鮮燉蘿蔔
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【材 料】
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白蘿蔔 1條
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紅蘿蔔 1條
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雞翅腿 3支
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- |2 A# s1 J$ n# X: M8 ?$ U& a" U爌肉滷汁 600㏄
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【調味料】
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鹽 少許
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糖 少許
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! S4 X( y, [+ W4 Z/ [( L# O: T雞粉 1/4小匙
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) I: F5 N2 Y' `- m胡椒粉 1/2小匙
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【做 法】
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1.白蘿蔔、紅蘿蔔去皮切一口大小塊狀，放入沸水中汆燙去澀，撈起瀝乾備用。
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' d3 S' b5 h" \2.雞翅腿放放入沸水中汆燙去除血水，撈起瀝乾備用。
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3.將作法1的紅、白蘿蔔與作法2的雞翅腿放入砂鍋中，加入爌肉滷汁煮至沸騰。
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, w+ }6 v/ N1 P' C2 u- N4.加入所有調味料，轉小火續煮30分鐘即可。
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