紅糟炒海瓜子

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【材　料】- J9 l2 I# x( h  h& \
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海瓜子  400公克4 M* _* z. u5 K8 Y% x6 W

4 K; l8 o: W/ F蔥絲  10公克0 y, w' w" H- R0 d9 ?

2 {& c& y3 p2 d& C9 ?7 a1 i# @7 u  o9 W薑絲  15公克
, F: i0 a( N8 r3 K& L4 ]" x6 C5 O  F ! ?, L8 n" }% |% m% C4 n
蒜末  10公克2 V, z  H0 }2 C* o! \8 _

+ A6 N9 P+ A6 c' F; g4 k# j辣椒片  15公克. u- d* o: m+ G; i( p" Y! ~* d0 p! J

5 e2 ]/ ^0 s/ y# Z6 {. E紅糟醬  2大匙
7 _+ p2 \! J. d: `5 X4 U 0 k$ X* X2 S1 e+ Q2 S7 g! j
九層塔  30公克6 O0 z; ]# Y2 ?4 @9 F% b; s* a

9 b6 _" \4 x' k$ m8 R( s; g2 I" \8 Z【調味料】
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5 |! n3 O  {* ]2 M3 s/ t醬油  1小匙; P- I- N; B5 Q8 r- R' `4 s! u
4 z: q" m! \* E$ [4 j
米酒  1大匙' ]2 M& r% G9 t( s% b1 D- r* B: B$ V; f
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雞粉  少許
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糖  1/2小匙. W7 i% G7 J. d/ d; N( E
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【做　法】
# h5 f, t& {9 x1.海瓜子泡水吐沙，再洗淨備用。
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2.熱鍋，加入2大匙沙拉油，再放入蔥絲、薑絲、蒜末、辣椒片爆香，續加入紅糟醬炒香。: y5 D* N5 y/ M: U$ c
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3.於作法2的鍋中續加入作法1的海瓜子，炒至微開後加入所有調味料，接著放入九層塔快速拌炒均勻，至入味即可。
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[發帖際遇]: 阿寶寶在賭場爽了一把,贏得遊戲幣19949. . |. M2 {; c/ P' A2 }