|
灰煩剛煮
我還是單身貴族
國王
 
歹囝仔
- UID
- 119
- 帖子
- 70248
- 積分
- 746827
- 遊戲幣
- 102520612
- 貢獻值
- 596443
- 榮銜
-
- 職務
-
- 職務
-
- 幫派
- 壞寶寶樂園
- 其他
-
- 閱讀權限
- 255
- 性別
- 男
- 來自
- 寶寶的異想世界
- 在線時間
- 9914 小時
- 入籍時間
- 2008-6-2
- 最後登錄
- 2024-11-26
|
樓主
大
中
小
發表於 2008-6-11 09:11
只看該作者
培根蘆筍香菇烘蛋
培根蘆筍香菇烘蛋  # d$ e& p5 l. p! D6 m; D3 ^
配菜／培根蘆筍香菇烘蛋 122元 + ~5 r- }# o$ r( m9 i- M5 K
創意材料：起司條約5元，讓義式風味盡出
% C8 y7 r; f. J7 W5 y一般材料：蛋3顆約12元、培根100g約30元、蘆筍1把29元、鮮菇10元、動物性鮮奶油200g約32元、香料2元、豆蔻粉2元
4 r6 \% R9 u1 A# i& M% T/ z: i做法： + V7 a; \( ?: P8 |0 `5 {
1.培根切小塊，蘆筍切小段，鮮菇切薄片。入油鍋同炒，至培根變深色，即起鍋。 3 m; Q4 E& H. U- J% B% m9 n! F
2.在蛋盆裡打蛋，加入等量的鮮奶油，再加香料及調味料（豆蔻粉或新鮮百裏香皆可）。
5 G' M6 w' d) A5 M+ c# L- [4 U3.將所有材料放入容器裡，上面鋪馬滋瑞拉起司條，以180℃的溫度（家庭式烤箱即可）烤30分鐘，至變色凝固即可起鍋。
, f4 M$ l4 }" v) A8 S
O. M ]" `# A9 Z* F% _★TIPS： R B5 {/ g/ ]7 W$ j3 x$ {
蘆筍的末端要切除，以免纖維壞了口感。 4 f+ @- O9 w6 O7 D
★達人經驗：別以為烤物只能熱熱吃，放涼後，再切塊吃，不但滋味優，美美的排盤更容易。
! j2 k) T1 D5 N) A- B
' K; w6 V/ j0 c5 U0 J
|
