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樓主 大 中 小 發表於 2008-6-14 06:28  只看該作者

泓鼎紅燒鰻 生炒花枝饕客最愛

泓鼎紅燒鰻 生炒花枝饕客最愛2 n7 Q4 p6 y* o" c7 T0 q
「紅燒鰻」擺攤25年，人氣一直極旺，靠的是實實在在的手藝。 ( U9 L2 |0 j9 g- k! B% c3 A
推薦理由：生炒花枝和紅燒鰻魚用料新鮮實在。" u+ K% ^1 I8 I5 E# E
如果你是士林夜市生炒花枝的饕客，那建議你來通化夜市吃吃看這家的生炒花枝，這裡花枝湯頭以大骨、冬筍熬煮，強調花枝大火下鍋的鮮度與湯頭美味，更能品出湯頭的細膩美味。
  G% ?, L0 ^$ X; ^. X+ U# i% S* p4 M美味的紅燒鰻魚湯，則強調選兩斤以上的肥碩鰻魚，老闆說，鰻魚越大越有嚼勁，加上當歸等數十種藥材熬煮，保證兼具美味與養生功效。
: {: _( L1 h5 p4 x/ r30年前他們在萬華龍山寺前就是人氣相當旺的攤家，現在更是通化街最好吃的紅燒鰻魚攤。/ r  S0 ?# i( H' Y6 Y! f+ x
來店必點：
/ i! X9 v* t, |% [紅燒鰻魚湯：大塊鰻魚肉，結實有嚼勁，湯頭還有中藥的藥香，吃起來很舒服。50元 $ m. u! ~( a) c/ S5 \7 v8 ?' a
生炒花枝：脆生生的花枝，有人就愛這一味，專程大老遠跑來通化街吃。50元( s5 c0 I. [: |. |& w# N

) ^. E7 ~: r- y) r生炒花枝
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$ [/ z+ }  R8 I紅燒鰻魚湯 0 i1 ^: X* ?+ \, D
．地址：臨江街83號  p/ _7 N, U: p6 x' @6 ~/ _) L
．營業時間：16:00∼淩晨01:00  c. A) I* }/ ^8 C

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[發帖際遇]: 阿寶寶勞動節因工作認真老闆發遊戲幣3459.
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