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樓主 大 中 小 發表於 2008-6-14 06:28  只看該作者

泓鼎紅燒鰻 生炒花枝饕客最愛

泓鼎紅燒鰻 生炒花枝饕客最愛
9 Y: t1 `# R4 N0 w: ~2 h1 ?「紅燒鰻」擺攤25年，人氣一直極旺，靠的是實實在在的手藝。
5 E8 Y* E8 d. C9 n7 A推薦理由：生炒花枝和紅燒鰻魚用料新鮮實在。
4 f; T& }/ a2 j# {) {: i3 s如果你是士林夜市生炒花枝的饕客，那建議你來通化夜市吃吃看這家的生炒花枝，這裡花枝湯頭以大骨、冬筍熬煮，強調花枝大火下鍋的鮮度與湯頭美味，更能品出湯頭的細膩美味。& K- K2 V" n! ^7 n& Y; }
美味的紅燒鰻魚湯，則強調選兩斤以上的肥碩鰻魚，老闆說，鰻魚越大越有嚼勁，加上當歸等數十種藥材熬煮，保證兼具美味與養生功效。+ r6 D- `! h! O8 z! E- b
30年前他們在萬華龍山寺前就是人氣相當旺的攤家，現在更是通化街最好吃的紅燒鰻魚攤。; d3 ]7 X4 @# y4 v! E3 _- ?
來店必點： ! _' ~( t3 {) G' @
紅燒鰻魚湯：大塊鰻魚肉，結實有嚼勁，湯頭還有中藥的藥香，吃起來很舒服。50元 / k6 X( F# k( T6 x
生炒花枝：脆生生的花枝，有人就愛這一味，專程大老遠跑來通化街吃。50元
: Z+ n0 K- L, N+ K9 {* e0 o9 Q& [
8 @4 a4 `, o4 q/ H! i生炒花枝 0 [! L3 y, n4 l4 \- b! A

) I* r% a' A1 w% z6 [& i1 v. x紅燒鰻魚湯 3 q) E0 R) d% B7 n8 {  g6 j0 g- Z( j9 |" S
．地址：臨江街83號
# H) n' D. p6 c" \- ~．營業時間：16:00∼淩晨01:00
" |3 \9 O( n$ Y. T2 e" H, T# p, u% v( ?, f: d5 A. t% E
[發帖際遇]: 阿寶寶勞動節因工作認真老闆發遊戲幣3459.* _- g7 c" n- f! Z2 S8 g- x

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