風之國論壇 » 吃吃喝喝村 » 美食介紹館 » 超正點的餃子

打印

超正點的餃子

野孩子

灰煩剛煮

我還是單身貴族

國王

Rank: 30

歹囝仔

UID: 119
帖子: 70365
積分: 746827
遊戲幣: 63599919
貢獻值: 596561
榮銜
職務
職務
幫派: 壞寶寶樂園
其他
閱讀權限: 255
性別: 男
來自: 寶寶的異想世界
在線時間: 9926 小時
入籍時間: 2008-6-2
最後登錄: 2026-3-21

水瓶座股神是我勳章自介高手勳章夢想成真勳章美食專家勳章青春永駐勳章環遊世界勳章新聞記者勳章體壇動脈勳章瘋狂車迷勳章閃圖交流勳章山清水秀勳章八卦大王勳章發文好手勳章發文高手勳章努力轉貼勳章積極轉貼勳章勤奮轉貼勳章賣力轉貼勳章神手轉貼勳章大戶人家勳章萬貫家私勳章富比陶衛勳章富比王侯勳章富埒天子勳章第一桶金勳章千金之家勳章萬貫家財勳章富甲一方勳章富可敵國勳章積少成多勳章積極進取勳章積年累月勳章默默付出勳章功不可沒勳章突出貢獻勳章卓越貢獻勳章最高貢獻勳章守護精靈勳章守護之星勳章地痞流氓勳章武藝超群勳章傑出國民勳章小熊徽章野狼徽章出水芙蓉勳章俠義之士勳章樂心助人勳章風雨同舟勳章非常勤力勳章愛心大使勳章受歡迎之星勳章娛樂大使勳章字字珠璣勳章未來之星勳章年度MVP獎盃風之國國王風國元老勳章超級新人勳章百年好合勳章 01週年勳章 02週年勳章 03週年勳章 12週年勳章

樓主大中小發表於 2008-6-11 05:51 只看該作者

超正點的餃子

超正點的餃子哈爾濱餃王皮Q餡鮮40種餃 & M. g% L: L% c, V

青蔥鮮蝦旗魚餃 - S3 \8 o9 p7 U
白胖飽滿的餃子，冒著陣陣熱氣令人垂涎，皮薄餡多、濕潤不乾澀，更是美味絕倫，想品嘗超正點的餃子？這裡推薦2間美味餃館，趕緊大吃去！ 9 B) T) |" r: Q/ k: t: G4 x
國父紀念館附近的「哈爾濱餃王」，店面雖小，但多達40種風味獨特的手工餃子，用餐時間總大排長龍，依當日食材，每天供應12種口味，想嘗鮮得碰運氣。另外，每天還有60多種東北菜肴可選點，以「豬耳黃瓜拉皮」、「酸白菜炒河粉」與「孜然羊肉串」最具人氣。
老闆為哈爾濱人，因來台探親認識老闆娘，經過4年的遠距戀愛，最後決定結婚並來台開店，老闆略顯害羞地說：「我們曾花了70多萬元通電話呢！」

孜然羊肉餃 & V: F p6 U; `! Y$ U
台灣的餃子都是高麗菜、韭菜，口味選擇少，於是老闆將哈爾濱100多種餃子，精選40種販售。內餡均費心自製，醃漬、打水、包料，一點都不馬虎。「皮薄Q、餡多而細緻，口感濕潤」是老闆的堅持，這兒的餃子料實在、口味獨特，不用沾醬就很夠味。
其中，招牌「青蔥鮮蝦旗魚餃」，使用整隻蝦仁，旗魚與高湯打水攪和後加秘方醃漬，蔥與魚肉先包、再夾入蝦仁，創造口感層次。女性最愛的「九層塔花枝旗魚餃」，則是以濃郁獨特的九層塔香，搭配大塊花枝，口感棒！
推薦料理

