鮮燉蘿蔔
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7 F5 A+ F3 K! E. p2 f【材 料】
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& b& B. x& j) L7 g: q白蘿蔔 1條
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紅蘿蔔 1條
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雞翅腿 3支
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# a& H8 T4 {( E A7 g' u爌肉滷汁 600㏄
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【調味料】
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. ^/ W) C- S( P鹽 少許
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糖 少許
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雞粉 1/4小匙
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胡椒粉 1/2小匙
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. C# u4 D. f0 z& I) `8 i【做 法】
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1.白蘿蔔、紅蘿蔔去皮切一口大小塊狀，放入沸水中汆燙去澀，撈起瀝乾備用。
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2.雞翅腿放放入沸水中汆燙去除血水，撈起瀝乾備用。
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3.將作法1的紅、白蘿蔔與作法2的雞翅腿放入砂鍋中，加入爌肉滷汁煮至沸騰。
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& Q) K- o# x |$ b8 R; }5 P4.加入所有調味料，轉小火續煮30分鐘即可。
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