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台北市民大道各美食店家--大眾立吞酒場 溫暖隨性的串燒

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樓主 大 中 小 發表於 2008-6-11 11:40  只看該作者

台北市民大道各美食店家--大眾立吞酒場 溫暖隨性的串燒

台北市民大道各美食店家--大眾立吞酒場 溫暖隨性的串燒台北也出現日式的立吞吃食，站著吃串燒別有東京風味。 3 O, B1 L3 F& Z

. u8 m3 r. _" a' V+ t三支烤肉串配上加了海苔和芝麻的白飯，是老闆自己發明的獨家菜色。 4 ]! g6 e* A( N
「立吞」就是站著吃的意思，這種店源自日本電車站旁的路邊攤，日本上班族都趁等電車空檔，站著吃些小東西、喝些小酒，漸漸發展成一種刻意站著吃的特殊文化，吃的多半是燒烤或輕食，喝罐裝清酒或啤酒。 2 H) h( m( w; M. @/ s7 b  D

/ W! z4 K2 f5 Y* i0 ^. M+ F立吞酒場不只站著吃，裡面也有少少的位子可坐著吃喝。
1 |9 E3 H* D1 q: v$ d大眾立吞的整體感覺是隨性、輕鬆又溫暖，極具日式風味的木頭外牆，吧檯設計成可以放手臂的高度，方便客人站著吃；桌子是老闆親自用木板釘的，客人頭上的電視，會不定時播放像無敵鐵金剛、科學小飛俠之類的懷舊卡通，讓人感受滿滿的古早味。有個性的老闆說，這裡就像學校的福利社，想吃就吃、想玩就玩，沒有畢恭畢敬的服務，而是朋友之間的感覺。
$ A) k$ s9 g3 ^# G, ]1 z' S1 N店內以串燒為主，食材都是每天一大早進貨，海鮮則選用當季盛產，並且依老闆說的「用愛呵護」，每一道都堅持不加烤肉醬，只用紐西蘭粗鹽和大顆粒的胡椒調味，保留最原始的風味，烤的方法也相當狂野，讓火焰直接烤，從海鮮到牛小排都用這種方式，淡淡的焦味中吃得到肉的鮮味。
1 Y$ w0 r5 b. U$ i  \# H$ v" R$ Q; H) N1 v, X* y
大眾立吞酒場備有溫酒爐，讓客人在寒冬小酌時格外溫暖。
& c) j: @2 a$ h& X8 B" v: Y推薦菜色
) v) ?; |" h% T3 r●烤肉丼：三支烤肉串配上加了海苔和芝麻的白飯，是老闆自己發明的獨家菜色，是一份可以吃飽的串燒料理。200元 * T% T' A9 l: e9 a. N! x
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●鹽烤牛小排：用大火直烤，仍然維持牛小排的嫩而不生，配上蘿蔔泥和沾醬，滿嘴都是鮮嫩的牛味。400元
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1 p& |, |8 i& `8 k  n●雞肉串&雞翅：烤的時候只撒上粗鹽提味，到表皮微焦時上桌，肉質就很鮮嫩了。6 b% C7 a/ `4 U0 y$ Z
老闆切的雞翅，將中間兩根骨頭轉一下再向外一拉，可以大口吃到無骨的雞翅。雞肉串2串90元、雞翅2支80元
4 P4 Q  B4 c* U: @9 @鹽烤牛小排
2 u& w# q- @4 @6 Z8 s0 u  L雞肉串&雞翅 " d+ L1 E5 ^8 g" S! x, b
．地址：台北市市民大道四段8號1樓
4 X" F  m: g% @! M9 ]．電話：02-2721-3720
" G  |9 ~) ~- A( c. c; i．營業時間：18:30∼淩晨02:00 6 s, O5 u0 ?9 b& k& x6 J
．刷卡：無，不收服務費
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[發帖際遇]: 阿寶寶遇到小衰神讓你損失三位數的現金遊戲幣203.! d( Y. i  H, D* y, ]

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