酒糟蒸魚
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http://www.ytower.com.tw/recipe/ ... No=16&MAINFOOD=魚肉
5 D+ H6 g- I4 D& L- K【材 料】
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. h0 }/ g4 h; ]黃花魚 1尾
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, w- E+ ]( c! p4 W! P香糟蒸醬 適量
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辣椒絲 少許
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蔥絲 少許
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香油 1茶匙
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【做 法】
$ `0 n8 t/ V! \+ |6 U. Z/ u; R1.將黃花魚洗淨後排放於蒸盤上。
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2.將香糟蒸醬淋在作法1的黃花魚上，封上保鮮膜，放入蒸籠內以大火蒸約12分鐘後取出，撕去保鮮膜，撒上辣椒絲與蔥絲，再滴入香油即可。
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