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灰煩剛煮
我還是單身貴族
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發表於 2008-6-11 05:53
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櫻花壽喜燒 大口吃好肉
櫻花壽喜燒 大口吃好肉
0 S9 p* D$ m6 t' B8 D2 J* Q8 k) A6 L 8 j& t7 E3 v( x7 w. z
壽喜燒午餐 : N* q% A9 f% t& {5 S. ^
板南線末段的永春站美食多，忠孝東路上有壽喜燒、水煎包，虎林街巷內還有火鍋、韓國料理，後山埤站附近中坡南北路，天橋下的老字號麵線、清涼仙草冰與羊肉料理等，這回推薦話題壽喜燒與新開的平價麵點，下次經過不妨前往一嘗。 4 k) E3 K% S# v O2 x9 j, r( ^- Z
前身為迴轉涮涮鍋，搭著近年來流行的壽喜燒風潮，於去年轉型為壽喜燒吃到飽，優質肉品任你點用，店家自製滷鴨血，相當特別。
, S5 S+ v) X9 W# [" u3 p) g% W櫻花壽喜燒在網路上討論最廣泛的，首推如面膜般大的牛肉片，招牌櫻花牛肉則為美國牛肋脊沙朗，肉質細、油花分布均勻，整塊牛肉現點現切，保證新鮮，建議先沾蛋汁再輕涮，滋味最佳。另有櫻花豬，選用110∼120斤的豬，挑選油脂均勻的腰內肉，羊肉則選9個月大的羔羊，騷味不重。
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6 u5 y7 G! [3 \, I) J' H海鮮鍋午餐 ( Q5 a8 X8 ^8 ~% l( E/ V3 y
壽喜燒的靈魂湯頭，自然甜味為洋蔥與大量蔬菜熬煮4小時而來。海鮮湯頭則以昆布、幹貝熬煮8小時，涮起肉來別有一番滋味！店家體貼消費者，2人即可開1主鍋、1小鍋，讓你一次品嘗雙重風味。 $ M$ m* U5 r& l: E. j
除了大口吃肉，一定要嘗嘗店家自製的滷鴨血、冰淇淋等，飲料還可喝到飽，相當劃算。
7 I% @- Y# ]1 m推薦料理
! G$ ?$ G' W1 ]- s. l●壽喜燒午餐299元，自調湯頭微甜不膩，高級櫻花牛肉輕涮至呈粉紅為最佳狀態。
4 B/ t$ R* q& b: M/ n$ t●海鮮鍋午餐299元，以昆布、幹貝熬煮8小時的湯頭鮮甜美味，2人店家會另附小鍋，讓你一次吃到兩種風味。 0 C% r( @# q6 C; m; R, C
將原為迴轉吧台改為一般座位，另有B1可容納更多客人。
& H3 I$ L* M$ T店家小檔案
) A! ]& r/ _5 |5 s6 [．鄰近捷運站：永春站，步行5分鐘
' c$ g9 T+ d- U _0 q．地址：北市忠孝東路5段625號 + r1 h {4 `" f! ^" h, e, _
．電話：8785-4309
8 V. _; o4 O: X( W# ^, B．營業時間：11:00~22:00 ' B- z) E5 d5 m; \2 A9 j
．消費方式：平日午餐299元、平日晚餐399元，假日全天399元（均加10％服務費）
2 ?; B' X- O) B; c7 T7 `5 ~ `．刷卡：不可 ; C8 ?! R7 ^# ]1 d- m
http://mag.udn.com/mag/happylife/storypage.jsp?f_MAIN_ID=279&f_SUB_ID=3363&f_ART_ID=123340
# s0 u" D# w! \4 `% ?凡間食譜 安室奈美惠青睞
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日本女星安室奈美惠來台，忘不了工作人員介紹前往的凡間食譜餐廳。
+ [2 S/ w" {7 F/ x, D3 c2 ^- j1 y3 C日本女星安室奈美惠、觀月亞裏沙曾相繼來台，除掀起一陣追星風潮，她們來台愛吃的美食夯店也成焦點，究竟是那些好料讓她們食指大動？
4 l1 V9 b1 `0 ^3 i) H' l外表低調、隱密性高，營業至淩晨的「凡間食譜」，是藝人不想被發現，又可安靜享受餐點的好所在。 ; s0 Z2 y' w; C' L' W- Z, l$ [
日本女星安室奈美惠三度來台，由於忘不了前兩次來台時，在工作人員介紹前往的凡間食譜餐廳，離台的前一晚，特別前往重溫梅幹扣肉、杏仁豆腐等美味。另外，還點了許多下酒菜。
. Q! h" e! [* s! \# U6 q
: D- A' x6 x; { f- v9 z6 Y梅幹扣肉 . Y9 C7 `* n1 h$ H5 y
凡間食譜，網羅了在知名餐廳人間服務多年的廚師們，設計多款中式家常菜，搭配和風、南洋口味的創意料理，以精緻工法料理出，包括：老皮嫩肉、檸檬雞片、柳菇奶油燒等菜色。沒有太刺激的口味，十分下飯，偏受精緻口感的人喜愛。
) L6 x7 J/ q% U3 l推薦料理
; q9 f2 x0 A# ?2 ^& d●梅幹扣肉／300元，五花肉與梅幹菜小火蒸4小時，使梅幹菜滋味與豬肉融合。
) m: ~7 F1 G8 }- z " G/ u* d! G5 h/ | ^5 F9 O
●檸檬雞片／300元，南洋味的創意菜，雞胸肉醃漬後裹粉油炸，淋上現擠檸檬汁與砂糖調製醬汁，鹹中略帶酸甜。 ( N/ k5 c, y9 h5 W7 B% y
檸檬雞片
8 N1 Q& P7 p' C; s+ z. {2 B●凡間豆腐／250元，改良後的豆腐料理，不似麻婆豆腐麻辣，是店內招牌菜色，許多藝人都指名。
' Q, I$ B# v8 d, x5 l店家小檔案 5 g, ~, B! k5 M$ l
．鄰近捷運站：忠孝敦化站 0 M' m; k/ E4 l! n
．地址：台北市敦化南路1段7號 - G' o j7 N4 H; _
 5 W2 [; h7 f1 F" n- y, w
凡間豆腐 3 X3 {# P8 ]' E7 S9 z
．電話：2579-1213
9 [4 w- ]$ e3 e5 X．營業時間：11:30~淩晨02:00 ' p% v7 H* a+ q. b; {% f1 d
．刷卡：可
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