素食養生鍋
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【材 料】
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6 s9 h( P- q$ B鍋底材料：
8 N; }% g9 M4 m: e% O6 c水 300㏄
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& R: Y/ l0 z% _- f# R9 ]玉米 1支
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: N" o. E/ ~4 p3 L& G( H* a黃豆芽 1把
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6 m8 p$ Z! x! W* L! b火鍋料：
3 b2 c$ L o9 i( e. L1 i高麗菜 3片
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杏鮑菇 6朵
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V- Q5 h# |0 x) z9 y白菇 100公克
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8 p, O" ?3 M5 r9 }鮮香菇 2朵
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3 l3 J# O) I8 r" `; j. G紅椒 1/2個
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2 t* [$ t( a7 \( ^9 Y冬粉 1把
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【做 法】
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1.玉米洗淨切段、黃豆芽洗淨備用。
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2.將所有火鍋料除冬粉外，全部洗淨。
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3.高麗菜剝成適當大小的塊狀；杏鮑菇、鮮香菇切片；紅椒切細條；冬粉泡水備用。
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4.取一鍋，將水、作法1的玉米段及黃豆芽全部放入鍋中以大火煮開後，轉中小火煮約10分鐘。
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5.火鍋料可依個人喜好順序放入作法4的鍋中，以大火煮熟即可食用。
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