Party點心DIY》甜菜藍起司核桃捲

Party點心DIY》甜菜藍起司核桃捲【聯合報／記者陳若齡／報導】 材料：
, @! o3 p8 K; Y甜菜罐頭1罐、核桃1/2杯、藍乾酪 (blue cheese)1湯匙、低脂奶油起司 (cream cheese)2湯匙、豆苗及現磨黑胡椒適量# P7 s' M. I/ I4 _# H9 D
達人Tips
) _4 F, d+ g3 j4 A! E; x( U長得像發黴的藍乾酪，外型和氣味都不太討喜，但結合香滑的奶油起司後，相當好入口。起司拌好後，包覆保鮮膜置於冰箱，宴客前再放在麵包上加工裝飾即可。
" F. R" G) A) H; C. j! u% r8 v  l步驟：3 H0 P8 h6 y, D1 G
1.將罐頭甜菜根片瀝乾切小丁，放入缽中。' B2 {+ r' p, @- ~0 }" N) m+ [
2.加藍乾酪、奶油起司與適量黑胡椒粒一起攪拌均勻。5 f3 B$ m! j9 M" t0 a6 I0 y
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