蛋價新高 零售飆破每台斤40元
1 O# t/ j- p! D, f! `8 o9 g! t 更新日期:2009/02/19 18:01
# H* O# `. E: Y2 z7 z4 p
春節過後，因為飼料貴養雞變少，雞蛋的產量也跟著減少，讓蛋價頻創新高!目前產地售價在每台斤30.5元，而到了零售端，價格已經飆破40元，讓早餐店賣蛋餅的老闆苦不堪言，直說根本就是賠本在賣。
. f5 o6 q# O; G0 |( K
. B0 m: c! B1 A
1 r! I9 L6 T& l; Q! x, ?* l
油鍋上，雞蛋呈現嫩黃色的可口色澤，但每用一顆蛋，老闆的心就淌血一次，因為雞蛋價格自春節過後狂漲，產地批發價站上一台斤30.5元的高點，零售端甚至飆到1台斤40元。
& ^' Q. W8 L* u2 ]$ z# Y8 |" x
+ z; v4 _7 F( t# b# q6 _! f9 S! Y. D' L5 `
老闆自嘲在做公益一點也沒誇大，因為一份20元的蛋餅，要用到1.5顆蛋，一顆蛋就要4元，光是蛋的成本就佔了6元，另外還要加上餅皮、瓦斯、油等等，生意真的很難做。
# i5 g5 T- m5 E# G
3 _- D! b" i" Y7 y. ]9 T1 ?
! j7 s% M# f9 q; T另一家早餐點也面臨相同的處境，看看招牌上，起司蛋、培根蛋、火腿蛋，幾乎所有的餐點都有蛋，就拿火腿蛋三明治來說，一顆雞蛋雞成本增加1.5元，每天賣出100份，一個月下來，就要多出4500元的成本。
9 U! U( f+ b4 G, S7 b4 U( i
- T( T' p! p" ^+ X
- Q/ h: |# c$ w0 P
最近雞蛋產量下滑，又碰上雞隻淘汰期，供應量短缺，導致蛋價居高不下的結果，而最受傷的，莫過於就是這些靠蛋做生意的商家了。
. Q0 D) h, O5 o& t
) _% n8 z T7 [8 p& X$ v
