紅糟炒海瓜子

紅糟炒海瓜子
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【材　料】3 o, R8 J( N9 Y, F# d: M

$ N+ m5 C' y! U6 N4 t- T2 ?海瓜子  400公克" p# O' u6 j) P' F8 W
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蔥絲  10公克
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5 |4 ]: T. ?, y* J薑絲  15公克3 `! W- V+ G) t9 H. R0 T
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蒜末  10公克
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辣椒片  15公克
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  m3 t1 i* b0 C! R, O  [3 k紅糟醬  2大匙
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3 d$ R. x8 E1 l" {# I九層塔  30公克6 h! m9 P+ X3 [# ?! P$ q9 z5 C

; M' q& c; z1 H+ }1 l% ~【調味料】
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醬油  1小匙
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米酒  1大匙
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0 N0 w3 [) D8 k雞粉  少許0 X- f8 E- c. S% r

, }3 ~6 k0 v# N' s& l糖  1/2小匙
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【做　法】   m7 Y2 R! T5 e0 N
1.海瓜子泡水吐沙，再洗淨備用。
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2 N) P* T+ X- F( W! i  g2.熱鍋，加入2大匙沙拉油，再放入蔥絲、薑絲、蒜末、辣椒片爆香，續加入紅糟醬炒香。
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3.於作法2的鍋中續加入作法1的海瓜子，炒至微開後加入所有調味料，接著放入九層塔快速拌炒均勻，至入味即可。
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[發帖際遇]: 阿寶寶在賭場爽了一把,贏得遊戲幣19949.3 y0 X9 F) G' j$ o