「水果風」主題餐廳 健康養生比創意天氣悶熱、濕答答的梅雨季讓人沒食欲，不妨來點爽口料理，開胃解膩！這回推薦水果入菜的西餐、火鍋與蛋糕，讓你清涼一下！
. p5 O e# j- `. Y
7 d- ~( N& ]/ D. ], S木瓜焗烤海鮮船，奶油白醬與海鮮料填入木瓜內焗烤，連瓜肉一同入口，香甜濃郁。
* S- |; F |& ?台北少見水果創作料理，然在內湖科技園區附近有家「水果風主題餐廳」，以各式水果入菜，細心女廚以健康、養生為訴求，80％∼90％的餐點結合時令蔬果，沙拉、主菜、義大利麵、Pizza到拉丁薄餅，甚至醬汁也為自製，吃得到清爽果香與用心，深受上班族喜愛，店長說：「我們餐廳反而以男性顧客居多唷！」
0 b6 o# H0 X( _: |
- m* P$ P' K. @8 ~* L7 g' x5 T
蘋果羅勒烤雞腿
1 d+ E0 ~) o y5 C" l食材嚴選，廚師也費盡心思不斷推陳出新，除常態菜色蘋果、酪梨，每季新推季節水果料理。好比冬季的草莓、夏季的鳳梨、芒果、木瓜，其他如香蕉、哈密瓜、奇異果等，也能藉由師傅巧思變身美味佳肴。
/ E. b! D- U9 @0 H7 F招牌菜「蘋果羅勒烤雞腿」，去骨雞腿以蘋果泥、紅椒粉等香料醃漬，使肉質更柔嫩，烤至酥脆後搭配蘋果莎莎醬入口，酸甜多汁。6月推出新品「木瓜焗烤海鮮船」，焗奶油白醬結合木瓜，香甜濃郁。
; m- R& g# f# j
推薦料理
7 a m) b" ~* c6 P% ?1 G
●蘋果羅勒烤雞腿250元，去骨雞腿以蘋果泥醃漬，肉質軟嫩多汁、皮香脆。
; O( u: X2 Q% q* U1 V/ D: X" w& o●木瓜焗烤海鮮船，奶油白醬與海鮮料填入木瓜內焗烤，連瓜肉一同入口，香甜濃郁。
' Y" `$ `; m3 S$ Q" ]
●水果炙燒牛肉串佐番茄冷麵225元，牛肉串有鳳梨、番茄與奇異果，酸甜開胃。
! Q+ L: c d+ S
9 }$ K$ L( N3 ~# x& B
水果炙燒牛肉串佐番茄冷麵
: ~* \+ I3 |* a$ _% i: d
8 z* E8 B% S9 }
清爽明亮的水果風，還有新鮮水果櫃每天現榨果汁。
3 r. n: V) L$ z4 ]- y
店家小檔案
1 c% l y% T; }7 o8 K4 o8 K) x
．鄰近捷運站：昆陽站（轉公車）
8 {" K1 d. k b8 I: p& S1 \5 o．地址：北市內湖區瑞光路513巷22弄15號
- o/ c( F8 L- R1 S8 u9 ^5 B
．電話：8752-3286
& G1 M6 s4 } O- e# r) `) |& [．營業時間：11:30~15:00、17:30~22:00（周六9:30開店，周日公休）
: Q+ @3 ?3 `4 E. b$ ?) N( }. D
．推薦menu：蘋果羅勒烤雞腿／250元、木瓜焗烤海鮮船價格未定
. J2 {3 E+ v4 Z% O7 N, b．刷卡：可
2 u: h' K f$ W, n6 C5 V, Lhttp://mag.udn.com/mag/happylife/storypage.jsp?f_ART_ID=126829" v1 g% Y/ x9 m2 k
JJ Restaurant 清爽新鮮水果鍋$ o' x+ \0 k& ]
9 y9 |" c% b% d: A' r8 I「西西裏」是蜜柑與克林姆製成的蛋糕，清爽酸甜。
6 h3 n: K3 S1 q6 ?, D. y# E! ]東區的「JJ Restaurant」，由17年餐飲資歷大廚坐鎮，以健康、清爽的料理擄獲女客的心，招牌水果火鍋鮮甜特別，而以時令水果為材的自製蛋糕，更令女孩愛不釋口！
" V; W: N0 k: M3 c餐點以健康為取向，約半年更新一次菜單。除了水果鍋，還有平價義大利麵、pizza可點用。午、晚茶時段239元吃到飽，商業午餐則是200元有找，十分超值。
j3 M: @7 p5 s2 M
其中，招牌水果火鍋有3種湯底。
. K! t. m3 T# Q$ x/ h
大廚推薦「蘋果番茄鍋」；以新鮮蘋果、西芹、鳳梨、胡蘿蔔、義式香料熬製湯頭，不加調味料。
6 j9 I! e8 t4 Z+ @0 A$ g
蘋果番茄鍋上桌前再加入水果，滾煮後果香四溢、清甜順口。火鍋料佐則特製番茄風味醬，大廚特別叮嚀，先涮蔬菜再吃肉，才不會影響湯頭甜味。
8 l: a$ v" G3 g5 q$ I6 p另外，來此不妨嘗嘗隱藏菜「燻鮭魚蘋果麵」，以蘋果、洋蔥、黑橄欖、蔬菜與白醬拌炒而成，淡雅蘋果香與燻鮭魚融合成絕妙滋味，6月將推出新菜水果涼麵。
1 u9 u1 C2 |; G% Z/ A
推薦料理 ●蘋果番茄鍋2人分498元，新鮮水果熬湯，上桌前加入水果滾煮，香氣濃。
7 E) R+ Z9 v2 N6 ^●燻鮭魚蘋果麵239元，菜單上沒有，需特別跟店家點，淡淡蘋果香與鹹香燻鮭魚，香濃順口。
6 P+ f2 Y/ X% s. u. ^1 e6 E" ^1 Q
●西西裏70元，蜜柑與克林姆製成的蛋糕，清爽酸甜。
: m1 c0 [2 H! K& r
- a, [; y5 [5 F5 Q0 _2 Z" e6 A●斯堡瓦70元，桑椹與巧克力製成，香甜中帶點微酸。
6 d6 m6 g* ~3 z& P3 Q
# z6 r1 x$ _' g* h u蛋糕櫃內每天有20多種口味可選，大部分均以水果為材，相當健康。# a5 k" m0 H" O" a2 n9 S3 k+ R2 D
店家小檔案
．鄰近捷運站：忠孝復興站5號出口
．地址：北市復興南路1段107巷4號
．電話：8771-0567
．營業時間：11:30~22:00
．推薦menu：蘋果番茄鍋2人分／498元、燻鮭魚蘋果麵／239元
．刷卡：不可 / i q$ H6 v# c0 E
9 T8 |, _6 d. J' M9 s1 w" P. o, v
