奶油魔法師》1234蛋糕
) i( K- k6 v. _5 W3 I烹調時間：40分鐘
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難易度：中等
2 {/ m+ Z Y- g材料（6吋蛋糕）：1杯奶油、2杯砂糖、4個雞蛋、3杯麵粉、3茶匙泡打粉、1杯牛奶、6吋蛋糕模
8 W$ [* Y/ O* G) G7 y做法：
0 x" P& L) C, J j/ ^' I( U/ m# E1.奶油與砂糖一起倒入鍋中拌勻。
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2.分次加入雞蛋，每一次都要等蛋完全融入奶油糖中，再繼續拌入。
6 i) y, q9 \2 g( }5 E7 K9 i4 y* [3.泡打粉混入麵粉中，再拌進步驟2，並加入牛奶一同攪拌。
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4.麵糊拌好後倒入蛋糕模內。烤箱預熱5分鐘，麵糊以180℃烘焙30分鐘。
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5.烤好的蛋糕可依個人喜好添加裝飾。
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★TIPS：
2 j) x) }8 U2 B- ~1 u8 a粉狀食材「1杯」的正確量法是1杯。先盛出高於量杯的食材，不需敲平，直接以抹刀將高出部分刮除，即是正確一杯的量。
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