奶油魔法師》燕麥餅乾
8 z. ^5 h; ~) y0 I- M# {# W烹調時間：20分鐘
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難易度：中等
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材料：
5 O" I6 [/ c' d1/4杯奶油、1/4杯砂糖、1個蛋、1杯麵粉、1茶匙泡打粉、2杯燕麥、1/2杯牛奶、1/4杯葡萄乾、1/4杯堅果
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做法：
7 ^% z/ f) M5 `% Y4 u4 h; F1 ~1.奶油加熱融化成液狀後拌入砂糖混勻。
. l; ]2 [4 Q! M2.打蛋入奶油糖中並攪拌均勻。
. V/ q3 |2 w) y3.先將燕麥片、麵粉、泡打粉混合，再一口氣倒入步驟2中拌成麵糊。
, v6 x, z0 E# s' `3 l) ?4.拌勻的麵糊中加入牛奶、葡萄乾、堅果仁。
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5.用湯匙將麵糊在烤盤上分成數球，烤箱預熱5分鐘，以180℃烤10分鐘即完成。
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★TIPS：
9 P& g5 [+ z/ W; w5 T5 m5 Y/ }/ C打蛋時最保險的方法，就是先打進乾淨的碗中，確定蛋新鮮沒問題，再加入食材裡，才不會不小心選到「壞蛋」，壞了一鍋新鮮食材。
