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樓主 大 中 小 發表於 2008-6-14 06:28  只看該作者

泓鼎紅燒鰻 生炒花枝饕客最愛

泓鼎紅燒鰻 生炒花枝饕客最愛
# W0 k1 k1 F9 D( ]9 v7 ?) s「紅燒鰻」擺攤25年，人氣一直極旺，靠的是實實在在的手藝。
7 W4 l7 l$ J: s' F) Y0 c% F推薦理由：生炒花枝和紅燒鰻魚用料新鮮實在。
6 Z* e; u$ C/ s3 X/ F( K如果你是士林夜市生炒花枝的饕客，那建議你來通化夜市吃吃看這家的生炒花枝，這裡花枝湯頭以大骨、冬筍熬煮，強調花枝大火下鍋的鮮度與湯頭美味，更能品出湯頭的細膩美味。9 }' c7 V6 c) W; {
美味的紅燒鰻魚湯，則強調選兩斤以上的肥碩鰻魚，老闆說，鰻魚越大越有嚼勁，加上當歸等數十種藥材熬煮，保證兼具美味與養生功效。- `7 L' V8 P* N) B! F9 y
30年前他們在萬華龍山寺前就是人氣相當旺的攤家，現在更是通化街最好吃的紅燒鰻魚攤。
7 ?  G  @- z8 m5 I; V* A' ~- ]  C$ }來店必點：
+ n* u! c, _6 C9 Y8 l, S) g, a紅燒鰻魚湯：大塊鰻魚肉，結實有嚼勁，湯頭還有中藥的藥香，吃起來很舒服。50元
. b+ [- \% [! L  T  D0 u生炒花枝：脆生生的花枝，有人就愛這一味，專程大老遠跑來通化街吃。50元
$ C% N. Q- Y# w8 |9 R" v9 ]
" ?1 x( Y* w$ Q生炒花枝 0 i! X8 R' E, J7 y
6 ~+ V  n1 \# U7 V3 ]  x  Z
紅燒鰻魚湯
: j4 m5 S; c; J8 P．地址：臨江街83號3 d- W5 M9 e( X9 x( a* a: S" N
．營業時間：16:00∼淩晨01:009 l/ c9 X1 ?0 D3 G

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[發帖際遇]: 阿寶寶勞動節因工作認真老闆發遊戲幣3459.
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