  Z- o& s+ K4 G' Q* d7 x- }% q- O
哈爾濱餃王是光復南路巷內的小店，簡單乾淨、人氣超旺。 . x9 R9 ^) ]& {6 D
●孜然羊肉餃180元（套餐），進口孜然粒再自行處理、磨粉，獨特孜然香氣與羊肉鮮美超Match。 6 }" @$ ^8 l% v
●九層塔花枝旗魚餃180元（套餐），九層塔香氣濃，卻與魚肉相當搭，花枝增添口感。 ' ]5 F0 ]$ Z3 k" c0 Y& q$ e
●青蔥鮮蝦旗魚餃180元（套餐），吃得到蔥香與魚肉鮮美，整隻蝦仁口感彈牙。
店家小檔案 ( R2 v( _' v8 f3 d, ^! _$ d, z
．鄰近捷運站：國父紀念館 # L% ]2 Z8 J* m. C6 F/ n, i
．地址：北市光復南路290巷51號 % J: K% y7 |' t9 F# y+ K3 B" Q+ f
．電話：2731-6702 0 J  s# L3 a" ]+ }9 |/ }' F+ B
．營業時間：12:00~14:00、17:30~21:00（周一、周二白天公休） : c- z" [5 g8 Q
．推薦menu：青蔥鮮蝦旗魚餃套餐／180元、九層塔花枝旗魚餃套餐／180元 5 e% W- }( Q3 y
．刷卡：不可 ' b) l& i7 l' [) m& {& v+ v$ Y
吃味燒餃子冰花煎餃齒留香; V  V$ S) R1 g. `

7 ~2 p# \- R% C4 t/ j5 u) h# S
冰花煎餃 4 e. ]7 ?0 }. Z/ q& u
喜愛吃煎餃，不可錯過「冰花煎餃」，以純熟技巧煎出薄脆、如雪花精緻的麵皮，皮薄餡多、口感濕潤，一入口，清爽湯汁與細緻肉餡的鮮甜，在口中化開。吃完後，齒頰留香、意猶未盡，稱之「黯然銷魂餃」也不為過！ 4 N P# w$ i$ e: Y* Q3 M5 p7 M9 [
內餡有高麗菜豬肉、咖哩豬肉、泡菜豬肉等，使用豬後腿肉費心處理，去筋、去膜，讓口感更細緻滑順。至於夏日限定的「瓠瓜豬肉」口味，是將瓠瓜切絲，以鹽巴醃漬去土味、增添脆度，並加入蝦皮提鮮，趁熱享用，滋味清爽鮮美，令人驚喜。
另外，還請到了永康街知名台菜餐廳女廚，從飯、麵到餅類，一手包辦，必嘗的是滷肉飯、肉燥飯與紅油抄手。 ) p# \' k1 t( P* e. B# q* x

滷肉飯9 L% @8 K% _2 |- v' {- v* z
推薦料理
●冰花煎餃每分90元，薄脆如雪花般細緻的麵皮，一入口肉香、菜香滿溢，化成幸福好味道。 9 }0 x8 ?/ s7 }
●瓠瓜水餃每分80元，夏日限定菜色，口味清爽鮮甜，濕潤不乾澀，相當爽口。
●滷肉飯30元，純手工切、費心自製的滷肉，味濃醇不油膩。
店家小檔案 8 v3 `' ~% i" T

充滿傳統中菜館風格的小店，吃過一次便難忘。 I5 R8 ~5 J! R5 S
．鄰近捷運站：大安站
．地址：北市大安路2段137號 8 B: S h L. w3 ^! o8 o
．電話：2707-1568
．營業時間：1130~21:00 - d( N/ e5 l$ G& J! q! I
．推薦menu：冰花煎餃90元（15粒）、瓠瓜水餃80元（10粒）
．刷卡：不可

[發帖際遇]: 阿寶寶英雄救美,獲得遊戲幣6403.; J+ Y! c5 u- C; b+ j: }

TOP

‹‹ 上一主題 | 下一主題 ››