素食養生鍋
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【材 料】
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( W7 u: c' r. Q2 }4 e$ ^) v' k鍋底材料：
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水 300㏄
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玉米 1支
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' h7 w1 M! _! y, w6 |黃豆芽 1把
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) w/ A* c# Z7 G7 v1 j4 w9 l火鍋料：
9 Z! O* v) O, w' _高麗菜 3片
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* ?! T) G5 s+ T, g7 a杏鮑菇 6朵
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白菇 100公克
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鮮香菇 2朵
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0 D7 \- |' G L4 E, r紅椒 1/2個
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冬粉 1把
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【做 法】
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1.玉米洗淨切段、黃豆芽洗淨備用。
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2.將所有火鍋料除冬粉外，全部洗淨。
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3.高麗菜剝成適當大小的塊狀；杏鮑菇、鮮香菇切片；紅椒切細條；冬粉泡水備用。
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$ n/ k5 M) `# T: c& B9 Z; F4.取一鍋，將水、作法1的玉米段及黃豆芽全部放入鍋中以大火煮開後，轉中小火煮約10分鐘。
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5.火鍋料可依個人喜好順序放入作法4的鍋中，以大火煮熟即可食用。
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