在山上吃魚丸湯 魚丸伯一賣九年登山客難忘
2 U/ c+ @! P% o$ f! o' W' ? f5 O0 B1 b 更新日期:2008/06/07 17:00 錢弘芸
% X) ^# |* H& {! y: ^' R0 H H
% k9 z- g; o2 {% v, M. e
【大台灣旅遊網TTNews記者錢弘芸】
7 e, K" k2 ?6 X! O# {
( D/ d. }" i- i0 v' U
" ? V" B7 i$ C# |1 r) o 若你詢問一下常來大坑爬山健行的人，覺得在哪吃過最好吃的魚丸湯？對方一定毫不猶豫的告訴你「在山上」！這話可不是用哄騙爬山到一半沒體力的小孩，說什麼到山頂就有美食可以吃的善意謊言，而是貨真價實的鮮美虱目魚丸湯，而且一賣就賣了九年，每到週末假日可要排隊才吃得到。
Y( ^0 i! i7 B; U9 m
# _ i: f; {% O d+ a+ b% O5 @) S& b: {& F2 j: `/ @$ K
9 H$ v5 L- P1 c" g# C7 L; q- R' e# e. [- ^! \$ u
台中大坑風景區的登山步道彼此相通，不少登山步道出口（有時也是入口）的地方會有攤販聚集，橫坑巷一帶則有百餘攤販成了一個熱鬧的大市集，裡頭就有這麼一攤知名的「魚丸伯」，魚丸伯吳明道先生來到台中後，發揮起自己拿手的美食絕活，每到週六、週日，他清晨三點就到山上擺攤，讓登山客花十塊就可以喝到熱呼呼又鮮美的魚丸湯，裡頭還有真材實料的兩顆手工虱目魚丸。
2 E$ \8 p8 |1 B: Q$ A
: u$ q! s( T, P. X5 \ R
. g7 [9 U) D0 U9 x2 ^0 V
/ Y, d1 _4 b: u+ l7 W7 P& t9 w9 Y
一個大鐵鍋裡滾著無數顆虱目魚丸，另外一鍋則用特調滷汁滷著虱目魚頭，還有一鍋是虱目魚肚。魚頭與魚肚子的來源還不經過魚市場，是由產地直送的新鮮貨，魚丸則是週五送來的鮮魚，馬上打成漿製成的手工丸子，不添加漂白劑與防腐劑，不少客人喝完湯後就順手買個兩包魚丸回家，在山上買還有特惠價呢！
" F9 C+ ~% Q4 C: {& z
) N% L( s4 @4 h/ T2 X8 D9 o5 X1 f. ]9 W
" Q G! d2 i1 w) x1 r
. T9 U* |+ r4 j4 P3 ?: S% n2 J" Y7 L/ E! l& j& [. N5 V
登山客有點喘氣地陸續下山，很多人到了魚丸伯這裡就「停格」了，丟枚銅板拿碗湯，就這麼愜意地坐上一旁竹林下的小板凳呼嚕呼嚕地喝起湯來。魚丸伯笑著表示，山上的座位可是VIP座，風涼快景色也好，在這兒吃魚丸總感覺滋味特別好呢！
: o/ c. {) ]5 t! K
+ r* z1 w: K7 r1 B8 f" `3 v. X
% e- b( \ P$ R) B( I" S4 I9 G: ^
g0 r; {) Z+ ~( I5 ~/ J5 I2 ^ 下次來大坑登山，別忘了找找魚丸伯的身影，也來體驗一下這山上VIP座的魚丸湯滋味吧！
! Y8 y$ K( P" u3 k
' b3 L8 R# _2 B9 I8 M
