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七堵>>臭粿仔條 豬頭肉臭香出名

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樓主 大 中 小 發表於 2008-6-14 06:25  只看該作者

七堵>>臭粿仔條 豬頭肉臭香出名

七堵>>臭粿仔條 豬頭肉臭香出名七堵車站附近旅客流動率大，如何在70多家小店中脫穎而出吸引人潮？且看七堵達人推薦的小吃店，每家都各擁獨門絕活！
* `2 o2 {+ C4 I" u" V粿仔條
2 B8 Q5 J; v( s  H
$ c' f. P) k8 `# O●七堵夜市美食達人／蔡Sir（股市操盤手，家住七堵多年，由於家中不開夥，嘗遍七堵美食，這次為我們推薦個人心目中最美味的代表小吃。） $ G& r2 @! q$ ~. G! v9 V) O0 [
七堵臭粿仔條 豬頭肉臭香出名
7 t0 ?8 }1 L; l9 ]( `: W老闆姓練，這裡的粿仔條之所以叫「臭」，其實是來自香濃的湯底，被基隆商工的學生冠上「臭」字，是七堵著名的傳統小吃之一。
. O) x2 f5 L- y  o7 D粿仔條湯頭濃，粿仔滑嫩而不爛，店裡還有豬頭肉、豬肚等小菜，都是人氣商品，傳統的手工油豆腐和彈性奇佳的竹輪，都是由合作數十年、純手工且現今已不多見的老工廠生產。 6 H6 h3 u) f9 u. Q- V6 C
豬頭肉 % S. i7 X2 B* z6 \

6 ~7 ?# K" n& ^配豬頭肉的佐料辣椒醬，完全自家製作，除了麻辣之外，超級香，許多人為辣醬慕名而來，老闆遂大量生產，專賣辣醬。 9 o/ U" \, E+ u0 P7 W" L6 L0 W
★達人蔡Sir說： / O. [; U; |0 b4 d
老實說，粿仔條有一種特殊味道，說臭不如說香濃，這大骨熬出的湯頭清爽而不膩。竹輪雖沒有一般黑輪那麼滑嫩可口，但配上傳統手工油豆腐，愈嚼愈香，豬頭肉也超嫩的。 ( x9 M+ O, s# D( `9 u2 x7 `  J5 \
★招牌菜色：
% ]; H0 o" p! U* i; h# M●粿仔條：湯頭香濃，粿仔滑溜順口，是來七堵一定要吃的招牌小吃。小25元、大35元 7 c; s+ R3 `  G/ N% ~) [
●人氣豬頭肉：如果只喝粿仔條湯嫌清淡，那一定要搭配又嫩又香的豬頭肉，沾點辣醬，絕美的平民小吃。60元
6 x6 R2 p1 d8 ]$ {( F2 s竹輪 & W) j5 L* C) D' N6 ^
●竹輪：有嚼勁，配合內嫩外Q的油豆腐，愈吃愈好吃。竹輪1個15元、油豆腐1個10元
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店家小檔案 / s1 l% v; u5 d& S
．地址：基隆市七堵南興路86號
, ~8 K3 Q. N+ I" T' v．電話：02-2456-7640
3 S2 ?. E! g' T．營業時間：06:00∼21:00
7 i- t+ }8 G; s. Z
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[發帖際遇]: 阿寶寶送饅頭獲得小費遊戲幣2034

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