台北市民大道各美食店家--大眾立吞酒場 溫暖隨性的串燒
台北也出現日式的立吞吃食，站著吃串燒別有東京風味。 ( I" n; y& a; D& A
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三支烤肉串配上加了海苔和芝麻的白飯，是老闆自己發明的獨家菜色。 4 X* Q* v% b5 T6 h. G4 m
「立吞」就是站著吃的意思，這種店源自日本電車站旁的路邊攤，日本上班族都趁等電車空檔，站著吃些小東西、喝些小酒，漸漸發展成一種刻意站著吃的特殊文化，吃的多半是燒烤或輕食，喝罐裝清酒或啤酒。
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' S% F: q6 d5 x立吞酒場不只站著吃，裡面也有少少的位子可坐著吃喝。 / g/ k# t* e e X( |# \
大眾立吞的整體感覺是隨性、輕鬆又溫暖，極具日式風味的木頭外牆，吧檯設計成可以放手臂的高度，方便客人站著吃；桌子是老闆親自用木板釘的，客人頭上的電視，會不定時播放像無敵鐵金剛、科學小飛俠之類的懷舊卡通，讓人感受滿滿的古早味。有個性的老闆說，這裡就像學校的福利社，想吃就吃、想玩就玩，沒有畢恭畢敬的服務，而是朋友之間的感覺。
" _. }( q( D* n2 J店內以串燒為主，食材都是每天一大早進貨，海鮮則選用當季盛產，並且依老闆說的「用愛呵護」，每一道都堅持不加烤肉醬，只用紐西蘭粗鹽和大顆粒的胡椒調味，保留最原始的風味，烤的方法也相當狂野，讓火焰直接烤，從海鮮到牛小排都用這種方式，淡淡的焦味中吃得到肉的鮮味。
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8 N4 ?- ^% V0 W% m大眾立吞酒場備有溫酒爐，讓客人在寒冬小酌時格外溫暖。
: l. k/ v0 v u, G9 r. y, q* P, p& R推薦菜色
p( a/ ?; F1 M" T0 ^" m, e●烤肉丼：三支烤肉串配上加了海苔和芝麻的白飯，是老闆自己發明的獨家菜色，是一份可以吃飽的串燒料理。200元
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$ Z# f9 V, R$ n+ }9 `! b* j5 R●鹽烤牛小排：用大火直烤，仍然維持牛小排的嫩而不生，配上蘿蔔泥和沾醬，滿嘴都是鮮嫩的牛味。400元
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●雞肉串&雞翅：烤的時候只撒上粗鹽提味，到表皮微焦時上桌，肉質就很鮮嫩了。
) [* q; l H5 w, ]7 C! `老闆切的雞翅，將中間兩根骨頭轉一下再向外一拉，可以大口吃到無骨的雞翅。雞肉串2串90元、雞翅2支80元
, l$ D1 h4 s/ H: _, V( p/ K鹽烤牛小排 8 J; V6 v$ c- M7 R
雞肉串&雞翅 7 [, c, m# ~5 z0 n& x, J
．地址：台北市市民大道四段8號1樓
: i* b+ z9 l; R．電話：02-2721-3720 ' t: d) s' j3 M1 Q6 m
．營業時間：18:30∼淩晨02:00
. ]* S0 ^, ?( ~5 c．刷卡：無，不收服務費
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