什錦鮮菇

什錦鮮菇
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【材　料】2 Q. e/ e; e6 y7 W0 d

7 u9 s& b2 D& T4 t% F/ w3 J5 Q鮮香菇  50公克
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鴻喜菇  40公克# @1 p  E9 N7 _( z9 J

  w* o6 u$ g3 _杏鮑菇  50公克
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金針菇  40公克, X6 b/ X+ x0 K" K2 i8 N" g$ U
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玉米筍段  6支
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  x; z8 {3 I* _; l紅蘿蔔片  10片  u3 h" Y, Z4 n0 K1 Y
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碗豆莢  8片
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% }3 ~+ l& W: ?6 u沙拉油  2大匙
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! i- I/ J7 }0 E0 {  j9 w【調味料】* Z- U3 x6 Z  y: j2 B9 b& N, e
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黑胡椒沙司  120cc5 F8 B5 q5 i0 j' s
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梅林辣醬油  1大匙3 N7 l7 d- k# c, P1 R5 Z
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鹽  1/4小匙+ W$ }5 [7 m* K" m. i% {
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米酒  1大匙
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水  100cc/ a1 L7 r! N4 @. ~1 H

- a. ~. g, q4 X0 g: x【做　法】 " X& E) E: H, n) D
1.鮮香菇、鴻喜菇、杏鮑菇洗淨並切片備用。. P. L  K, g  X5 A: O+ K; R0 @' J5 D
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2.平底鍋以大火燒熱，倒入沙拉油，先加入作法1的鮮香菇片、鴻喜菇片、杏鮑菇片，再放入玉米筍段、紅蘿蔔片、碗豆莢、鹽和米酒，蓋上鍋蓋以大火燜煮約2∼3分鐘。
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3.將作法2開蓋，加入黑胡椒沙司、梅林辣醬油一起拌炒均勻即可。& Z7 ]% |7 t! r- J# h
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[發帖際遇]: 阿寶寶買了一部iPod, 花了遊戲幣4250.# ~5 }# _% [0 B1 _4 k; v3 M