簡易甜點DIY／棉花糖奶油蔔蔔米
; P6 Y4 u! C4 L: `+ e
+ e O6 c3 d( C2 [7 c! g: Y$ H |
| 棉花糖奶油蔔蔔米 |
+ J- l8 U7 l0 C( ^3 \ v
烹調時間：15分鐘
7 a8 u' G! E/ x, d M難易度：簡單
+ W! v& ]: {. o9 b5 Y; ~材料：1/4杯奶油、10盎司大棉花糖（約15個）、5杯蔔蔔米、方型蛋糕模（可用碗盤取代）
1 A. H: y, J( ^8 _: C做法： / |" n+ j% [/ t! d0 T" n2 R T1 K
1.奶油放鍋子裡，用小火煮至融成液狀。
i9 {5 a, C9 v2.加入棉花糖，慢慢拌融成黏稠的膏狀。
3 }9 c) a9 o, u3 W
3.等棉花糖完全融化，就可以放入蔔蔔米，讓蔔蔔米均勻沾滿棉花糖。
) \( \: {0 F3 v8 @4 S/ l! ^% s4.趁熱時，將拌好可塑型蔔蔔米挖起放入方型蛋糕模中，並靠邊堆成完整方型。
( g$ p9 p2 ] W- ?5.等棉花糖奶油蔔蔔米冷卻後，就可以用刀切成小塊食用。
# r4 d$ a2 J. g' C- {/ l- u L6 F; ]6 G4 }0 e, O: C$ m6 t
9 ?% V( q5 x6 r) v9 s
★TIPS： - @; k6 q2 k( }
1.融化棉花糖時火一定要小，也可讓鍋子離火，以餘溫繼續作用，才不會讓棉花糖燒焦了。
+ n: l& d- y" s4 B* l& o
- U9 W2 u; ? l. k& \5 q4 O | | 拌了融化棉花糖的蔔蔔米很黏，塑型得趁熱操作。 |
|
) I5 ? _ Z# a& {3 k5 `6 d2.因為拌了融化棉花糖的蔔蔔米很黏，塑型得趁熱操作，乾掉就不好堆成美麗的方型。
- e: S+ i, M6 e; w0 D( U1 U$ j
3.蔔蔔米可換成別種早餐穀片，不過記得選無糖口味的穀片，否則甜滋滋的棉花糖加上甜穀片，雙重糖份很容易讓人吃不消。
- n4 o1 r* a, K; w9 Z: S+ |& B8 t
# y6 ^# y$ i2 a( D6 _
