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樓主 大 中 小 發表於 2008-6-14 06:28  只看該作者

泓鼎紅燒鰻 生炒花枝饕客最愛

泓鼎紅燒鰻 生炒花枝饕客最愛9 r8 d# J+ \% S; T7 K0 k
「紅燒鰻」擺攤25年，人氣一直極旺，靠的是實實在在的手藝。 % \2 W6 x2 F$ A0 ]
推薦理由：生炒花枝和紅燒鰻魚用料新鮮實在。
" k& P" R6 z0 i6 ]8 {9 x+ e如果你是士林夜市生炒花枝的饕客，那建議你來通化夜市吃吃看這家的生炒花枝，這裡花枝湯頭以大骨、冬筍熬煮，強調花枝大火下鍋的鮮度與湯頭美味，更能品出湯頭的細膩美味。
* ?* Y# V% U/ w4 Y2 x1 V3 `% s美味的紅燒鰻魚湯，則強調選兩斤以上的肥碩鰻魚，老闆說，鰻魚越大越有嚼勁，加上當歸等數十種藥材熬煮，保證兼具美味與養生功效。
- p: A  V6 @* w4 ?! `" F' W" K30年前他們在萬華龍山寺前就是人氣相當旺的攤家，現在更是通化街最好吃的紅燒鰻魚攤。  E5 l& f* [' M
來店必點： / X9 y9 Z8 U  `7 |. o6 s
紅燒鰻魚湯：大塊鰻魚肉，結實有嚼勁，湯頭還有中藥的藥香，吃起來很舒服。50元 ( e4 k! l" K' w- ]. A! @2 Z- l
生炒花枝：脆生生的花枝，有人就愛這一味，專程大老遠跑來通化街吃。50元
, e! v. P+ i+ w& k
% Y: Z) t+ S- J+ l1 I9 K生炒花枝
/ L: U$ s' l) ~% ?2 r  ?% g' E3 [1 n1 Q) ?% Z0 a; \
紅燒鰻魚湯
- C& r" u: t% {# g9 c: Q* q) p* T．地址：臨江街83號
3 @) v1 U! u6 l+ p# t: j* |9 D．營業時間：16:00∼淩晨01:001 j9 W* T0 K4 Z

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[發帖際遇]: 阿寶寶勞動節因工作認真老闆發遊戲幣3459.
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