/ y生炒花枝：脆生生的花枝，有人就愛這一味，專程大老遠跑來通化街吃。50元
) i4 B4 m  M* p$ f# ]
8 I7 j/ O) z; k+ c生炒花枝
7 \) B0 t1 x6 O1 c4 o1 V+ d% x# Y, R/ r
紅燒鰻魚湯 - f: h8 C+ A- z2 |) x& M. ?9 Y
．地址：臨江街83號  P: r" M# u1 i6 Y' e8 _- x4 _
．營業時間：16:00∼淩晨01:00
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[發帖際遇]: 阿寶寶勞動節因工作認真老闆發遊戲幣3459.
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