奶油魔法師》1234蛋糕
- a" x. d1 f" `/ I/ e- b烹調時間：40分鐘
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難易度：中等
; J1 v- ?( v/ o9 H5 e材料（6吋蛋糕）：1杯奶油、2杯砂糖、4個雞蛋、3杯麵粉、3茶匙泡打粉、1杯牛奶、6吋蛋糕模
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做法： * _: K8 q8 m3 k5 z3 q5 @
1.奶油與砂糖一起倒入鍋中拌勻。
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2.分次加入雞蛋，每一次都要等蛋完全融入奶油糖中，再繼續拌入。
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3.泡打粉混入麵粉中，再拌進步驟2，並加入牛奶一同攪拌。
9 r8 b' j4 v/ R2 y3 g, S. M4.麵糊拌好後倒入蛋糕模內。烤箱預熱5分鐘，麵糊以180℃烘焙30分鐘。
, i; D; B( y. t9 c$ ?, A% m5.烤好的蛋糕可依個人喜好添加裝飾。
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★TIPS：
/ [, c- [% i5 b& t粉狀食材「1杯」的正確量法是1杯。先盛出高於量杯的食材，不需敲平，直接以抹刀將高出部分刮除，即是正確一杯的量。
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