奶油魔法師》1234蛋糕
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烹調時間：40分鐘
! g. B8 ?, X5 A5 y7 x! O0 M難易度：中等
0 {2 h- h7 @' |; c, x r材料（6吋蛋糕）：1杯奶油、2杯砂糖、4個雞蛋、3杯麵粉、3茶匙泡打粉、1杯牛奶、6吋蛋糕模
2 r9 C- g. T# I, r做法： 1 Z( m; D. m+ a& W4 l
1.奶油與砂糖一起倒入鍋中拌勻。
J( X4 `5 J$ S! W4 n& s4 [* N; K6 M2.分次加入雞蛋，每一次都要等蛋完全融入奶油糖中，再繼續拌入。
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3.泡打粉混入麵粉中，再拌進步驟2，並加入牛奶一同攪拌。
5 z; ]( w* n3 `' ?/ w* R/ m4.麵糊拌好後倒入蛋糕模內。烤箱預熱5分鐘，麵糊以180℃烘焙30分鐘。
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5.烤好的蛋糕可依個人喜好添加裝飾。
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★TIPS： & f5 x; z$ Y5 {8 \) ]2 r
粉狀食材「1杯」的正確量法是1杯。先盛出高於量杯的食材，不需敲平，直接以抹刀將高出部分刮除，即是正確一杯的量。
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