奶油魔法師》1234蛋糕
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烹調時間：40分鐘
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難易度：中等
8 w, i4 Z. a. e. P材料（6吋蛋糕）：1杯奶油、2杯砂糖、4個雞蛋、3杯麵粉、3茶匙泡打粉、1杯牛奶、6吋蛋糕模
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做法：
; y, ^& q4 X. T: j$ P& e, C- F1.奶油與砂糖一起倒入鍋中拌勻。
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2.分次加入雞蛋，每一次都要等蛋完全融入奶油糖中，再繼續拌入。
- F- u3 `# x$ J2 {! O; K0 a. t3.泡打粉混入麵粉中，再拌進步驟2，並加入牛奶一同攪拌。
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4.麵糊拌好後倒入蛋糕模內。烤箱預熱5分鐘，麵糊以180℃烘焙30分鐘。
3 X0 t q+ h, k) x9 V5.烤好的蛋糕可依個人喜好添加裝飾。
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★TIPS： ) T, ]2 O; t" H8 w& |: T4 Y
粉狀食材「1杯」的正確量法是1杯。先盛出高於量杯的食材，不需敲平，直接以抹刀將高出部分刮除，即是正確一杯的量。
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