自由時報 2023/10/01 太美了！法國海鮮零售商Les Viviers de Noirmoutier，近來抓到機率僅200萬分之1的藍色龍蝦，決定不販售而是將牠放生到禁止捕撈的約島（Île d'Yeu）特定海域。
: D- d, b) `5 t, b3 T' Z* ~; K3 c
據《CBS》報導，龍蝦外殼通常呈現棕褐色，煮熟後則變成鮮紅色，但在極少數情況下會發現橘色和藍色的龍蝦。美國南卡羅萊納州瑞普利水族館，就接收過1隻從龍蝦餐廳送來的橘色個體，機率只有3000萬分之1。
; T" }" O2 O) [2 l5 @; l" p8 R8 R! d/ W/ [- y- v, _
美國麻薩諸塞州新英格蘭水族館指出，藍色龍蝦的機率則是200萬分之1，館內在2020年收到了1隻。另外，緬因州卡斯科灣在2021、2022年分別釣起1隻藍色龍蝦，奧勒岡州波特蘭2014年也有捕撈紀錄。
) u9 x: l. P/ d# Y- {
7 n7 d8 J3 z" O6 j, }9 K' B緬因大學龍蝦研究所表示，除了白色或白化龍蝦之外，其他顏色的龍蝦煮出來都會變成鮮紅色的。2021年在緬因州海岸曾發現白色龍蝦，機率為1億分之1。
/ x) L, i# Z8 b& X/ M8 e
5 x; J3 d" n4 ^7 C' u B
