什錦鮮菇

什錦鮮菇& V+ j# o- s6 o; E' D0 s! b

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( z! l) |2 C+ S! f& l6 [/ u; t【材　料】: R4 A; a+ Q/ R6 I' K- J+ B* b

5 E: U" S' \" Q9 k( D鮮香菇  50公克
: t. g3 c4 h' R) Q, o $ a2 G. Y# C# I# W
鴻喜菇  40公克
& k/ m" c9 g! f
) U- f/ w% U# T. p. {0 \杏鮑菇  50公克( a) o4 e; F% ?/ |( ]/ l

/ Q1 n- R  h! L7 y  ?  @# y金針菇  40公克0 T+ v" K1 c3 W

! [% e2 m0 E% B9 T6 ]3 ~, t玉米筍段  6支
7 _( V, V3 Q0 W2 ?; N# k; K& z) C5 d
3 ?0 L6 b) ?) \紅蘿蔔片  10片' I" A5 t, Y5 b" l5 h/ y
3 Q0 X- X, j4 i8 Y9 o5 _  ?
碗豆莢  8片
1 x( q0 t/ G5 e7 m
2 v2 N* a, T* `9 u. F沙拉油  2大匙  c/ r# p$ _* K/ h- D0 X, G; C

, m0 v  u' P; N; o: @【調味料】
' H4 E& q, G0 e. \# `
% ]  U* T9 n  \" N黑胡椒沙司  120cc, V4 i, e2 {# w0 X
' W4 c: B& r& o2 q% \/ y
梅林辣醬油  1大匙
- S: X* `- N, F! i2 D6 h' q   F6 D/ v- E6 F" D* p  q
鹽  1/4小匙
3 h; R4 W  D3 {$ X1 b5 m5 j# k
/ [* z# c, u: o/ _8 ?2 R4 A4 j# E米酒  1大匙
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水  100cc9 ^0 C4 R2 b- A1 V2 W" p& f, _

9 V5 i3 ^# g' ~) d4 }【做　法】
+ H3 s) I: u$ ?0 h, M! o+ L1.鮮香菇、鴻喜菇、杏鮑菇洗淨並切片備用。
) h& B) v/ v7 q& W, M' H
! O6 a) b: o- q. x+ D1 H2.平底鍋以大火燒熱，倒入沙拉油，先加入作法1的鮮香菇片、鴻喜菇片、杏鮑菇片，再放入玉米筍段、紅蘿蔔片、碗豆莢、鹽和米酒，蓋上鍋蓋以大火燜煮約2∼3分鐘。
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. x8 b* r) x: w* q3.將作法2開蓋，加入黑胡椒沙司、梅林辣醬油一起拌炒均勻即可。
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[發帖際遇]: 阿寶寶買了一部iPod, 花了遊戲幣4250.# M5 q: L2 m1 m9 p& {