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灰煩剛煮
我還是單身貴族
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歹囝仔
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發表於 2008-6-11 05:53
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櫻花壽喜燒 大口吃好肉
櫻花壽喜燒 大口吃好肉 ! y, e; M# i+ h7 h
 8 r% Q0 B: P9 ~' l. b6 o0 |
壽喜燒午餐 " [. _$ K7 ~: D" o; {) `3 E
板南線末段的永春站美食多，忠孝東路上有壽喜燒、水煎包，虎林街巷內還有火鍋、韓國料理，後山埤站附近中坡南北路，天橋下的老字號麵線、清涼仙草冰與羊肉料理等，這回推薦話題壽喜燒與新開的平價麵點，下次經過不妨前往一嘗。
7 g2 Q: S2 c8 g3 d9 K前身為迴轉涮涮鍋，搭著近年來流行的壽喜燒風潮，於去年轉型為壽喜燒吃到飽，優質肉品任你點用，店家自製滷鴨血，相當特別。 5 F s! M/ S6 ? q6 t6 o n
櫻花壽喜燒在網路上討論最廣泛的，首推如面膜般大的牛肉片，招牌櫻花牛肉則為美國牛肋脊沙朗，肉質細、油花分布均勻，整塊牛肉現點現切，保證新鮮，建議先沾蛋汁再輕涮，滋味最佳。另有櫻花豬，選用110∼120斤的豬，挑選油脂均勻的腰內肉，羊肉則選9個月大的羔羊，騷味不重。
# E' y y; N5 z* {: m
w _( [6 D# w& A1 x- S0 l' |海鮮鍋午餐 ( `0 H! _5 J. k- a' w
壽喜燒的靈魂湯頭，自然甜味為洋蔥與大量蔬菜熬煮4小時而來。海鮮湯頭則以昆布、幹貝熬煮8小時，涮起肉來別有一番滋味！店家體貼消費者，2人即可開1主鍋、1小鍋，讓你一次品嘗雙重風味。 ' \1 P% u6 }! R9 i) r+ Q
除了大口吃肉，一定要嘗嘗店家自製的滷鴨血、冰淇淋等，飲料還可喝到飽，相當劃算。
* y/ T0 o. l6 M& d' C推薦料理
% G" ]* x4 ~. o2 N- q●壽喜燒午餐299元，自調湯頭微甜不膩，高級櫻花牛肉輕涮至呈粉紅為最佳狀態。 # l" |/ D8 Q h! w
●海鮮鍋午餐299元，以昆布、幹貝熬煮8小時的湯頭鮮甜美味，2人店家會另附小鍋，讓你一次吃到兩種風味。
) f) n$ p6 A/ l# L& U將原為迴轉吧台改為一般座位，另有B1可容納更多客人。
; ?/ _% ?% }6 [7 s9 s& z; k店家小檔案
, u( M4 X1 z- J4 i．鄰近捷運站：永春站，步行5分鐘 7 e& Q3 E0 Z3 H, s
．地址：北市忠孝東路5段625號 , L* g) X# o, u, e
．電話：8785-4309
- d$ C% D4 m9 O# l4 y4 @; K．營業時間：11:00~22:00 / T$ M0 ]$ f8 I; e& B6 ~4 `% v
．消費方式：平日午餐299元、平日晚餐399元，假日全天399元（均加10％服務費） $ _! M2 a% s' |4 K
．刷卡：不可 6 I% s" k- R* |
http://mag.udn.com/mag/happylife/storypage.jsp?f_MAIN_ID=279&f_SUB_ID=3363&f_ART_ID=1233407 B( j( S" y6 o, D/ |
凡間食譜 安室奈美惠青睞 " }4 E8 B. g7 Q3 i' t
 # f% u. E! |! x$ H8 d
日本女星安室奈美惠來台，忘不了工作人員介紹前往的凡間食譜餐廳。 + U& ] `9 U8 e/ W% \- f7 T' r
日本女星安室奈美惠、觀月亞裏沙曾相繼來台，除掀起一陣追星風潮，她們來台愛吃的美食夯店也成焦點，究竟是那些好料讓她們食指大動？
8 l3 Y, V5 p# L S# z9 ?8 o* d外表低調、隱密性高，營業至淩晨的「凡間食譜」，是藝人不想被發現，又可安靜享受餐點的好所在。 % N( [* M1 T8 I8 d! g
日本女星安室奈美惠三度來台，由於忘不了前兩次來台時，在工作人員介紹前往的凡間食譜餐廳，離台的前一晚，特別前往重溫梅幹扣肉、杏仁豆腐等美味。另外，還點了許多下酒菜。6 ]& E5 m {- Z! M3 U }* _
, w `: m1 W6 }4 \5 r- L' U0 I梅幹扣肉
) e, E) k) ^- S, c: ]凡間食譜，網羅了在知名餐廳人間服務多年的廚師們，設計多款中式家常菜，搭配和風、南洋口味的創意料理，以精緻工法料理出，包括：老皮嫩肉、檸檬雞片、柳菇奶油燒等菜色。沒有太刺激的口味，十分下飯，偏受精緻口感的人喜愛。
& v% a1 _$ _, y, ^6 l& P( y推薦料理 ( r4 z7 q$ W* Q; G& P5 l2 ]" F$ J. A
●梅幹扣肉／300元，五花肉與梅幹菜小火蒸4小時，使梅幹菜滋味與豬肉融合。 , W a! c. C9 l- t" B6 @. H$ C
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●檸檬雞片／300元，南洋味的創意菜，雞胸肉醃漬後裹粉油炸，淋上現擠檸檬汁與砂糖調製醬汁，鹹中略帶酸甜。 ' Q/ D7 T8 J: y3 `
檸檬雞片 5 p5 F& M; f C. b, u! ~8 W! |
●凡間豆腐／250元，改良後的豆腐料理，不似麻婆豆腐麻辣，是店內招牌菜色，許多藝人都指名。 / I+ s2 C) v+ }' j9 M
店家小檔案
% Y* A0 \* \$ m7 g( H2 s1 {5 o* l．鄰近捷運站：忠孝敦化站
* r7 T6 `' t$ }0 O; N& u+ ^5 @．地址：台北市敦化南路1段7號 # q P) G9 D; P; j' Z
1 z0 Q" H. M# w0 M2 ]- Y凡間豆腐 ) {* ~5 [- {1 H) ]+ _
．電話：2579-1213 : E7 A. O+ [6 l: ?6 S; c
．營業時間：11:30~淩晨02:00 / ~4 L5 T4 t9 z" \" x) e8 f! R
．刷卡：可
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