素食養生鍋
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8 T, }( ~) m; F% s3 D【材 料】
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鍋底材料：
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水 300㏄
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玉米 1支
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# l1 B/ L, A0 E黃豆芽 1把
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火鍋料：
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高麗菜 3片
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! d/ K8 w7 Y5 l杏鮑菇 6朵
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, q/ _* O, d9 m5 |' [ z; r9 Q白菇 100公克
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5 Y( Q( Z/ ~; w$ ^7 p: }3 _鮮香菇 2朵
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紅椒 1/2個
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冬粉 1把
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% P l' L K c/ V' ~4 Q【做 法】
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1.玉米洗淨切段、黃豆芽洗淨備用。
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2.將所有火鍋料除冬粉外，全部洗淨。
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- j& p* k% Y8 n2 b* r! P" t k3.高麗菜剝成適當大小的塊狀；杏鮑菇、鮮香菇切片；紅椒切細條；冬粉泡水備用。
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4.取一鍋，將水、作法1的玉米段及黃豆芽全部放入鍋中以大火煮開後，轉中小火煮約10分鐘。
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0 E2 ?2 q# X8 d+ y3 h+ M' h. o5.火鍋料可依個人喜好順序放入作法4的鍋中，以大火煮熟即可食用。
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