什錦鮮菇

什錦鮮菇
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+ k* {; H( a4 M- j& @【材　料】5 j7 X' X$ q3 A6 ?# b7 r

9 d) X4 ]& k& w+ _( t) I* x鮮香菇  50公克
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8 y$ N+ t( u" z4 ?鴻喜菇  40公克
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0 y0 k+ w) i4 Q; Q* ~* n& ]0 F9 `杏鮑菇  50公克6 I8 ^2 D* A4 @
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金針菇  40公克
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玉米筍段  6支+ G2 J& F, {( c; ~5 I' U
) m4 u1 E; K6 o  D- y9 Z1 x- U
紅蘿蔔片  10片3 [+ C/ `0 F0 B( o
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碗豆莢  8片  j, L& c9 o. n: Y' J

; J; v  ]. h4 P  C3 d$ y. T沙拉油  2大匙& S3 N# l0 \# _, R% p% H

4 a7 m: C+ z. l! q【調味料】
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黑胡椒沙司  120cc
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梅林辣醬油  1大匙
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鹽  1/4小匙
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米酒  1大匙$ C3 @/ w' f$ a7 w

+ B$ c. O* g% Z; v9 r水  100cc7 Z$ t. b1 T+ E* u) e
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【做　法】 3 z0 C5 w, V0 x2 P3 Y% @
1.鮮香菇、鴻喜菇、杏鮑菇洗淨並切片備用。
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3 P+ ?% j* Z6 @  y% D+ z2.平底鍋以大火燒熱，倒入沙拉油，先加入作法1的鮮香菇片、鴻喜菇片、杏鮑菇片，再放入玉米筍段、紅蘿蔔片、碗豆莢、鹽和米酒，蓋上鍋蓋以大火燜煮約2∼3分鐘。0 Q* i! P& N# B% |' k" n4 ]
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3.將作法2開蓋，加入黑胡椒沙司、梅林辣醬油一起拌炒均勻即可。
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[發帖際遇]: 阿寶寶買了一部iPod, 花了遊戲幣4250. : A6 {1 ?" [$ ]% l! \8 z0 [; `+ U! `