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創意湯圓》黃金吐司捲

野孩子

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我還是單身貴族

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歹囝仔

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樓主大中小發表於 2008-6-11 09:28 只看該作者

創意湯圓》黃金吐司捲

創意湯圓》黃金吐司捲材料：
吐司3片、甜芋泥50克、熟湯圓、麵包粉、蛋汁適量, g5 Z6 f' p6 L4 z, ]( @$ i- h
做法：* O9 C, ~! Y2 u/ J4 z s9 |
1.吐司切邊，均勻塗上芋泥，擺上4顆煮好的湯圓，捲起來。! C# s9 S$ C' T4 u; y4 X( _* m

2.每個吐司捲用3根牙籤固定，表面沾滿蛋汁，再裹上麵包粉。6 M* ^2 h: }# D# S, b+ t

3.熱油後，將吐司捲下鍋油炸5秒，表面一上色馬上撈起來，切段食用。5 c* Z0 d5 t2 u

Tip：炸吐司的秘訣與炸湯圓相同，一定要熱油再下鍋，而且手腳要快，吐司表面變色就要起鍋，不然很容易炸焦。芋泥餡也可換成地瓜餡。9 @; }4 M, D! d+ Y9 p7 O3 {& F, d

[發帖際遇]: 阿寶寶情人節去飯店吃飯抽中遊戲幣215315.

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