自由時報 2023/10/01 太美了!法國海鮮零售商Les Viviers de Noirmoutier,近來抓到機率僅200萬分之1的藍色龍蝦,決定不販售而是將牠放生到禁止捕撈的約島(Île d'Yeu)特定海域。
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據《CBS》報導,龍蝦外殼通常呈現棕褐色,煮熟後則變成鮮紅色,但在極少數情況下會發現橘色和藍色的龍蝦。美國南卡羅萊納州瑞普利水族館,就接收過1隻從龍蝦餐廳送來的橘色個體,機率只有3000萬分之1。
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. l, A/ _( r: c2 ^3 J% }4 k- F美國麻薩諸塞州新英格蘭水族館指出,藍色龍蝦的機率則是200萬分之1,館內在2020年收到了1隻。另外,緬因州卡斯科灣在2021、2022年分別釣起1隻藍色龍蝦,奧勒岡州波特蘭2014年也有捕撈紀錄。
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) K: I4 M. P# [7 I9 q* w緬因大學龍蝦研究所表示,除了白色或白化龍蝦之外,其他顏色的龍蝦煮出來都會變成鮮紅色的。2021年在緬因州海岸曾發現白色龍蝦,機率為1億分之1。
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