台北市民大道各美食店家--大眾立吞酒場 溫暖隨性的串燒
台北也出現日式的立吞吃食，站著吃串燒別有東京風味。 : c/ V, X+ b# V n1 I
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三支烤肉串配上加了海苔和芝麻的白飯，是老闆自己發明的獨家菜色。 $ r" t& d' ], i3 y$ F
「立吞」就是站著吃的意思，這種店源自日本電車站旁的路邊攤，日本上班族都趁等電車空檔，站著吃些小東西、喝些小酒，漸漸發展成一種刻意站著吃的特殊文化，吃的多半是燒烤或輕食，喝罐裝清酒或啤酒。
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& f$ Q E) r6 [ J: ?4 x" ~: r立吞酒場不只站著吃，裡面也有少少的位子可坐著吃喝。
8 E3 _5 R0 n$ j大眾立吞的整體感覺是隨性、輕鬆又溫暖，極具日式風味的木頭外牆，吧檯設計成可以放手臂的高度，方便客人站著吃；桌子是老闆親自用木板釘的，客人頭上的電視，會不定時播放像無敵鐵金剛、科學小飛俠之類的懷舊卡通，讓人感受滿滿的古早味。有個性的老闆說，這裡就像學校的福利社，想吃就吃、想玩就玩，沒有畢恭畢敬的服務，而是朋友之間的感覺。
. X8 |/ g& U* [: W1 l' _9 j4 q2 q店內以串燒為主，食材都是每天一大早進貨，海鮮則選用當季盛產，並且依老闆說的「用愛呵護」，每一道都堅持不加烤肉醬，只用紐西蘭粗鹽和大顆粒的胡椒調味，保留最原始的風味，烤的方法也相當狂野，讓火焰直接烤，從海鮮到牛小排都用這種方式，淡淡的焦味中吃得到肉的鮮味。
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大眾立吞酒場備有溫酒爐，讓客人在寒冬小酌時格外溫暖。
- C ` o( z a' Q, {推薦菜色 ' G' `# _, o$ a) v5 c3 {
●烤肉丼：三支烤肉串配上加了海苔和芝麻的白飯，是老闆自己發明的獨家菜色，是一份可以吃飽的串燒料理。200元 , Z- D+ ~; b- D3 n L
* q$ P' g: H: {& b" c$ ~8 f/ B●鹽烤牛小排：用大火直烤，仍然維持牛小排的嫩而不生，配上蘿蔔泥和沾醬，滿嘴都是鮮嫩的牛味。400元
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9 Q& d/ l! \! s. t' _2 ]●雞肉串&雞翅：烤的時候只撒上粗鹽提味，到表皮微焦時上桌，肉質就很鮮嫩了。( G8 Z3 P q/ I1 n8 M8 c1 E$ v2 M
老闆切的雞翅，將中間兩根骨頭轉一下再向外一拉，可以大口吃到無骨的雞翅。雞肉串2串90元、雞翅2支80元
/ _5 [$ ]! U$ c$ |! P鹽烤牛小排 7 x w- A9 D7 @: f1 |+ ~3 L, }
雞肉串&雞翅
! x4 z! M: U6 F! y7 {% \5 B! v．地址：台北市市民大道四段8號1樓
2 f( e* g3 d5 ]4 Z0 w．電話：02-2721-3720
' Z5 V. S, y; t．營業時間：18:30∼淩晨02:00
l, H5 a C2 h s& e/ ?9 H．刷卡：無，不收服務費# A5 H; n, l5 ^
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