奶油魔法師》1234蛋糕
& E V. \' m3 n: W烹調時間：40分鐘
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難易度：中等
3 ]6 D5 J( r" ^7 H* G+ s材料（6吋蛋糕）：1杯奶油、2杯砂糖、4個雞蛋、3杯麵粉、3茶匙泡打粉、1杯牛奶、6吋蛋糕模
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做法： : ` H! |3 ^0 M$ I
1.奶油與砂糖一起倒入鍋中拌勻。
1 I$ c8 }: ^2 k9 K2.分次加入雞蛋，每一次都要等蛋完全融入奶油糖中，再繼續拌入。
: \( B- ?1 F) F/ u/ \3.泡打粉混入麵粉中，再拌進步驟2，並加入牛奶一同攪拌。
- z! X6 G$ Q) X; k5 x1 ~" R Q3 T- G4.麵糊拌好後倒入蛋糕模內。烤箱預熱5分鐘，麵糊以180℃烘焙30分鐘。
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5.烤好的蛋糕可依個人喜好添加裝飾。
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★TIPS：
8 |2 v/ H+ N* }8 i8 ^8 E粉狀食材「1杯」的正確量法是1杯。先盛出高於量杯的食材，不需敲平，直接以抹刀將高出部分刮除，即是正確一杯的量。
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