簡易甜點DIY／棉花糖奶油蔔蔔米 # W: J2 @2 |6 `: o# {! v+ t4 H
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| 棉花糖奶油蔔蔔米 |
9 H/ l9 [( t; K" _烹調時間：15分鐘
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難易度：簡單
4 x5 p* A; h% H材料：1/4杯奶油、10盎司大棉花糖（約15個）、5杯蔔蔔米、方型蛋糕模（可用碗盤取代）
. a4 n/ Y* P# S2 y做法：
# Q m1 Y8 g( Y7 \) y' x7 @/ _+ |1.奶油放鍋子裡，用小火煮至融成液狀。
8 j. ?# ~- E* _7 x( z/ P2.加入棉花糖，慢慢拌融成黏稠的膏狀。
3 j7 x3 z$ X* q0 @3.等棉花糖完全融化，就可以放入蔔蔔米，讓蔔蔔米均勻沾滿棉花糖。
- Z9 `4 F. Z I5 W5 g! {. |4.趁熱時，將拌好可塑型蔔蔔米挖起放入方型蛋糕模中，並靠邊堆成完整方型。
. S5 Z1 T1 L% K+ y" }& V+ M/ y5.等棉花糖奶油蔔蔔米冷卻後，就可以用刀切成小塊食用。
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4 J& z( x5 O8 E( k' D# S★TIPS：
3 r4 g F0 f: O+ q) l$ E1.融化棉花糖時火一定要小，也可讓鍋子離火，以餘溫繼續作用，才不會讓棉花糖燒焦了。
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U5 h3 R( D0 u0 U% D | | 拌了融化棉花糖的蔔蔔米很黏，塑型得趁熱操作。 |
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2.因為拌了融化棉花糖的蔔蔔米很黏，塑型得趁熱操作，乾掉就不好堆成美麗的方型。
% k' O) K" U; }- o3.蔔蔔米可換成別種早餐穀片，不過記得選無糖口味的穀片，否則甜滋滋的棉花糖加上甜穀片，雙重糖份很容易讓人吃不消。
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