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樓主 大 中 小 發表於 2008-6-14 06:28  只看該作者

泓鼎紅燒鰻 生炒花枝饕客最愛

泓鼎紅燒鰻 生炒花枝饕客最愛
  @& |3 W1 [$ b) A「紅燒鰻」擺攤25年，人氣一直極旺，靠的是實實在在的手藝。 . P7 |  J/ e6 S5 L2 I9 D; C0 l
推薦理由：生炒花枝和紅燒鰻魚用料新鮮實在。8 \* d) X0 c+ |" I6 u/ N
如果你是士林夜市生炒花枝的饕客，那建議你來通化夜市吃吃看這家的生炒花枝，這裡花枝湯頭以大骨、冬筍熬煮，強調花枝大火下鍋的鮮度與湯頭美味，更能品出湯頭的細膩美味。
* A1 b: T$ w/ Z% {2 G- v美味的紅燒鰻魚湯，則強調選兩斤以上的肥碩鰻魚，老闆說，鰻魚越大越有嚼勁，加上當歸等數十種藥材熬煮，保證兼具美味與養生功效。
: Y; d* p, s- \" P3 O$ Z30年前他們在萬華龍山寺前就是人氣相當旺的攤家，現在更是通化街最好吃的紅燒鰻魚攤。
" z% j! f* _" _/ c" ?# s5 n來店必點：
; n$ d0 z( G7 {7 s% y0 \" j5 v紅燒鰻魚湯：大塊鰻魚肉，結實有嚼勁，湯頭還有中藥的藥香，吃起來很舒服。50元 " F  O( c) p6 w% [1 M. p0 r* r
生炒花枝：脆生生的花枝，有人就愛這一味，專程大老遠跑來通化街吃。50元
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" m0 U: D$ q( Y' e3 d生炒花枝 ( c& Y7 ]) n8 ~" N9 c" x

7 R  E9 o" l; t% m8 {, V紅燒鰻魚湯
4 s) E1 Y* o7 w* G4 L6 w& r．地址：臨江街83號
8 V  k8 O2 V' m, }9 A．營業時間：16:00∼淩晨01:00
. K  j& A4 A: `/ B8 W
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[發帖際遇]: 阿寶寶勞動節因工作認真老闆發遊戲幣3459.5 a- p) n1 L- y& e- b* |9 ^

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