自由時報 2023/10/01 太美了！法國海鮮零售商Les Viviers de Noirmoutier，近來抓到機率僅200萬分之1的藍色龍蝦，決定不販售而是將牠放生到禁止捕撈的約島（Île d'Yeu）特定海域。
0 E8 Z C) J) f9 ^: t3 k
$ o5 L0 m! z/ t- P$ T8 u' V據《CBS》報導，龍蝦外殼通常呈現棕褐色，煮熟後則變成鮮紅色，但在極少數情況下會發現橘色和藍色的龍蝦。美國南卡羅萊納州瑞普利水族館，就接收過1隻從龍蝦餐廳送來的橘色個體，機率只有3000萬分之1。
; ~3 x1 J. }0 j# t! q/ [6 ]+ N
' N+ |7 ^) v; b美國麻薩諸塞州新英格蘭水族館指出，藍色龍蝦的機率則是200萬分之1，館內在2020年收到了1隻。另外，緬因州卡斯科灣在2021、2022年分別釣起1隻藍色龍蝦，奧勒岡州波特蘭2014年也有捕撈紀錄。
( B4 A% ]: o; z7 v' u" v+ v6 Y% B4 K# Z# a: k4 |% ^
緬因大學龍蝦研究所表示，除了白色或白化龍蝦之外，其他顏色的龍蝦煮出來都會變成鮮紅色的。2021年在緬因州海岸曾發現白色龍蝦，機率為1億分之1。
7 m$ ?# b9 Z$ v6 N
8 A6 U* @; j& [8 x
