蛋價新高 零售飆破每台斤40元
+ F+ r9 O/ N" X# n 更新日期:2009/02/19 18:01
4 s C- a) S8 R: E$ X( l/ i: F! ]春節過後，因為飼料貴養雞變少，雞蛋的產量也跟著減少，讓蛋價頻創新高!目前產地售價在每台斤30.5元，而到了零售端，價格已經飆破40元，讓早餐店賣蛋餅的老闆苦不堪言，直說根本就是賠本在賣。
/ Q+ r- d8 [; ~
. u" c& J& B- H2 \
v6 {9 t: o! k油鍋上，雞蛋呈現嫩黃色的可口色澤，但每用一顆蛋，老闆的心就淌血一次，因為雞蛋價格自春節過後狂漲，產地批發價站上一台斤30.5元的高點，零售端甚至飆到1台斤40元。
, B6 R. O+ C8 Z- v! f: b, T
, e1 d- V) ~6 M5 k% X F
+ @" ]- N% n5 S8 }老闆自嘲在做公益一點也沒誇大，因為一份20元的蛋餅，要用到1.5顆蛋，一顆蛋就要4元，光是蛋的成本就佔了6元，另外還要加上餅皮、瓦斯、油等等，生意真的很難做。
1 ~9 T% S5 Y' R6 [) W4 }6 ]4 i& i
8 d2 L; J8 d) T0 K$ w5 s7 o) w0 S" o) @: X- D$ g% Q
另一家早餐點也面臨相同的處境，看看招牌上，起司蛋、培根蛋、火腿蛋，幾乎所有的餐點都有蛋，就拿火腿蛋三明治來說，一顆雞蛋雞成本增加1.5元，每天賣出100份，一個月下來，就要多出4500元的成本。
% P+ N/ w! W: T* X2 }
1 S+ }4 y* J, B* U
: s0 b' v( T( W/ f+ ?0 u6 ?4 V最近雞蛋產量下滑，又碰上雞隻淘汰期，供應量短缺，導致蛋價居高不下的結果，而最受傷的，莫過於就是這些靠蛋做生意的商家了。
1 }6 [" F' t, P& Y5 \ K$ P0 }% X) r: I2 R. f. h
