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樓主 大 中 小 發表於 2008-6-14 06:28  只看該作者

泓鼎紅燒鰻 生炒花枝饕客最愛

泓鼎紅燒鰻 生炒花枝饕客最愛
' ?6 E* O6 R1 E$ C( U4 {「紅燒鰻」擺攤25年，人氣一直極旺，靠的是實實在在的手藝。
3 T" n) |% G0 k8 u推薦理由：生炒花枝和紅燒鰻魚用料新鮮實在。# l4 z/ M3 a' k& f- Z
如果你是士林夜市生炒花枝的饕客，那建議你來通化夜市吃吃看這家的生炒花枝，這裡花枝湯頭以大骨、冬筍熬煮，強調花枝大火下鍋的鮮度與湯頭美味，更能品出湯頭的細膩美味。2 F; x5 {2 N, z# o6 k
美味的紅燒鰻魚湯，則強調選兩斤以上的肥碩鰻魚，老闆說，鰻魚越大越有嚼勁，加上當歸等數十種藥材熬煮，保證兼具美味與養生功效。
5 _* R6 Y$ [+ m/ e% y3 S30年前他們在萬華龍山寺前就是人氣相當旺的攤家，現在更是通化街最好吃的紅燒鰻魚攤。
  B0 V4 f# u7 u  ?0 ^7 Q來店必點：
" M& q$ J# @5 [" ^, F5 r: q( ~- [紅燒鰻魚湯：大塊鰻魚肉，結實有嚼勁，湯頭還有中藥的藥香，吃起來很舒服。50元
0 S. V- a  w: T生炒花枝：脆生生的花枝，有人就愛這一味，專程大老遠跑來通化街吃。50元, g1 |5 S/ p' W' ?9 `# |

; n9 d. g* [. |4 P2 ?生炒花枝 7 l; x1 Y. X9 V# y

, b  L" t' j: s& F! c* J紅燒鰻魚湯 ) u. q6 f4 t! {7 v* A& J7 `
．地址：臨江街83號+ j; L7 ?. B1 [  z+ C+ |% @
．營業時間：16:00∼淩晨01:00
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[發帖際遇]: 阿寶寶勞動節因工作認真老闆發遊戲幣3459.
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