素食養生鍋
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【材 料】
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* Y( C* i5 C5 V2 C鍋底材料：
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水 300㏄
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玉米 1支
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, \ y; ?: `" r' s7 C: ^4 u- j3 \黃豆芽 1把
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9 u5 F5 x* E! o; H. \. C$ O, s( B火鍋料：
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高麗菜 3片
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杏鮑菇 6朵
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# E" ~. R5 Z. g6 f- {! E白菇 100公克
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( p' c) {- w, U鮮香菇 2朵
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S5 f/ k. ]3 A/ |/ o R g% ^紅椒 1/2個
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% ~. {4 U5 i. B# e5 p. w( J冬粉 1把
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【做 法】
3 \) k/ `4 ?1 Z# [" g1.玉米洗淨切段、黃豆芽洗淨備用。
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2.將所有火鍋料除冬粉外，全部洗淨。
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1 K: r- B; l# W; m3.高麗菜剝成適當大小的塊狀；杏鮑菇、鮮香菇切片；紅椒切細條；冬粉泡水備用。
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% O) A7 L, Q7 V: V" J- V4.取一鍋，將水、作法1的玉米段及黃豆芽全部放入鍋中以大火煮開後，轉中小火煮約10分鐘。
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/ w' ^( B. g8 q( I, d5.火鍋料可依個人喜好順序放入作法4的鍋中，以大火煮熟即可食用。
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