鮮燉蘿蔔
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U. q3 r0 b- H; w* W【材 料】
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白蘿蔔 1條
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紅蘿蔔 1條
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雞翅腿 3支
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爌肉滷汁 600㏄
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【調味料】
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5 q& K4 f. [2 K4 K: L( Q鹽 少許
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糖 少許
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雞粉 1/4小匙
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5 b- z5 ?0 g$ ^; ^胡椒粉 1/2小匙
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【做 法】
! c- L# D; z; `* ]8 v( S* h1.白蘿蔔、紅蘿蔔去皮切一口大小塊狀，放入沸水中汆燙去澀，撈起瀝乾備用。
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2.雞翅腿放放入沸水中汆燙去除血水，撈起瀝乾備用。
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( {$ E; N6 R0 T+ Z3.將作法1的紅、白蘿蔔與作法2的雞翅腿放入砂鍋中，加入爌肉滷汁煮至沸騰。
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4.加入所有調味料，轉小火續煮30分鐘即可。
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